¿Es Guilin, Guangxi, adecuada para el cultivo de uvas?

Nombre en inglés: Grape

Alias: Pu Tao, Cao Longzhu, Mountain Gourd, Li Tao, etc.

Apellido: Vitáceas.

Características morfológicas de la uva Las uvas son frutos de la familia de las uvas. Es una vid de hoja caduca y una de las plantas más antiguas del mundo. Es originario de Europa, América y Asia Central, y se produce en varios lugares al norte de la cuenca del río Yangtze en mi país, distribuyéndose principalmente en Xinjiang, Gansu, Shanxi, Hebei y otros lugares. La longitud del tallo de la vid es de 10 a 20 m. Hojas simples, alternas. Las flores son pequeñas, de color amarillo verdoso y forman panículas. Las bayas son de forma redonda u ovalada y vienen en varios colores como blanco, azul, rojo, marrón, morado y negro. El período de maduración es de agosto a octubre. Las uvas se cultivan en China desde hace más de 2.000 años y se dice que fueron introducidas por Zhang Qian en la dinastía Han.

Existen muchas variedades de uvas, unas 60 en el mundo, incluidas unas 25 en China. Existen dos variedades principales cultivadas en el mundo: la variedad europea y la uva zorro. Según su origen se pueden dividir en cepas orientales y cepas europeas. Los corazones de pollo longan, blancos sin semillas, con leche y con huesos negros que se cultivan en mi país desde hace mucho tiempo pertenecen al grupo de variedades orientales. 'Rosa' y 'Galini' son variedades europeas. Úselo fresco o seco para su uso posterior.

Entre las frutas, la uva es la más antigua. Según investigaciones de paleontólogos, se han encontrado fósiles de hojas y semillas de parra en los estratos terciarios de la era cenozoica, lo que demuestra que las uvas existieron hace más de 6,5 millones de años. Algunos estudiosos creen que existieron plantas parecidas a las uvas hace entre 230 y 67 millones de años.

Valor nutricional del análisis nutricional:

1. El azúcar de la uva es principalmente glucosa, que puede ser absorbida rápidamente por el cuerpo humano. Cuando se produce hipoglucemia en el cuerpo humano, si se bebe jugo de uva a tiempo, los síntomas pueden aliviarse rápidamente;

2 Los científicos franceses han descubierto que las uvas pueden prevenir la trombosis mejor que la aspirina y pueden reducir el suero humano. Los niveles de colesterol y reducen la actividad plaquetaria, desempeñan un cierto papel en la prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares;

3. Los flavonoides contenidos en las uvas son poderosos antioxidantes que pueden resistir el envejecimiento y eliminar los radicales libres en el cuerpo;

Las uvas contienen un oligoelemento anticancerígeno (resveratrol), que puede evitar que las células sanas se vuelvan cancerosas y evitar que las células cancerosas se propaguen. El jugo de uva puede ayudar a los pacientes trasplantados de órganos a reducir el rechazo y promover una recuperación temprana.

Composición nutricional:

El contenido de azúcar de la uva puede llegar al 10-30%, principalmente glucosa. La gran cantidad de ácido de fruta en las uvas ayuda a la digestión. Comer más uvas puede fortalecer el bazo y el estómago. Las uvas contienen calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2, B6, C, P y otros minerales, así como una variedad de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Comer uvas con regularidad tiene grandes beneficios para la neurastenia y la fatiga. Después de convertir las uvas en pasas, el contenido de azúcar y hierro será relativamente alto, lo que es un buen tónico para mujeres, niños y personas con anemia frágil. Todos los libros y registros médicos chinos antiguos analizan los usos medicinales de las uvas. La medicina tradicional china cree que las uvas son dulces, ligeramente ácidas y tienen los efectos de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre, ser apetecibles, promover los fluidos corporales y la diuresis. "La Materia Médica de Shen Nong" dice: Las uvas son responsables de "secar la humedad de los músculos y huesos, reponer el qi, fortalecer la voluntad, hacer que las personas engorden y estén saludables, resistan el hambre y el frío". Si lo comes durante mucho tiempo, no envejecerás. "Las uvas no sólo tienen un gran valor medicinal, sino que también se pueden utilizar como terapia dietética: cuando se producen mareos, palpitaciones y anemia cerebral, beber una cantidad adecuada de vino 2 o 3 veces al día tiene un cierto efecto terapéutico; 15 g de parra seca Se puede decocción para tratar la infertilidad. "Necesidades del hogar" también registra que el jugo de uva tiene el efecto de aliviar la irritabilidad y calmar la sed. La investigación médica moderna muestra que las uvas también tienen efectos anticancerígenos y la gente las convierte en diversas formas. bonsais y colóquelos en el interior, elegantes y hermosos. O plantados delante y detrás de la casa, las enredaderas son entrelazadas, exquisitas y fragantes, y son las mejores para embellecer el medio ambiente. Sin embargo, el enorme valor económico de las uvas radica principalmente. en la elaboración del vino, sin embargo, con el desarrollo del cuidado de la salud de las personas, con el aumento de la conciencia y los cambios en los conceptos de consumo, cada vez más uvas se convierten en jugo, convirtiéndose en una deliciosa fruta multifuncional para el cuidado de la salud y la nutrición. El jugo tiene efectos antivirales directamente.

Contenido nutricional: Las uvas tienen un contenido de azúcar de 8 a 10, vitaminas A, B1, B2, C, proteínas, potasio, fósforo, hierro y otros minerales, y también contienen una variedad de. Sustancias con funciones fisiológicas.

