¿Qué comidas tradicionales comen los cantoneses durante el Festival del Medio Otoño?
Los cantoneses comen 1 y pasteles de luna al estilo cantonés durante el Festival del Medio Otoño.
Los pasteles de luna al estilo cantonés son actualmente el tipo de pastel de luna más grande. Se originó en Guangdong y sus alrededores y se ha vuelto popular en todo el país. Se caracteriza por tener una piel fina y un gran relleno. Por lo general, la proporción entre piel y relleno es de 2:8 y el contenido de aceite del relleno de piel es mayor que el de otros tipos. El sabor es suave y terso y la superficie es brillante.
Según el gusto, se divide en dos categorías: salado y dulce. Según el relleno de los pasteles de luna, existen: pasteles de luna de semillas de loto, pasteles de luna de pasta de frijoles, pasteles de luna de cinco nueces, pasteles de luna de frutas, etc. La elección de rellenos de pastel de luna es muy amplia. Además del taro, las semillas de loto, las almendras, las ciruelas, las semillas de melocotón y las semillas de sésamo, también hay veinte o treinta tipos de materias primas como yema de huevo salada, cerdo asado, ganso asado, setas, carne congelada, melón de invierno confitado, gambas secas, tortas de cubo, piel de mandarina, hojas de limón, etc.
2. Pollo
¿Los cantoneses siempre lo han sido? ¿Sin pollo no hay banquete? , comer pollo entero? ¿Hogar? El homónimo hace referencia a la reunión familiar después de comer pollo. Además, los pollos enteros también son un tributo indispensable para que los cantoneses rindan culto a sus antepasados. El pollo fresco con aceite de cebolleta y el pollo cortado en blanco son los más populares.
Los gallos y las gallinas tienen dietas ligeramente diferentes. Las gallinas se utilizan generalmente para guisar sopa, mientras que los gallos son adecuados para freír rápidamente. Debido a que las gallinas tienen un alto contenido de grasa, las sustancias umami de la carne se disuelven fácilmente en la sopa y la sopa de pollo guisada tiene un sabor delicioso. Por el contrario, la carne del gallo queda firme y es difícil hacer una sopa espesa. ¿La gente prefiere comer pollas tiernas? ¿Parrilla? En este momento, sofríe rápidamente para mantenerlo fresco y delicioso.
3. Castaña de agua
La castaña de agua común tiene una cáscara negra y dos extremos afilados, con aspecto de águila negra. ¿Porque fue sugerido? ¿Angular? ,? Se dice que comer castañas de agua durante el Festival del Medio Otoño puede hacer que los niños sean más inteligentes. Sin embargo, los niños suelen rechazar las castañas de agua debido a su imagen poco favorecedora.
Las castañas de agua son ricas en proteínas, ácidos grasos insaturados, vitaminas y oligoelementos. Tienen efectos diuréticos, de lactancia, calmantes de la sed y resaca. Se puede comer cruda como fruta cuando es joven. Tiene un sabor dulce, una naturaleza neutra, no es tóxica y tiene una piel crujiente y una carne fragante. También puedes cocinar castañas de agua peladas con arroz para hacer gachas blancas saladas. Después de comer pasteles de luna dulces y beber un plato de gachas de castañas de agua, se eliminó mucha grasa en mi estómago en el acto.
4. Pomelo
La forma redonda del pomelo simboliza el reencuentro. ¿Qué usar? ¿Cortejar? La pronunciación homofónica representa la buena voluntad de proteger la luna. Junto con el período pico de producción alrededor del Festival del Medio Otoño, el pomelo se ha convertido naturalmente en un manjar del Festival del Medio Otoño. ¿O no? ¿significar? Suficiente para hacer del pomelo un protagonista indispensable del Festival del Medio Otoño. Comer pomelo sigue siendo una tradición en Guangdong.
¿Está bien elegir pomelo? ¿Viste eso? ,?¿olor? ,?Llamar a la puerta? Compre pomelos con copas anchas, piel fina y suave, color verde claro o amarillo, fragancia fuerte y piel elástica.
