¿Qué necesitas preparar para abrir un restaurante de desayunos? ¿A qué prestar atención?

Primero,? Los alimentos deben ser ricos en nutrientes.

¿Segundo,? La calidad de la salud debe pasar la prueba.

Debes prestar atención a la higiene al operar el desayuno. La higiene incluye la higiene de los alimentos y la higiene personal de los operadores. La ropa personal debe estar limpia y ordenada, y el almacén (vagón comedor) debe estar limpio y ordenado, sin manchas de aceite. La vajilla debe limpiarse, desinfectarse y colocarse ordenadamente.

¿Tercero,? Presta atención al horario comercial.

Cuarto,? Selección de tienda

La tienda debe estar ubicada en un lugar con mucho tránsito. Si eliges un lugar, puedes decir que ya estás a mitad de camino. Lo mejor es elegir uno al lado de una escuela, cerca de un hospital, cerca de una comunidad, cerca de un edificio de oficinas o en el centro de la ciudad.

¿Verbo (abreviatura de verbo)? Control de costes

Por un lado, es necesario controlar el coste de los ingredientes y preparar las raciones de las distintas comidas en función del consumo diario. Ya sea que haya un excedente de ingredientes o una escasez de ingredientes, no es un fenómeno empresarial normal. Por otro lado, hay que controlar los costes de agua y electricidad.

Los documentos requeridos son: licencia de negocio industrial y comercial, certificado sanitario y licencia de negocio de alimentos.

El procedimiento sencillo es el siguiente:

1. Fiscalidad Industrial y Comercial

1 Luego de alquilar un local legal, acudir a la Oficina de Administración Industrial y Comercial. para aprobación de nombre y registro del proyecto y dirección, número de teléfono, persona de contacto.

2. El personal de la Oficina Industrial y Comercial registrará y verificará si los artículos comerciales, operadores y direcciones comerciales coinciden dentro de los 7 días hábiles. Luego de pasar la revisión, el solicitante será notificado telefónicamente para solicitar una licencia comercial en la Oficina Industrial y Comercial.

3. Al solicitar una licencia comercial, asegúrese de preparar algunos nombres más para evitar la duplicación de nombres de tiendas, la imposibilidad de registrarse y la imposibilidad temporal de pensar en uno adecuado.

Para solicitar una licencia de negocio de catering, los materiales que debe preparar incluyen una fotografía reciente del solicitante con la cabeza descubierta, una tarjeta de identificación original, copias del anverso y el reverso, un contrato de arrendamiento de la tienda y una tienda de agua del grifo de la ciudad ( compañía de agua) recibo de cargo o certificados relacionados.

Tramitado el mismo día y emitido el mismo día. Solicitar un certificado es gratis, pero fotocopiar documentos y licencias comerciales es costoso. Una vez completada la solicitud de licencia comercial, se emitirán dos licencias comerciales. Los originales se cuelgan en un lugar destacado de la tienda para su promoción. Prueba de que la copia se utiliza para otros fines.

Dos. Registro fiscal

Ahora que los tres certificados están integrados en uno, mucha gente piensa que el número de crédito social es el número de identificación fiscal y se ha saltado este paso. El funcionamiento real es que luego de obtener una licencia comercial, debes acudir a la oficina de impuestos para registrarte como contribuyente, activar tu número de crédito, solicitar tu propia calificación fiscal y luego solicitar el registro si eres una pequeña empresa (tienda). exento de impuestos.

Si no existe registro fiscal, no habrá problema para que las pequeñas y microempresas puedan operar con normalidad. En ese momento, una vez que se dan por vencidos, no pueden cancelar.

Tres. Solicitud de licencia de negocio de alimentos

Primero regístrese en la Administración de Alimentos y Medicamentos y luego podrá ir a la estación de prevención de epidemias para solicitar un certificado sanitario. Porque cuando solicites un certificado sanitario, te registrarás en el sistema de certificados sanitarios. No puede devolver su certificado sanitario a su tienda sin registrarlo primero.

Al solicitar un certificado sanitario, debe preparar los materiales pertinentes para solicitar una licencia de negocio de alimentos, como formularios de registro de equipos, registros de compra de materias primas y mapas de ubicación geográfica (las operaciones de catering no están permitidas en ciertos ocasiones, como estaciones de recolección de basura, baños públicos dentro de un rango determinado), así como información sobre higiene relacionada con las tiendas, almacenamiento, supervisión de alimentos y otros sistemas.

Y en este momento necesitas buscar una tienda de publicidad para hacer un tablón de anuncios de seguridad alimentaria con un formato fijo. Una vez que encuentres la tienda de publicidad donde estás trabajando, lo harás muy rápidamente, en un plazo máximo de tres días.

Durante este período, el personal de la Administración de Alimentos y Medicamentos vendrá a comprobar si las instalaciones sanitarias de su tienda cumplen con los estándares. Los que estén calificados serán admitidos y los que no estén calificados recibirán sugerencias para su corrección. Una vez completada la rectificación, puede programar una cita con el personal correspondiente para realizar otra inspección.

Los restaurantes de desayuno general cuentan con varios indicadores rígidos: sala de operación de producción independiente (cocina), piso anticontaminante de 1,5 metros en áreas de operación y consumo de catering, aislamiento de techo, mamparas limpias, lámparas ultravioleta de desinfección, etc.

Después de recibir el informe de aceptación del inspector, el centro de registro le notificará para enviar la información. Una vez que se hayan revisado los datos, se le permitirá cargarlos en línea.

Generalmente, hay algunas imprentas especializadas al lado de estas instituciones para ayudar a las personas a hacer estas cosas de manera precisa y eficiente. Simplemente les subo la información.

Después de que se complete la solicitud el mismo día y se hayan aceptado todos los materiales, el personal de la Administración de Alimentos y Medicamentos le pedirá que envíe los materiales a la ventanilla de solicitud de licencia de negocio de alimentos en la sala de registro de el Centro de Asuntos Gubernamentales.

Después de que la ventana acepte la solicitud, se le pedirá que regrese a casa y espere la notificación. La emisión del certificado tarda unos 7 días laborables. También hay dos ejemplares, uno para publicidad y otro para negocios.

Cuarto, conocimientos sobre protección contra incendios

Las unidades operativas que deben solicitar la inspección de incendios se determinan según su escala. Las áreas que no están abiertas al negocio son administradas básicamente por la oficina de supervisión de seguridad en el trabajo vial. La implementación real varía de un lugar a otro. Algunos lugares requieren una declaración voluntaria y otros lugares requieren orientación de inspección.

Los restaurantes normales con una superficie no superior a 100 metros cuadrados no necesitan declarar a los bomberos. Sin embargo, es necesario hacer un sistema de escape fuerte en la cocina y separar el almacenamiento y el uso del combustible. La opinión popular es que las botellas de gas deben mantenerse alejadas de la cocina, y las normas varían de un lugar a otro. Algunos requisitos requieren barreras de pared. El requisito importante es que la distancia sea de 1,5 metros.

Además, prepare uno o dos pequeños extintores de polvo seco en la cocina, lo cual básicamente está bien.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu con licencia comercial