[Editar este párrafo] Efecto uva

Comer más uvas puede reponer el qi, nutrir la sangre y fortalecer el corazón. "Records of Famous Doctors" dice: Expulsa el agua y facilita la micción. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, las uvas pueden relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, abrir el apetito, fortalecer el bazo y ayudar a la digestión. Son ricos en hierro y por tanto nutren la sangre. En el caluroso verano, las personas con poco apetito suelen comerlo para aumentar su apetito. Las uvas tienen un alto valor nutricional y los científicos elogian el jugo de uva como "leche vegetal". El contenido de azúcar de las uvas es de aproximadamente 10-25, pudiendo llegar hasta aproximadamente 30. La mayor parte del azúcar contenida en las uvas es glucosa que el cuerpo humano puede absorber directamente, lo que hace de las uvas una fruta ideal con una capacidad de digestión débil. Las uvas contienen más ácido tartárico, que es más útil para la digestión. Comer más uvas en una cantidad adecuada puede fortalecer el bazo y el estómago, lo que resulta de gran beneficio para el organismo. La investigación médica ha demostrado que el jugo de uva es el mejor alimento para pacientes con inflamación y puede reducir los niveles de proteínas y cloruro de sodio en la sangre. El jugo de uva puede ayudar en la recuperación de pacientes frágiles, pacientes con arteriosclerosis y pacientes con nefritis. En los lugares donde se cultivan y comen más uvas, la incidencia de cáncer también se reduce significativamente. Las uvas son las frutas con mayor contenido de hierro y son alimentos nutritivos para pacientes con anemia. Comer uvas con regularidad es beneficioso para la neurastenia y la fatiga. Una vez secas las uvas, el contenido de azúcar y hierro aumenta relativamente, lo que es un buen tónico para niños, mujeres y personas con debilidad física y anemia.

El 95% de las semillas de uva son proantocianidinas, cuyo efecto antioxidante es 18 veces superior al de la vitamina C y 50 veces superior al de la vitamina E, por lo que se puede decir que las semillas de uva son auténticas superestrellas antioxidantes. Los antioxidantes son una forma de envejecer, por lo que las semillas de uva pueden mantenerte joven para siempre.

Las uvas, escritas como flores de durazno en la dinastía Han, pueden hacer que el vino entre en la cueva y emborrachar al bebedor, de ahí el nombre. Las redondas se llaman cuentas de dragón, las viejas se llaman uvas de leche de yegua, las blancas se llaman uvas de cristal y las negras se llaman uvas moradas. Según la leyenda de la dinastía Han, Zhang Qian fue enviado como enviado a las regiones occidentales. Ésta es la única razón. Pero la "Materia Médica de Shen Nong" tiene uvas, pero eran viejas en Longxi antes de la dinastía Han, pero no fueron admitidas. Por eso sabemos que las uvas cultivadas en China son muy antiguas y tienen muchas variedades. . La producción de uva representa casi una cuarta parte de la producción mundial de frutas. Las uvas son hoy la segunda fruta más popular del mundo. Entre la producción mundial de frutas, la producción y la superficie de cultivo de uva siempre han ocupado el primer lugar. Sus frutos no sólo se pueden comer frescos, sino que también se pueden utilizar para hacer vino y también se pueden convertir en zumo de uva, pasas y latas.

Las uvas no sólo tienen un sabor delicioso, sino que también tienen un alto valor nutricional. Las bayas maduras contienen entre un 15% y un 25% de glucosa y una variedad de minerales y vitaminas que son beneficiosos para el cuerpo humano.

Las uvas son un tónico y tienen el efecto de reponer las carencias y fortalecer el estómago. Las personas débiles y desnutridas deben comer más uvas o pasas, lo que les ayudará a recuperar su salud, porque las uvas contienen proteínas, aminoácidos, lecitina, vitaminas y minerales y otros nutrientes, especialmente azúcar, principalmente glucosa, que el cuerpo absorbe fácilmente. .

Las personas mayores con qi estomacal débil y yin estomacal insuficiente, o personas con gastritis crónica y falta de apetito, mastican de 6 a 9 gramos de pasas antes de cada comida, lo que no solo puede estimular el apetito, sino también complementar la debilidad. Para los pacientes con deficiencia estomacal y vómitos, se puede tomar una taza pequeña de jugo de uva y un poco de jugo de jengibre para aliviar los vómitos.

Para los pacientes con ronquera, se puede mezclar uniformemente una taza de jugo de uva y una taza de jugo de caña de azúcar y tragarlos lentamente, varias veces al día, lo que también tiene cierto efecto terapéutico auxiliar. Los pacientes con presión arterial alta pueden tomar jugo de uva mezclado con una taza de jugo de apio y agua hervida, 2 o 3 veces al día, y el tratamiento dura 15 días.

La decocción de 30 gramos de raíz de uva de montaña en agua se utiliza para tratar los vómitos y edemas del embarazo. Tiene efectos antivómitos, diuréticos e hinchantes. Algunas personas beben 30 gramos de decocción de raíz de uva fresca para tratar la ictericia, la hepatitis y se puede utilizar como terapia auxiliar.

