Cómo hacer una deliciosa lechuga

¿Cómo hacer una lechuga deliciosa?

Lechuga Fría NO.1

Prepara los ingredientes de la siguiente manera: 2 lechugas, 3 cucharaditas de sal, 2 cucharadas de aceite de cebolleta, 2 cucharaditas de azúcar

El método específico es el siguiente: pelar la lechuga con una cepilladora (la parte blanca del tallo debe afeitarse bien, lo que afectará el sabor), rallarla en tiras con un rallador, agregar 5 gramos de sal, mezclar bien y marinar durante aproximadamente media hora y quedará bien (no la dejes marinar por mucho tiempo). En breve, escurre toda el agua de la lechuga para darle una textura crujiente. Si no se marina bien, aún saldrá agua después de mezclar. lo que afectará el sabor). Exprima completamente la lechuga marinada (la textura será mejor después de exprimirla para secarla) y agregue las cebollas verdes. Mezcle bien el aceite, media cucharadita de sal y el azúcar (también puede usar aceite de sésamo o de oliva). aceite si no tienes aceite de cebollino)!

NO.2 Carne salteada con lechuga

Prepara los siguientes ingredientes: 1 lechuga, 1 trozo pequeño de cerdo, media zanahoria, cantidad adecuada de aceite para ensalada, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de esencia de pollo, 1 diente de ajo, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharadita de pimienta

El método concreto es el siguiente: cortar el cerdo en rodajas, añadir un poco de sal , pollo en polvo, pimienta blanca, un poco de vino de cocción, marinar bien y preparar las zanahorias y Cortar toda la lechuga y el ajo en rodajas calentar el aceite en la sartén, agregar las zanahorias y las rodajas de ajo y sofreír hasta que estén fragantes, revolver; sofreír las zanahorias brevemente, luego agregar las rodajas de carne y sofreír hasta que maduren 8, agregar las rodajas de lechuga y agregar un poco de salsa de soja fresca Maggi. ¡Agrega frescura, un poco de sal, revuelve bien y sofríe hasta que esté bien cocido!

NO.3 Panceta de Cerdo Salteada con Lechuga

Prepara los siguientes ingredientes: 200 gramos de panceta de cerdo, 1 lechuga, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de esencia de pollo, 1 cucharada de vino de cocción, cantidad adecuada de aceite vegetal y 1 cucharadita de azúcar blanca, 1 cucharadita de pimienta

El método específico es el siguiente: lavar la panceta, cocinarla en olla a presión durante 20 minutos, retirar cuando esté cocido cortar en tiras de callos y reservar, pelar la lechuga, cortar en láminas Reservar, calentar aceite en un wok, cuando esté cocido al 70% añadir las tiras de callos cortadas, sofreír uniformemente, añadir el vino de cocción , luego agrega la lechuga, sofríe uniformemente, luego agrega la sopa de callos de cerdo para cubrir los ingredientes, agrega sal y cocina a fuego medio hasta que cuando la lechuga esté suave y cocida, la sopa se escurra, agrega una pequeña cantidad de azúcar. , esencia de pollo y pimienta, sofreír bien y poner en la olla.

NO.4 Gambas salteadas con lechuga

Prepara los siguientes ingredientes: 1 lechuga, 150 gramos de gambas, 1 pimiento de Chaotian, 1 pimiento de Hangzhou, cantidad adecuada de aceite de ensalada, 4 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 2 rodajas de jengibre, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharadita de almidón

El método específico es el siguiente: lavar la lechuga, pelarla las raíces viejas y cortar en cubos de 1 cm; pelar las cáscaras, la cabeza y la cola y desvenar las gambas con vino de cocción, sal y maicena Cortar los pimientos verdes y rojos en aros. el ajo y el jengibre colocar los camarones en una olla y sofreír (los camarones cambiarán de color en la olla, apagar el fuego inmediatamente para asegurar que los camarones estén frescos y tiernos), poner, dejar el aceite base. En la olla, agregue el ajo y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue la lechuga cortada en cubitos y saltee, luego agregue el pimiento verde y rojo y saltee uniformemente, espere hasta que la lechuga cortada en cubitos se vuelva verde oscuro en la olla, agregue sal y glutamato monosódico. al gusto, apague el fuego, agregue los camarones al final y confíe en el calor restante en la olla para combinar los sabores de los dos (¡ponga los camarones al final para mantenerlos frescos y tiernos)!

NO.5 Lechuga rallada salteada con ajo

Prepara los siguientes ingredientes: media lechuga, 6 trozos de ajo, cantidad adecuada de chile seco, 1 cucharada de vino de cocción, media una cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de sal, 1 cucharadita de aceite de pimienta, cantidad adecuada de aceite de sésamo, 2 cucharaditas de vinagre

El método concreto es el siguiente: Preparar los ingredientes, pelar la lechuga, rallarla, agregue sal y deje marinar por unos minutos, pique el pimiento, pique el ajo, la pimienta y unte el ajo sobre la lechuga, use aceite de sésamo, vino de cocción, vinagre, aceite de pimienta y salsa de ostras para hacer una salsa y viértala sobre el Triture la lechuga, saltee una pequeña cantidad de chile y viértalo sobre la lechuga.

NO.6 Lechuga salteada

Prepara los siguientes ingredientes: 200 gramos de lechuga, 3 gramos de pimienta, 1 cucharada de sal, 2 dientes de ajo, 2 chiles secos , 1/2 cucharada de pollo en polvo, 1 cucharada de aceite vegetal

El método concreto es el siguiente: Quitar la piel vieja de la lechuga y coger las partes relativamente tiernas. Use una espátula para raspar la lechuga tierna en rodajas finas. Pele el ajo y córtelo en trozos. Vierta el aceite en la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos y saltee hasta que estén fragantes. Agregue la lechuga y saltee a fuego alto durante 2. minutos Agregue sal al gusto y saltee. Agregue el pollo en polvo y saltee uniformemente.