Costumbre del Festival del Medio Otoño de Guangzhou: también se erigen árboles del Festival del Medio Otoño de Guangzhou.
En Guangzhou, las actividades del Festival del Medio Otoño se llevarán a cabo la noche del Festival del Medio Otoño y se levantarán los árboles, lo que significa que las linternas se colocarán en lo alto. Con la ayuda de sus padres, los niños usan papel de bambú para hacer linternas de conejos, linternas de carambola o linternas cuadradas, las cuelgan horizontalmente en postes cortos y luego las erigen en postes altos. Tienen alto contenido tecnológico y colores brillantes, añadiendo otro escenario al Festival del Medio Otoño. Los niños a menudo compiten entre sí para ver quién puede ser más alto, mucho más alto y tener la iluminación más exquisita. Además, hay linternas del cielo, o linternas Kongming, que están hechas de papel y atadas en grandes linternas. Se encienden velas debajo de la lámpara y el calor aumenta, lo que hace que las luces bailen en el aire, lo que atrae a la gente a reír y perseguir. Además, hay niños que llevan varios faroles para admirar la parte inferior de la luna.
Mira la luna durante el Festival del Medio Otoño en Dongguan.
Los jóvenes solteros de Dongguan también quemaban incienso y encendían velas bajo la luz de la luna para pedir ayuda a los ancianos. En el pasado, ¿creían algunas mujeres en Dongguan? ¿El Sr. Yue es un medio de comunicación? Si hay hombres y mujeres adultos en la familia pero no hay un marido adecuado, pueden quemar incienso y encender velas bajo la luz de la luna a medianoche en la noche del Festival del Medio Otoño para pedir ayuda a sus mayores. Según la leyenda, la tranquila luz de la luna en la noche del Festival del Medio Otoño puede dejar a las mujeres embarazadas. En algunas zonas, en la noche de luna del Festival del Medio Otoño, algunas mujeres infértiles que han estado casadas durante mucho tiempo salen a bañarse a la luz de la luna con la esperanza de tener hijos pronto. ¿Brillar en la luna? .
¿Qué comen los cantoneses durante el Festival del Medio Otoño?
El Festival del Medio Otoño de Chaoshan tiene la comida más deliciosa.
Chaoshan, Guangdong tiene la costumbre de adorar a la luna durante el Festival del Medio Otoño, principalmente para mujeres y niños. ¿El hombre no tiene luna llena y la mujer no adora la estufa? Dicho común. Por la noche, cuando sale la luna, las mujeres instalan una caja en el patio y en el balcón para orar. Las velas de plata ardían a todo volumen, los cigarrillos persistían y la mesa estaba llena de finas frutas y pasteles como ofrendas.
También existe la costumbre local de comer taro durante el Festival del Medio Otoño. Hay un dicho en Chaoshan: El río mira hacia la desembocadura, ¿quieres comer taro? . Agosto es la temporada de cosecha de taro y los agricultores están acostumbrados a utilizarlo para adorar a sus antepasados. Por supuesto, esto está relacionado con la agricultura, pero también existe una leyenda que circula ampliamente entre la gente: en 1279, los nobles mongoles destruyeron la dinastía Song del Sur, establecieron la dinastía Yuan y gobernaron brutalmente al pueblo Han. Ma Fa defendió Chaozhou contra la dinastía Yuan. Después de que la ciudad fue destruida, la gente fue masacrada. Para no olvidar los sufrimientos del gobierno del pueblo Hu, las generaciones posteriores utilizaron taro y? ¿Cabeza de tigre? Tiene una pronunciación homofónica y tiene forma de cabeza humana. Se utiliza para rendir homenaje a los antepasados y se ha transmitido de generación en generación y todavía existe en la actualidad.