Las hojas de parra se pueden utilizar para tratar la diarrea en los bebés. Tome una cantidad adecuada de hojas de parra, lávelas, agregue agua para hervirlas dos veces, retire el residuo y concéntrelas hasta formar una pasta, agregue la mitad de la harina y la mitad del azúcar, mezcle bien para formar partículas suaves y luego séquelas. al sol o al sol. Para mayores de L años, tomar 3-6 g cada vez, 2-3 veces al día; para menores de 1 año, la dosis puede reducirse según corresponda;

Las uvas son de naturaleza suave y de sabor dulce, y entran en los meridianos de los pulmones, el bazo y los riñones;

Tiene las funciones de nutrir el qi y la sangre, beneficiando al hígado y los riñones. , produciendo fluidos corporales y saciando la sed, fortaleciendo músculos y huesos, aliviando la tos y los problemas, y reponiendo el qi. Tiene efectos sanguíneos y diuréticos;

Se utiliza principalmente para tratar el Qi y la sangre débiles, la tos debido a. deficiencia pulmonar, palpitaciones y sudores nocturnos, dolores articulares reumáticos, síndrome de estranguria, edemas, etc.

También se puede utilizar como tratamiento auxiliar para enfermedades como deficiencia de bazo, deficiencia de qi, dificultad para respirar, edema y disuria.

[Editar este párrafo] Comestible

Todo el mundo puede comer uvas.

Las siguientes personas son especialmente indicadas para comer:

1. Nefritis, hipertensión arterial, edemas, niños, mujeres embarazadas, anemia, neurastenia, fatiga, debilidad, envejecimiento prematuro, pulmón. tos carencial, sudores nocturnos, Pacientes con artritis reumatoide y dolores en extremidades y huesos, especialmente pacientes con cáncer;

No son aptos para su consumo las siguientes personas:

Pacientes y pacientes diabéticos. con estreñimiento no se debe comer más; las personas con deficiencia de bazo y estómago no deben comer demasiado, ya que comer demasiado provocará diarrea.

Fórmula dietoterapéutica de uva

Fórmula de uva para el tratamiento de la nefritis crónica

La fórmula consta de 60 g de moras, 40 g de cebada, 30 g de uvas y una dosis adecuada cantidad de arroz.

Método: agregue la cantidad adecuada de agua a los tres sabores anteriores y cocine las gachas.

Tomar de 1 a 2 veces al día.

Fórmula a base de hojas de parra para tratar la hiperlipidemia.

La fórmula contiene 10 g de hojas de parra, espino blanco y Polygonum multiflorum.

El método consiste en añadir una cantidad adecuada de agua a los tres sabores anteriores y decocar la sopa.

Tomar la decocción, de 1 a 2 veces, una vez al día.

[Editar este párrafo] Usos de las uvas

1. Las uvas se utilizan ampliamente. Además de comerse crudas, también se pueden secar, preparar, hacer jugo, enlatar y hacer mermelada. -hecho.

2. Como materia prima para cocinar, se requiere tener partículas grandes, carne crujiente, sin semillas y buen sabor, se utilizan pasas como ingrediente auxiliar para las meriendas; 3. Comer demasiado puede provocar fácilmente calor interno o diarrea.

[Editar este párrafo]Uvas y pasas

Las uvas y las pasas son esencialmente los frutos de la uva. Es solo que en el proceso de circulación de productos básicos, los mercados de Hong Kong, Shanghai y otros lugares generalmente se refieren a uvas euroasiáticas con partículas grandes, piel gruesa, menos jugo, alta calidad, piel y pulpa difíciles de separar y resistentes al almacenamiento y transporte como pasas, y según los diferentes colores, las uvas de color rojo brillante se llaman pasas Las uvas se llaman uvas rojas, las uvas de color negro púrpura se llaman uvas negras y las uvas de color amarillo verdoso se llaman uvas verdes. Los frutos grandes, suaves, jugosos y fáciles de pelar se llaman uvas, de ahí los dos nombres. En general, todas las uvas importadas se dividen en subcategorías.

Cuando se pellizcan las uvas con las manos, la piel y la carne son fáciles de separar, mientras que la piel roja es fina y la piel y la carne son difíciles de separar. A juzgar por la forma de la montaña, las pasas y las uvas tienen diferentes grados de color marrón rojizo. Las pasas rojas son de color rojo intenso, con forma de fruta uniforme y tamaño uniforme. Por lo general, se encuentran en racimos enteros, no es fácil que se deshagan y son difíciles de sostener en la mano. Además, las pasas rojas tienen un sabor dulce y crujiente y pueden almacenarse durante mucho tiempo. En circunstancias normales (sin tomar ninguna medida) se puede conservar unos 15 días.

En los últimos años, todas las uvas importadas de pulpa dura se llaman "pasas", y algunos productores de frutas están luchando por desarrollarse independientemente de las diferencias regionales y la calidad, también prefieren las variedades extranjeras a las nacionales;

[Editar este párrafo] Métodos de cultivo de la uva

(1) Temperatura

Los diferentes grupos de uvas tienen diferentes requisitos de temperatura en las diferentes etapas de crecimiento. Si la temperatura promedio a principios de la primavera alcanza unos 10°C y la temperatura del suelo a 30 cm bajo tierra es de 7-10°C, los híbridos de Europa, Asia, Europa y Estados Unidos comienzan a germinar. Vitis vinifera y sus híbridos pueden germinar cuando el suelo; La temperatura es de 5-7°C. A medida que aumenta la temperatura, los nuevos brotes en germinación acelerarán su crecimiento. La temperatura más adecuada para el crecimiento de nuevos brotes y botones florales es de 25 a 38 °C. Cuando la temperatura es inferior a 14°C, no favorece la floración ni la polinización. La temperatura óptima para la maduración de las bayas es de 28-32°C. Cuando la temperatura es inferior a 16°C o superior a 38°C, no favorece el desarrollo y la madurez de las bayas y la calidad se reduce. La temperatura a la que comienza la actividad de las raíces es de 7 a 10°C, y el crecimiento es más rápido entre 25 y 30°C. Las variedades de diferente madurez requieren una acumulación efectiva de temperatura. Por ejemplo, la variedad de maduración temprana Saba Pearl requiere una temperatura acumulada efectiva de 2100°C, la variedad de maduración media Vineyard Queen requiere 2500°C y la variedad de maduración tardía Longan requiere 3300°C para madurar completamente.

