¿Cómo hacer helado frito?
Helado frito
Ingrediente principal helado 200g 1 paquete de tostadas
Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de aceite y cantidad adecuada de harina
1. Preparar el helado y gestionar las tostadas.
2. Utiliza un rodillo para enrollar las tostadas en rodajas finas.
3. Cava un trozo de helado y colócalo en el medio. Si te preocupa hacerlo por primera vez y temes que se escape el helado al presionarlo fuerte, entonces haz una masa con harina y extiéndela alrededor de la tostada. Pero no importa si no lo aplicas, yo no lo apliqué en el mío.
4. Cúbrelo con otra tostada.
5. Poner encima un bol o molde para tarta, presionar con fuerza para darle forma redonda y arrancar los bordes sobrantes. Preparar y enfriar en el frigorífico hasta que esté duro (más de cuatro horas).
6. Poner un poco más de aceite en la olla, llevar a ebullición a fuego alto, añadir el helado de tostadas, sofreír hasta que se doren ambos lados y sacar inmediatamente.
7. Utiliza papel absorbente de aceite para absorber el exceso de aceite antes de comer.
Ingredientes
4 rebanadas de pan tostado 40g de helado 30g de harina
Preparación
paso11
Cortar la tostada Por todos lados, mezcle la harina con la masa y reserve.
paso 22
Usa un rodillo para aplanar la tostada y luego aplica una capa de masa.
paso33
Pon una bola de helado sobre la tostada
paso44
Cubrir con otra tostada y utilizar un bol redondo Presione para obtener una forma redonda y corte las esquinas sobrantes.
paso55
Congela el helado de tostada redonda prensada en el frigorífico hasta que esté completamente congelado.
paso66
Vierte media olla de aceite en la olla y caliéntala a 180 ℃. Pon el pan congelado en la cacerola de aceite y fríelo hasta que ambos lados estén dorados.
Ingredientes
14 rebanadas de pan tostado, cantidad adecuada de helado
Método
paso 11
Cortar los bordes de la tostada y utilizar el palito compacta la tostada. ※ Las tostadas sin compactar tendrán poros y se romperán fácilmente al agregar helado/se escaparán fácilmente al freír
paso 22
Coloque una cantidad adecuada de helado en el centro de la tostada y cúbrela con otra tostada. Presiona la tostada con las manos, toma un tazón (o taza) y presiona la tostada en formas redondas, luego vuelve a poner la tostada en el congelador por 30 minutos.
paso33
paso44
Calentar la sartén de aceite a 180 ℃, poner las tostadas congeladas en la sartén de aceite y freír rápidamente las tostadas para darle color. para servir. ※ El helado frito requiere "manos rápidas" y la temperatura del aceite es óptima a 180°C ※ Sácalo del congelador y fríelo hasta que la piel esté dorada (aproximadamente de 3 a 5 segundos) y esté listo para comer
paso55
paso66
La textura del helado frito, la mezcla de frío y calor en la boca es realmente inolvidable!! en el frigorífico media hora antes de consumirlo para un mejor sabor