Uva de montaña (una fruta silvestre nutritiva)

Uva silvestre, también conocida como uva silvestre, uva silvestre, uva del bosque, etc. , es un fruto silvestre que crece en zonas montañosas o forestales. El fruto es redondo u ovalado, de piel suave, de color morado oscuro o negro, y una pulpa deliciosa, jugosa y rica en nutrientes. Conocido como el "Rey de las Frutas de la Montaña".

El valor nutricional de la uva de montaña

La uva de montaña es rica en una variedad de nutrientes, incluyendo vitamina C, vitamina E, vitamina K, hierro, zinc, calcio, magnesio, potasio, etc. También es rico en compuestos fenólicos naturales, que tienen fuertes efectos antioxidantes y pueden resistir eficazmente el daño de los radicales libres y proteger la salud humana.

Cómo recoger uvas silvestres

Debes prestar atención a los siguientes puntos al recoger uvas silvestres:

1. Elige frutas maduras con piel de color morado oscuro o negro. y frutos rojos jugosos.

2. Elija frutas que crezcan en lugares más altos, porque estas frutas reciben más luz solar y tienen un sabor más dulce.

Tenga cuidado de protegerse las manos, utilice guantes o utilice tijeras para cortar la fruta.

Cómo comer uvas silvestres

Las uvas de montaña se pueden consumir crudas o procesadas para elaborar diversos manjares, como salsas, zumos, pasas, etc.

1. Comer crudas: Las uvas silvestres se pueden consumir directamente después de ser lavadas. Su pulpa es jugosa y deliciosa, con un sabor fresco, lo que la hace perfecta para el consumo en verano.

2. Hacer mermelada: pelar y quitar las semillas, añadir la cantidad adecuada de azúcar y zumo de limón, hervir y remover uniformemente. La mermelada se puede comer con pan, galletas, etc. Tiene un sabor agridulce.

3. Elaboración de zumo: Lavar las uvas silvestres, ponerlas en un exprimidor para exprimir el zumo y añadir la cantidad adecuada de agua y azúcar. El jugo se puede consumir directamente o utilizar para preparar cócteles y otras bebidas.

El valor medicinal de la vid

La vid es muy utilizada en la medicina tradicional china. Se cree que tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, diuresis e hinchazón, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea y reducir la presión arterial, y puede usarse para tratar una variedad de enfermedades.

1. Elimina el calor y desintoxica: Las uvas de montaña son ricas en flavonoides y tienen fuertes efectos antioxidantes que pueden eliminar los radicales libres del organismo y purificar la sangre.

2. Diuresis e hinchazón: las uvas de montaña son ricas en potasio y agua, lo que puede promover el metabolismo del agua en el cuerpo, ayudar a eliminar el exceso de agua y toxinas y aliviar los síntomas del edema.

3. Promueve la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea: las uvas de montaña son ricas en antocianinas y polifenoles, que pueden promover la circulación sanguínea, reducir la viscosidad de la sangre y ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.