La tolerancia de las uvas a las bajas temperaturas varía según los diferentes grupos y órganos. Por ejemplo, las especies euroasiáticas y los híbridos europeos y americanos pueden tolerar temperaturas bajas de -3 a -4°C cuando los cogollos germinan; y Las hojas tiernas y las inflorescencias se congelaron a -65438 ± 0 ℃ y 0 ℃ respectivamente.

Durante el período de inactividad, los brotes invernales de las ramas maduras de las variedades euroasiáticas pueden tolerar entre -16°C y -17°C, y las enredaderas perennes pueden congelarse a -20°C. El sistema de raíces tiene una débil resistencia al frío. Las raíces del longan euroasiático, el aroma de rosa y la reina del viñedo se congelaron ligeramente entre -4°C y -5°C, y murieron congeladas a alrededor de -6°C durante dos días. En el norte de mi país, el uso de Vitis vinifera o uva como portainjerto puede mejorar la resistencia al frío del sistema radicular. El sistema radicular puede soportar bajas temperaturas de -16 °C y -11 °C, y las temperaturas letales críticas son -18 °C. y -14°C respectivamente, lo que puede reducir el riesgo de invierno. El espesor del suelo enterrado para protegerse del frío.

(2) Iluminación

Las uvas son plantas amantes de la luz y necesitan mucha luz. La duración del tiempo de luz tiene un gran impacto en el crecimiento, el rendimiento y la calidad de las uvas. Cuando la luz es insuficiente, los nuevos brotes se adelgazarán, las hojas serán delgadas, las hojas estarán pálidas, las mazorcas serán pequeñas, una gran cantidad de flores y frutos se caerán, el rendimiento será bajo, la calidad será pobre y la diferenciación de las yemas en invierno será pobre. Por lo tanto, al construir un jardín, es necesario elegir un lugar con buena iluminación, prestar atención a mejorar las condiciones de viento y luz del estante, diseñar correctamente la dirección y el espaciado de las hileras y adoptar técnicas razonables de modelado y poda.

(3) Agua

El agua juega un papel importante en las actividades vitales de las uvas. Los nutrientes se transportan a varios órganos después de disolverse en agua, por lo que el agua es el portador de nutrientes. , puede regular la temperatura corporal de los árboles y promover la absorción de agua y fertilizantes a través de la transpiración del agua. Si el suelo está demasiado seco, será difícil para las raíces absorber agua y nutrientes del suelo, la fotosíntesis se debilitará y las hojas viejas se volverán amarillas y se caerán fácilmente, o incluso la planta se marchitará y morirá. Sin embargo, el exceso de agua es perjudicial para el crecimiento. Las inundaciones durante la temporada de inundaciones generalmente no exceden una semana, y aún puede ocurrir un crecimiento normal después de que la inundación durante más de 10 días asfixiará las raíces y también provocará que las raíces se pongan amarillentas y se caigan. hojas, insuficientes nuevos brotes y mala diferenciación de los botones florales, o incluso muerte de la planta. Las uvas tienen diferentes requerimientos hídricos en diferentes estados fenológicos. Se requiere un suministro de agua adecuado para la germinación temprana de la primavera, el crecimiento de los brotes y la expansión de los frutos jóvenes. Generalmente, es apropiado regar una vez cada 7 a 10 días para que el contenido de humedad del suelo alcance aproximadamente el 70%. Lo mejor es que el contenido de humedad del suelo alcance aproximadamente el 60% antes y después de que maduren las bayas. Sin embargo, cuando las lluvias son demasiado intensas, se debe prestar atención al drenaje oportuno para evitar que la humedad excesiva afecte la calidad de las bayas y propicie la aparición de enfermedades. Si llueve muy poco, se debe regar cada 10 días, de lo contrario, si llueve durante mucho tiempo, la fruta se agrietará fácilmente y provocará pérdidas económicas.

(4) Suelo

Las uvas tienen una gran adaptabilidad al suelo. A excepción de los pantanos y los suelos muy salinos-alcalinos, se pueden cultivar en varios suelos. Los suelos franco arenosos fértiles son los más adecuados. . Diferentes suelos tienen diferentes efectos sobre el crecimiento, el llenado y la calidad de las uvas. En áreas inadecuadas, el mejoramiento del suelo y la plantación se pueden llevar a cabo mediante ingeniería agrícola y técnicas de cultivo. Por ejemplo, en la zona salino-álcali de Panjin, Liaoning, el contenido del suelo es superior a 0,3, lo que hace imposible plantar uvas directamente. Sin embargo, cavando zanjas y terrazas, irrigando y lavando la sal, reemplazando el suelo con abono verde o tierra local y seleccionando variedades de portainjertos tolerantes a la sal, la salinidad del suelo se puede reducir a menos de 0,2 en 2 o 3 años, y las uvas pueden ser plantado.

