¿Cuáles son los beneficios del ñame guisado con calabaza?

El ñame es cada vez más común en los hogares comunes, porque todos sabemos que el ñame con barra de hierro tiene un aspecto feo, pero no se puede subestimar su eficacia. Tiene las funciones de nutrir y fortalecer, ayudar a la digestión y astringir la sudoración. La forma más sencilla de cocinar ñames al vapor es hacerlo al vapor. Pele el ñame, córtelo en trozos, cocínelo al vapor en una olla y luego sumérjalo en azúcar para comer. Es fresco, suave, dulce y delicioso.

El ñame guisado en sopa de pollo, salteado y cocido en gachas también son buenos. Son ricos en nutrientes y son un tipo de dieta medicinal tradicional.

Las mujeres a las que les gustan los postres y tienen una constitución débil también pueden cocinar primero el ñame al vapor y hacer sopa con calabaza, que es rica en fibra. Esta sopa dulce tiene los efectos de perder peso, nutrir el yin y la sangre y embellecer la piel.

Hoy en día, esta sopa de calabaza y ñame también es apta para niños y personas mayores. Debido a que estos dos tipos de personas tienen dientes pobres y sistemas digestivos débiles, y la sopa de calabaza y ñame es muy fácil de digerir, también puedes cocinar un poco de sopa la noche anterior, calentarla por la mañana y beber un recipiente con agua caliente antes. saliendo.

Ingredientes: 500 gramos de calabaza, 180 gramos de ñame de hierro.

Accesorios: 20 gramos de azúcar de roca, un poco de osmanto.

Comida

Pelar la calabaza y cortarla en rodajas finas; pelar el ñame de hierro y cortarlo en trozos pequeños para su uso posterior.

Pon la calabaza y el ñame en dos cuencos y cocínalos al vapor en una olla. Generalmente, cocinar al vapor durante 15 minutos después de SAIC es suficiente.

Triturar la calabaza con una cuchara mientras aún esté caliente. Si te gusta la calabaza tierna, puedes triturarla con un exprimidor, pero creo que también es bueno comer más fibra cruda. En segundo lugar, le ahorra la molestia de lavar la máquina y este paso.

Vierte el puré de calabaza en la olla, añade una cantidad adecuada de agua caliente y añade azúcar de roca después de hervir.

Revuelva uniformemente, agregue el ñame y deje hervir.

Por último, puedes espolvorear un poco de osmanto seco, si lo tienes en casa.

Como el osmanthus seco no queda bien, saqué el osmanthus encurtido en casa y lo decoré, o puedes reemplazarlo con baya de goji.

Un plato de sopa dulce, saludable y embellecedora, se puede utilizar como merienda para el té de la tarde, y también es muy adecuado para el desayuno.