¿Cuáles son los nutrientes del abulón seco?

1. El Abulón es rico en proteínas, además de más nutrientes como calcio, hierro, yodo y vitamina A. Es rica en globulina; la carne de abulón también contiene un componente llamado "baosina", que puede destruir las sustancias metabólicas necesarias de las células cancerosas.

2. Una sustancia bioactiva llamada Baolingsu se puede extraer de la carne de abulón. Los experimentos han demostrado que puede mejorar la inmunidad, destruir el proceso metabólico de las células cancerosas y mejorar la tasa de supresión de tumores, pero no es así. daña las células normales del cuerpo y protege el sistema inmunológico del cuerpo.

3. El abulón tiene los efectos de regular la menstruación, hidratar y aliviar la inflamación intestinal. El abulón es rico en vitaminas, la mayor parte de las cuales es vitamina A. La vitamina A es responsable de proteger la salud de la piel, la visión saludable y fortalecer la inmunidad. y promover el crecimiento y desarrollo de nutrientes clave.

Información ampliada:

Habilidades de selección

1. El abulón generalmente se divide en abulón seco y abulón fresco. El abulón seco es más caro y viene en un solo tamaño (normalmente tan grande como un plato pequeño). El precio del abulón seco se calcula en función del número de bocados. Cuanto menor sea el número de abulones contenidos en 1 libra, más caro será el precio. Entre ellos, el "abulón de cuatro cabezas" es el más caro. El abulón fresco tiene concha y se guarda en un acuario. Generalmente se cocina por encargo. Por lo general, el abulón seco debe dejarse en remojo durante la noche hasta que esté suave antes de cocinarlo.

2. A la hora de comprar abulón, primero hay que comprobar si está intacto. Son mejores los que tienen astillas o grietas en el lomo, los que tienen el fondo gordo y ancho y el dorso convexo. .

3. El abulón también se divide en abulón japonés, abulón sudafricano y abulón doméstico de Dalian según el lugar de origen. El más caro es, por supuesto, el abulón japonés, cuyo precio de mercado actual ronda los 500 NT$ por pieza.

4. El abulón de alta calidad es brillante y brillante. Si el abulón se expone a la luz, aparecerá rojo. No compres aquellos productos que están secos por fuera y húmedos por dentro, apareciendo manchas negras en el interior. El tamaño del abulón se calcula por el número de cabezas por malicioso. Cuanto menos cabezas, más grande es el abulón y más caro es.

People's Daily Online - El abulón tiene un alto valor nutricional, pero nunca coma los órganos internos del abulón

Enciclopedia Baidu - Abulón seco