(5) Otros

En el cultivo de la uva, no sólo debemos considerar los requisitos de la uva para unas condiciones climáticas adecuadas, sino también prestar atención a evitar y proteger climas desastrosos, como los prolongados. sequía, inundaciones, heladas severas, fuertes vientos, granizo, etc. Estos pueden causar enormes pérdidas a la producción de uva. Por ejemplo, los vientos fuertes durante la temporada de crecimiento a menudo pueden romper nuevos brotes, arrancar las mazorcas de los frutos e incluso dañar las vides. El granizo en verano suele dañar ramas, hojas y espigas, afectando gravemente al rendimiento y la calidad de la uva. Por lo tanto, al construir un parque, se debe tener en cuenta la frecuencia e intensidad de un determinado factor de desastre, se debe seleccionar razonablemente el sitio para construir el parque, se debe determinar la dirección apropiada, se debe construir un cinturón forestal protector y otros se deben tomar las medidas de protección correspondientes.

(6) Tecnología de cultivo de uva sin suelo

Ahora te proporcionaré los puntos técnicos del cultivo de uva sin suelo en áreas protegidas, espero que te sea de ayuda.

1. Forma de cultivo y fórmula del sustrato

La fórmula del sustrato de cultivo sin suelo de uva debe ser un sustrato mixto a base de sustrato orgánico. El sustrato utilizado es turba, abono orgánico y paja vegetal. Tome 1/3 de cada uno y agregue 5 arena de río y 5 vermiculita. La forma de cultivo es geocanal. Primero, cave una zanja de plantación de 60 cm de profundidad y 100 cm de ancho, y coloque piedras en el fondo de 10 cm para el drenaje subterráneo, conectando un extremo de la zanja y la zanja central. La parte superior de 50 cm es la capa de matriz. Se mezclan turba, fertilizante orgánico y arena de río en la capa de matriz, se esparcen paja vegetal y vermiculita, se vierte agua para enjuagar la matriz y luego se plantan plántulas de uva.

2. Tecnología de manejo

El principal método de fertilización es el fertilizante sólido inorgánico. Según las necesidades de crecimiento y desarrollo de la uva, se aplica urea tres veces en el primer año de siembra (2 veces menos que el cultivo en suelo), se aplica 50 gramos por planta cada vez, fertilizante compuesto ternario en dos veces, 100 gramos/planta; Cada vez, durante todo el año, aplique 9 kilogramos de urea y 12 kilogramos de fertilizante compuesto ternario por acre, que son respectivamente 1/5 y 1/4 de la cantidad de abono por acre de suelo cultivado. Complementar los oligoelementos mediante pulverización foliar, combinada con pulverizaciones 2-3 veces durante el año.

Debido al crecimiento vigoroso y al gran sistema radicular de las uvas cultivadas sobre sustratos, se mejora enormemente su resistencia a enfermedades y plagas de insectos. El pesticida se aplicó de 3 a 4 veces durante el primer año de siembra, pero el resultado fue menos de 5 veces durante la temporada de crecimiento de ese año.

Los andamios para el cultivo de la uva sin suelo son mejores que las vallas. Debido a que la cerca es corta y las uvas crecen vigorosamente, el cuajado de frutos no es tan bueno como en espaldera. A juzgar por los resultados de la prueba, el uso de forma de X pequeña de cobertizo plano puede aumentar fácilmente el rendimiento y mejorar la calidad en la etapa inicial.

3. Rendimiento y calidad

Debido a que las vides cultivadas en sustratos sin suelo crecen vigorosamente (su crecimiento es de 2 a 3 veces mayor que el del cultivo en suelo), la copa se forma rápidamente y en el segundo año Alto rendimiento (pero el rendimiento debe ser controlado). Cuando el rendimiento es equivalente al del cultivo en suelo, el nivel de glucosa es de 1 a 2 grados mayor que el del cultivo en suelo (sólidos solubles). Si Odia no tiene semillas, el cultivo en suelo es generalmente de 15 a 16 grados, el cultivo sin suelo es de 18 a 19 grados y Jufeng también es de 18 a 19 grados. Para garantizar la calidad de las uvas, se debe controlar estrictamente el rendimiento del cultivo en sustrato sin suelo. Los árboles jóvenes plantados en 2004 se conservarán hasta 2005 según las variedades: variedades de maduración temprana (August, Odia Seedless) 750 kg/acre, variedades de maduración media (Kyoho, Rizamat) 1000 kg/acre.

[Editar este párrafo] Prevención y control de enfermedades de la uva y plagas de insectos

1. Podredumbre blanca de la uva

Identificación de síntomas

Para frutos, mazorcas tempranas, Daño a ramas y hojas entre ellos, el muñón es la parte más susceptible. La aparición de la enfermedad del oído comienza en el tallo de la oreja o en frutos pequeños cerca del suelo. Aparecen lesiones acuosas de color marrón claro en el área afectada. Posteriormente, se extendió gradualmente a Suiguo. Toda la oreja cuelga de la vid y no es fácil que se caiga. Muchas manchas de color blanco grisáceo cambian repentinamente de marrón claro a marrón oscuro y las frutas blandas y podridas se caen fácilmente. Pero también hay algunos que se encogen hasta convertirse en frutos rígidos con bordes y esquinas obvios que son difíciles de caer cuando se cuelgan de la enredadera. Cuando el clima es húmedo después de la lluvia, de las partículas de fruta enfermas saldrá moco negro.

(2) Medidas de prevención y control

(1) El período crítico para la prevención y control de esta enfermedad es la fumigación después de la floración durante la temporada de lluvias desde mediados de agosto hasta mediados de Agosto. Se puede pulverizar carbendazim 1000×50, fungicida 800×50 o caldo bordelés 1:0,5:180 veces. Rocíe una vez cada 10-15 días, rocíe 3-4 veces (agregue adhesivo 6501 o detergente en polvo al rociar).

