El efecto de las hojas de hinojo en los huevos revueltos
El revuelto de hinojo es un plato elaborado con hinojo y huevos, que puede utilizarse para gastritis crónica, úlceras de estómago y duodeno. Tómelo con vino de arroz tibio antes de acostarse, 1 dosis al día, 4 dosis constituyen un tratamiento.
El comino, también conocido como hinojo, es rico en vitaminas B1, B2, C, PP, caroteno y fibra. Es el aceite de hinojo el que le da un sabor picante especial, que puede estimular los nervios y los vasos sanguíneos del estómago y tiene el efecto de fortalecer el estómago y regular el qi.
Comer hinojo cocido o remojarlo en vino puede disipar el frío y aliviar el dolor. Las hojas de hinojo se pueden machacar hasta obtener jugo o aplicarse externamente para tratar los ántrax malignos. El hinojo es de naturaleza picante y cálida. La comida apetitosa puede regular el qi y disipar el frío, lo cual es útil para el Yang Dao.
Datos ampliados
Debido a que "hinojo" y "vete a casa" son homofónicos, a muchos lugares del norte les gusta usar carne de hinojo para hacer bolas de masa durante el Festival de Primavera. Por lo general, me gusta usar verduras con hinojo y carne de cerdo en bollos, albóndigas y rollitos de primavera.
Los huevos se pueden freír o incluso saltear con la carne picada, o puedes hacer sopa con la carne picada. Sin embargo, el aroma del hinojo es más fuerte cuando se come vegetariano, por lo que es mejor añadir un poco de carne o huevos y más aceite.
Los norteños generalmente piensan que las verduras de hinojo son "grasosas", por lo que cuando preparan bollos y albóndigas al vapor, generalmente agregan más aceite para darles un sabor fragante. Y debido a que el hinojo en sí puede aliviar la grasa de los alimentos, lo es. no dañino para el cuerpo.
Enciclopedia Baidu - Hinojo
Enciclopedia Baidu - Huevos fritos con hinojo