Festival del Medio Otoño de Guangdong 1. Ciudad antigua de Guangzhou Shawan
La ciudad de Shawan está adyacente al área urbana central de Panyu, Guangzhou. Shawan Town es una antigua ciudad cultural Lingnan con una historia de más de 800 años. Tiene ricos recursos históricos y culturales y goza de una gran reputación en el arte popular del sur de China. La cultura Shawan es una cultura de ciudad acuática basada en la cultura histórica tradicional y la cultura popular. Tiene ricos recursos culturales materiales e intangibles, ¿verdad? ¿La ciudad natal del arte popular chino? ,?¿La ciudad natal de la música de Guangdong? ,?¿Lo que el viento se llevó? ,?La tierra de los dragones y los leones? ,?La ciudad natal de las esculturas de arte popular en la provincia de Guangdong? , ?Pueblos antiguos en la provincia de Guangdong? . La rica acumulación histórica y cultural y el antiguo arte arquitectónico popular de Lingnan son las características de la ciudad antigua de Shawan. Durante mucho tiempo, la cultura popular tradicional y el arte arraigado en la antigua ciudad de Shawan, como los colores flotantes, las danzas del león, las esculturas, las orquídeas, etc., han perdurado durante mucho tiempo. También hay grandes áreas de paredes de ladrillo azul pulidas con agua. , paredes de conchas de ostra, paredes volcánicas en forma de campana, tallas de ladrillo, tallas grises, murales, etc. , que incorpora el estilo arquitectónico Lingnan.
2. Zona de Turismo Cultural de la Carretera de Beijing
La Zona de Turismo Cultural de la Carretera de Beijing se encuentra al comienzo de la construcción de Guangzhou. Después de más de 2.200 años de vicisitudes históricas, el estatus central de la ciudad no ha cambiado. Conserva los monumentos históricos y culturales de más de diez dinastías, incluido el antiguo emplazamiento del Palacio Nanyue, el antiguo emplazamiento de la Puerta Nanyue y el antiguo emplazamiento de Yaozhou. Siempre ha sido un lugar comercial próspero y se convirtió en una atracción turística que integra cultura, comercio y turismo. Como punto de partida de Guangzhou, es el área con la connotación más profunda, la historia más completa y la esencia más concentrada de Guangzhou. Reúne muchas calles comerciales características, como la calle peatonal comercial Beijing Road, la calle tradicional, la calle Huifu Food and Flower, la calle cultural Wende Road, etc. También tiene muchas unidades de protección de reliquias culturales clave a nivel nacional, provincial y municipal, como Beijing Road. Millennium Road y Wende Road Cultural Street, incluidas 3 unidades clave de protección de reliquias culturales a nivel nacional, 4 unidades clave de protección de reliquias culturales a nivel provincial y 7 unidades clave de protección de reliquias culturales a nivel municipal. Lo que es aún más raro es que la Zona de Turismo Cultural de la Carretera de Beijing esté completamente abierta y sea gratuita.
3. Parque Forestal Dongguan Yinpingzui
La Reserva Natural Yinpingshan está ubicada en la ciudad de Dongguan, al sureste de la provincia de Guangdong, en el cruce con la ciudad de Huiyang. Entre ellos, la montaña Yinpingzui (898,2 m) es el pico más alto de Dongguan Baiyunzhang, que limita con la ciudad de Huiyang, tiene una altitud de 1.003,5 m. Hay cinco picos por encima de los 700 m en el área. Dongguan que se compone principalmente de llanuras y terrazas. Hay muchas montañas, agua clara y persistente, valles profundos, bambúes y árboles verdes, pájaros cantando y flores fragantes, y las montañas están cubiertas de nubes y niebla durante todo el año. ¿Pequeño Jiuzhaigou? reputación. La Reserva Natural Yinpingshan es rica en recursos animales y vegetales, con árboles densos y verdes y paisajes encantadores. Los pájaros cantan por todas partes y las cascadas caen formando un paisaje natural único en la reserva. Junto con el folclore local, está lleno de color y encanto mágicos.
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4. durante el Festival del Medio Otoño?