(2) La práctica ha demostrado que las ramas enfermas deben cortarse por completo, rasparse la piel vieja y eliminarse los frutos, hojas y enredaderas enfermas de manera oportuna. La eliminación de bacterias patógenas también es una medida importante para reducir la morbilidad.

(3) Durante el período de crecimiento, ate y cuelgue la parte inferior de la fruta para asegurar que la mazorca esté a más de 20-30 cm del suelo, lo que también puede reducir la incidencia.

2. Viruela negra de la uva (enfermedad del ojo morado, enfermedad de la sarna)

Identificación de síntomas

Daños en frutos, tallos de frutos, hojas y nuevos brotes. Después de la infección de las hojas jóvenes, aparecen lesiones poligonales y las partes afectadas de las venas de las hojas dejan de crecer, lo que hace que las hojas se encojan o incluso se deformen. Cuando las hojas están enfermas, habrá manchas de color amarillo claro en las venas principales que gradualmente se vuelven grises, y las hojas enfermas se secarán y se perforarán. Los frutos jóvenes sufren de manchas marrones, luego se vuelven de color blanco grisáceo, ligeramente hundidos, con bordes rojos o violetas y en forma de "ojo de pájaro". Posteriormente, las manchas se agrietaron y los frutos enfermos quedaron pequeños y amargos. A veces aparece el raquis, lo que provoca que toda la oreja se atrofie o incluso muera.

(2) Medidas de prevención y control

(1) La clave para controlar la enfermedad es aplicar el medicamento dos veces antes de la floración y la caída de las hojas. Pulverizar 1:0,5: 180 veces caldo bordelés o bacitracina 800×50 o clorotalonil 600×75.

(2) Pulverizar 5 grados de agente sulfuroso cal antes de la germinación.

(3) Durante la poda de invierno, corte completamente las enredaderas enfermas y elimine las hojas muertas.

3. Mildiú de la uva

Identificación de síntomas

Daña principalmente hojas y nuevos brotes, afectándose también a los frutos jóvenes.

Cuando las hojas están infectadas, aparecen en el frente manchas translúcidas irregulares empapadas de agua, que son de color verde claro o amarillo claro. Finalmente, las manchas se vuelven de color marrón amarillento o marrón rojizo y se secan. Las lesiones adyacentes están conectadas para formar grandes manchas poligonales. Al mismo tiempo, aparece mildiú de color blanco grisáceo en el envés de las hojas. Una vez que los brotes jóvenes mueren, su crecimiento se estanca, se retuerce e incluso muere. Cuando los frutos jóvenes se infectan, se produce mildiú velloso de color blanco grisáceo en la superficie de los frutos, el crecimiento se detiene y los frutos se agrietan o se caen.

(2) Medidas de prevención y control

(1) Desde la etapa inicial hasta la etapa pico, pulverizar 1:0,5:1,80 veces caldo bordelés cada medio mes. O 65.438 Toadstool 0,000×25 o Hexafosfato de Aluminio 250×40.

(2) Retirar las hojas muertas de los huertos y quemarlas intensamente.

4. Antracnosis de la uva (podredumbre tardía, podredumbre amarga)

Identificación de síntomas

Daña principalmente a los frutos coloreados. Las puntas de los oídos cerca del suelo son las primeras en desarrollar síntomas. Después de que la fruta se infecta, aparecen manchas de color gris violeta en la superficie, donde el centro se oscurece gradualmente, los bordes se vuelven más claros y hay marcas de ruedas. Posteriormente, se pueden ver vagamente algunos pequeños puntos negros en la lesión. A medida que avanza la enfermedad, aumenta el número de pequeñas manchas negras, dispuestas en forma de cresta. Cuando el aire está húmedo, de los pequeños puntos negros emergerá una mucosidad rosada. Los granos de fruta enfermos se ablandan y se pudren rápidamente y, finalmente, se vuelven rígidos y se caen fácilmente.

(2) Métodos de prevención y control

(1) Julio a agosto es el período pico de la enfermedad, pulverizar 1:0,5: 180 veces caldo bordelés o 500×50 cada mitad mes Bacitracina (se debe agregar adhesivo 6501 o detergente en polvo al tomar el medicamento).

(2) Retire los frutos enfermos antes de cosecharlos y entiérrelos a tiempo: después de la cosecha, limpie los frutos enfermos en ramas y enredaderas y entiérrelos profundamente.

5. Filoxera

(1) Peligro e identificación de insectos

Daña principalmente raíces. Una vez muertas las raíces, nace un tumor. Al principio es de color amarillo brillante, y luego gradualmente se vuelve marrón y se pudre, lo que hace que las hojas de las plantas aéreas se vuelvan amarillas, los frutos se vuelvan más pequeños, el vigor del árbol se debilite, el rendimiento y la calidad disminuyan significativamente y, en En casos severos, toda la planta puede morir. El gusano tiene un cuerpo blando y parece un pulgón, pero no tiene tubos ventrales en el abdomen.

(2) Métodos de prevención y control

(1) Este insecto es uno de los objetivos de cuarentena importantes en el país y en el extranjero. Al comprar plántulas y esquejes de áreas sospechosas, es necesario desinfectarlos estrictamente. El método consiste en utilizar 10-20 como paquete y remojarlo con 1500×50 foxim durante 1 minuto. (2) Retire las plantas enfermas rápidamente y quémelas.

Saltahojas de seis y dos estrellas (saltahojas pequeños, polvo de uva)

(1) Peligros e identificación de insectos

Daños a las hojas. Hay pequeñas manchas verdes en las hojas dañadas, que luego se convertirán en manchas blancas. En casos severos, las hojas se vuelven blancas y se caen, y las ramas no maduran fácilmente.

