Huevos al vapor con bicarbonato de sodio

Ingredientes: 250 gramos de leche, 2 huevos, 250 gramos de harina.

Accesorios: azúcar, bicarbonato de sodio

Ejercicio:

1 Echar la leche en la harina y remover hasta que no queden grumos en la harina.

2Abre los huevos y vierte 1. Agrega un poco de azúcar y bicarbonato de sodio según el gusto personal.

3 Remueve nuevamente hasta que quede ligeramente pegajoso. Si continúa fluyendo hacia abajo al sacarlo con una cuchara, se puede guardar para usarlo más adelante, es decir, no quedará ni demasiado fino ni demasiado espeso.

Calentar una sartén, verter un poco de aceite (si es mejor con una brocha) hasta formar una fina capa en el fondo de la sartén, coger una cucharada de la masa revuelta, sofreír a fuego lento y dar la vuelta. encima. pastel redondo.