¿Cuáles son las especialidades de Changzhou?

Las especialidades de Changzhou incluyen dulces de sésamo, pastel de sésamo de Changzhou, pastel de herradura, rábano seco de Changzhou, peine de rejilla, etc. Changzhou, una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Jiangsu, es una ciudad antigua con más de 3200 años de historia y cultura. Tiene una larga historia y un profundo patrimonio cultural. Changzhou tiene cinco distritos y una ciudad a nivel de condado en sus 4.385 kilómetros cuadrados de territorio. Changzhou tiene sólo una ciudad a nivel de condado. Esta ciudad a nivel de condado no solo tiene una economía desarrollada, sino que también ha sido seleccionada con éxito como uno de los 100 principales condados y ciudades del país en 2020. Es rica en productos naturales y tiene hermosos paisajes rurales.

1. Caramelo de sésamo. El caramelo de sésamo es un nombre tradicional en Changzhou con una larga historia y un sabor único. Viene en tiras, formas planas, formas cilíndricas, etc. Según la leyenda, ya en la dinastía Tang, los lugareños comenzaron a caramelizar azúcar y semillas de sésamo para hacer un caramelo con forma de bola de sésamo, llamado caramelo de bola de sésamo. El caramelo de sésamo de Changzhou es de color blanco lechoso, brillante y cristalino, dulce y crujiente, y tiene la función de calmar el estómago, regular el qi, aliviar la tos y curar el estreñimiento.

2. Tarta de sésamo de Changzhou. Es una galleta de forma ovalada con un sabor y sabor únicos, y también es la comida tradicional favorita de la gente de Changzhou. Hay dos sabores, salado y dulce, entre los que los compradores pueden elegir. Una vez que las tortas de sésamo calificadas salgan del horno, tendrán un aroma rico, color amarillo pero no quemado, moderadamente salado y dulce pero no grasoso, sabor crujiente y delicioso pero no crujiente, y buen color, sabor y sabor. ?

3. Rábano seco de Changzhou. Cualquiera que haya estado en Changzhou dirá que hay algo extraño en Changzhou: el rábano seco se utiliza como aperitivo. La diferencia entre el rábano seco auténtico de Changzhou y otros rábanos secos es que utiliza zanahorias sólidas dulces y tiernas producidas en Xinzha, Ximenwai, Changzhou como materia prima. El rábano seco en escabeche es de color amarillo rojizo, salado y ligeramente dulce, crujiente y delicioso. .

4. Peine rejilla. El peine de Changzhou es una artesanía famosa en Changzhou, que se originó en la dinastía Jin del Este y tiene una historia de más de 1.500 años. Durante el período Guangxu de la dinastía Qing, Changzhou fabricaba un lote de exquisitos peines de Changzhou cada año y los presentaba al palacio imperial en Beijing, porque los peines de Changzhou siempre han sido famosos como los famosos peines del palacio.

Changzhou es una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Jiangsu y una de las ciudades centrales del delta del río Yangtze. El clima aquí es templado y las cuatro estaciones son distintas, lo que lo hace muy adecuado para vivir. Changzhou tiene una larga historia y cuenta con muchas artesanías tradicionales exquisitas que se pueden comprar en casa como souvenirs. Entre ellos, el peinado de Changzhou, el bordado de puntadas aleatorias y la talla de bambú de Liu Qing se conocen colectivamente como los tres tesoros de Changzhou.