Los gusanos son de color amarillo claro y miden entre 3 y 3,5 mm de largo. Hay dos manchas negras en la parte superior de la cabeza y las alas son de color blanco amarillento y translúcidas. La mayoría de los insectos permanecen en el envés de las hojas.

(2) Métodos de prevención y control

(1) Pulverizar diclorvos 3000×80 o dimetoato 1500×40 o metronidazol 5000×20 durante la etapa de emergencia de adulto o ninfa.

(2) Limpiar los huertos en otoño e invierno, quemar las hojas caídas y eliminar los adultos que hibernan.

7. Araña roja de la uva

(1) Efectos nocivos

Daños en hojas y espigas. Después de que las hojas se dañan, a menudo tienen rayas de color marrón oscuro y, en casos graves, se quemarán y se caerán. Una vez dañada la oreja, el tallo se vuelve negro, quebradizo y se rompe con facilidad. La fruta estaba dañada y oxidada. La cáscara es rugosa y en ocasiones agrietada, afectando el crecimiento y coloración del fruto.

(2) Métodos de prevención y control

(1) Pulverizar 3 grados de mezcla de azufre de cal y 0,3 de detergente en polvo cuando se produzca la germinación en primavera.

(2) Pulverizar 3000×73 acetilenol o 1000×40 dicofol en julio y agosto.

(3) Al enterrar en el suelo para evitar el frío, retire la corteza áspera de las ramas y enredaderas y quémelas intensamente.

Escarabajos de ocho o diez estrellas

(1) Peligro e identificación de insectos

Daña hojas y cogollos. Las hojas se muerden hasta hacer agujeros y, en casos graves, se corroe todo el mesófilo, dejando sólo las venas y algunas membranas.

El gusano adulto es Sclerotinia ellipticum, de 12 mm de largo y 8 mm de ancho. Las alas duras son amarillas con 10 manchas negras en el cuerpo.

Las larvas son planas y amarillas.

Las larvas tienden a causar daños concentrados cuando eclosionan y dispersan el daño cuando crecen. Los adultos suelen alimentarse de hojas, pero una vez tocadas segregan un líquido amarillo con olor fétido y caen al suelo haciéndose pasar por muertas.

(2) Métodos de prevención y control

(1) Pulverizar triclorfón 1200×90 o metronidazol 5000×20.

(2) Mata las larvas o sacude a los adultos y mátalos colectivamente.

9. Garrapatas latentes (garrapatas del óxido, enfermedades de las alfombras)

(1) Peligro e identificación de insectos.

Daños en las hojas. Después de que las hojas de parra se abren, aparecen manchas blancas en la superficie de las hojas lesionadas, y luego la parte lesionada se abulta, el dorso se hunde y hay pelos. El plumón comienza siendo blanquecino, luego marrón y finalmente casi marrón. Las hojas se encogen de manera desigual.

El insecto adulto parece un gusano blanco. Hay cuatro patas en la parte delantera de la cabeza.

(2) Métodos de prevención y control

(1) Cuando las yemas de la uva germinen en primavera y algunas yemas estén verdes, rocíe una mezcla de cal y azufre a 0,5 grados.

(2) Las ramas y hojas cortadas en invierno se queman intensamente.

X. Polilla tigre de la uva (Polilla tigre de la uva, Polilla tigre de la uva)

(1) Peligro e identificación de insectos

Daños en las hojas. Las larvas comen hojas tiernas y, en casos graves, se comen todas las hojas tiernas de arriba.

Las larvas maduras miden unos 40 mm de largo. La cabeza y la cola son amarillas, la espalda es de color verde claro, hay manchas negras en cada nudo y largos pelos blancos.

(2) Métodos de prevención y control

Pulverizar 1200×triclorfón o 1000×520 diclorvos o 5000×20 metomilo durante la fase larvaria.

(2) A principios de la primavera, extraiga las pupas de insectos (riñón de insecto: marrón rojizo, 20 mm de largo, cola limpia) cerca de las raíces de las uvas, combinado con la preparación del suelo.

[Editar este párrafo] Método sencillo de almacenamiento de la uva

1. Tratamiento previo al almacenamiento

(1) Pulverizar antes de la recolección. Rocíe giberelina con una concentración de 1×10-6 y clormequat con una concentración de 1000 veces durante el período de floración, y recójalos

Rocíe 1500 veces de tiofanato-metilo líquido 20 días antes de la cosecha de la fruta, rocíe 10,000 veces ácido naftalenacético líquido de 3 a 5 días antes de la cosecha.

Evita el agrietamiento y caída de los frutos, mejora la coloración de los frutos, aumenta el contenido de azúcar y previene los cuerpos fructíferos, la costra y la podredumbre blanca.

(2) Recolección de frutos. Elija productos de maduración tardía y almacenables, como tierra roja, uvas negras, semillas de loto negro, Olin negro, Dabao, Kyoho, etc.

Sé amable. La fruta debe estar completamente madura, con buen color, rico polvo de fruta, piel gruesa, dureza fuerte, alto contenido de azúcar, fragancia fuerte y resistencia al almacenamiento.

Cosecharla después de que el rocío se haya secado. Recoja y almacene con cuidado para evitar romper la fruta y limpiar el polvo de la fruta.

(3) Enfriamiento y preenfriamiento. Elimine las frutas dañadas, las plagas y enfermedades, y recorte las puntas de las orejas irregulares y las orejas auxiliares.

Después de cortar los tallos de los frutos con cera derretida, extiéndalos sobre un tapete de paja en una habitación fresca y con buena ventilación para disipar el calor durante 2 a 3 días.

Preenfriar antes de guardar.

2. Método de almacenamiento

(1) Refrigeración. Forre la placa base y la caja de frutas con 3-4 capas de papel suave, agregue 0,04-0,0.

Presione una película de 6 mm de espesor en una bolsa de almacenamiento, llénela con mazorcas preenfriadas, 10 kg ~ 15 kg por bolsa, y colóquela en la bolsa.

Ponga 1 pieza de conservante de dióxido de azufre, selle la boca de la bolsa y luego coloque la caja de fruta en el almacén. También se puede erigir sobre los pilares verticales de la biblioteca, con un poste de transporte que atraviesa cada marco cada 30 centímetros y una fina capa de cortinas de bambú o pasto extendida sobre el poste de transporte.

Colocar las mazorcas de fruta sobre el tapete, colocando una capa de mazorcas de fruta en cada capa para evitar aplastar la fruta.

(2) Bodega. El edificio de la bodega es el mismo que el de la bodega de manzanas. Primero limpie el sótano y rocíe 1000 veces las bacterias líquidas.

Desintoxicación y desinfección. Coloque una vara de bambú en la caja de fruta cada 12 a 15 cm, cuelgue las espigas de la vara de bambú una por una y luego muévalas.

Apílalos en el sótano, preferiblemente a 3 pisos de altura, y luego sella el sótano. También puede erigir pilares a ambos lados de la bodega y colocar postes capa por capa con espacio entre capas.

30 ~ 35 cm, el espacio entre los postes es de 15 ~ 20 cm,

Cuelgue las orejas en el poste, el espacio entre las orejas es de 4 ~ 5 cm, preferiblemente 4 capas.

(3) Almacenamiento en bolsas de film. Presione una película de polietileno de 0,04-0,06 mm de espesor en una longitud de 40 cm.

En una bolsa pequeña con un ancho de 30 cm, cada bolsa contiene 1,5 kg ~ 2 kg de fruta. La boca de la bolsa está bien atada. y el fondo de la bolsa está acolchado con 4 ~5 cm.

Utilice cajas poco profundas hechas de aserrín espeso de arroz o paja triturada. Solo se coloca una capa de fruta en cada caja. Las cajas se colocan en el frigorífico o trastero. Durante la inspección

Puedes mover la caja pero no abrir la bolsa. Incluso si hay 1 o 2 frutas podridas, no abra la bolsa. Una vez que se abre la bolsa, hay una repentina explosión de oxígeno en la bolsa.

Sin embargo, a medida que aumenta, se vuelve difícil seguir tanqueando.

(4) Almacenamiento de baldosas cerámicas. Utilice una tinaja de barro con una altura de 70 cm y un diámetro de cintura de 60 a 70 cm. Después del lavado, gire la boca del tanque hacia abajo.

Coloque 3 capas de papel suave y limpio en el tallo y el fondo, coloque de 2 a 3 capas de espigas de fruta de unos 25 cm de espesor y luego colóquelas en un marco de madera de tres en raya para pegar.

La cintura del cilindro se cubre con film o papel suave sobre el marco. Para mayor comodidad, se perfora un pequeño orificio de 1 cm cada 8 a 10 cm cuadrados.

Transpirable, coloque 1 o 2 capas sobre la película con una altura de 15 a 20 cm, coloque el cilindro en el refrigerador y no lo selle en la etapa inicial.

Al cabo de 1 mes, sellarlo y cubrirlo con papel. A medida que el clima se calienta, cierre las rejillas de ventilación y las ventanas durante el día y ábralas por la noche para bajar la temperatura ambiente.

Se puede guardar hasta la Fiesta de Primavera del próximo año. Después de abrir el cilindro, se debe procesar una vez y no se debe volver a sellar el cilindro para evitar un aumento de oxígeno en el cilindro.

Calidad.

En tercer lugar, gestión posterior al almacenamiento

(1) Inspección periódica. Verifique una vez cada 15 a 20 días, ajuste la temperatura y la humedad y asegúrese de que la temperatura y la humedad se almacenen por separado.

Mantenerlo a 0~3 ℃ y 85 ~ 90 ℃, demasiado alto o demasiado bajo, demasiado seco o demasiado húmedo, no favorece el almacenamiento.

(2) Quemar azufre para evitar la corrosión. La capacidad de almacenamiento del almacén (sala) es de 20 gramos de azufre por metro cúbico, y el azufre se quema cada 10 días.

En segundo lugar, esterilización y antisepsia.

Hábitos de crecimiento

El clima y el sol más adecuados: muy poco sol lo hará amargo, demasiado lo hará demasiado dulce. Cuando las uvas brotan en primavera, les gusta una temperatura de 7 a 12 grados, por lo que no hay posibilidad de heladas ni granizo. Cuando los sarmientos están creciendo, la mejor temperatura es entre 20 y 25 grados, ni demasiado fría ni demasiado caliente, pero con mucho sol. En otoño, cuando la uva empieza a madurar, la temperatura ideal es entre 20 y 25 grados, que es. es fresco y agradable. En este momento no debe llover. En lugares demasiado fríos, las vides lo pasarán mal en invierno. En estas zonas, la temperatura en verano no es alta y es difícil que las uvas maduren. Si la temperatura en invierno suele superar los 10 grados, las raíces de la uva continuarán. Para suministrar lentamente nutrientes a las ramas muertas, las uvas germinarán en el segundo año.