¿Qué alimentos son saludables para los pacientes con gota a largo plazo?

Alimentos para fomentar el consumo: ① Verduras frescas, la mayoría de las cuales tienen un bajo contenido de purinas y son altamente alcalinas, ayudan a controlar los niveles de ácido úrico en sangre y deben ser superiores a 500 g por día (2) Beber más agua, que debe ser más de 2000 ml por día; día, lo que ayuda a diluir y excretar el ácido úrico. El agua corriente es adecuada, el agua con gas también se puede consumir de forma adecuada. Coma menos alimentos ricos en purinas y beba más agua. Cuando tenga un ataque de gota, coma sólo alimentos bajos en purinas. Cuando se alivia la gota, se puede comer un poco de carne en cantidad moderada para prevenir la desnutrición.

La selección de alimentos debe seguir los principios dietéticos de bajo contenido de purinas, grasas, proteínas, carbohidratos y energía, y beber mucha agua. Los pacientes con gota pueden comer carne. Se recomienda elegir carnes con bajo contenido en purinas. Puedes hervir la carne en agua, quitarle el caldo y luego comerla. Control de peso adecuado: los datos clínicos muestran que después de que los pacientes obesos con gota pierden peso lenta y constantemente, no solo disminuye el nivel de ácido úrico en sangre, sino que también aumentan la tasa de eliminación de ácido úrico y la tasa de conversión de ácido úrico, y la reserva de ácido úrico se reduce, lo que aumentará. No causa ataques agudos de gota. La condición de los pacientes con gota está relacionada con el contenido de purinas en el cuerpo. Los pacientes con gota no deben comer alimentos con alto contenido de purinas. Su consumo puede provocar fácilmente una recurrencia de la ventilación o agravar la gota. Asimismo, a los pacientes con gota no se les recomienda beber alcohol. Evite el alcohol. Después de beber alcohol, el ácido úrico en sangre aumentará y provocará gota. Preste especial atención a la cerveza, que tiene un contenido especialmente elevado de purinas y no debe beberse. Si no puede evitar beber alcohol, puede beber un poco de alcohol con moderación y no tendrá ningún efecto sobre la gota.

La gota es una artropatía relacionada con cristales causada por el depósito de sal monosódica de ácido úrico. Está directamente relacionada con la hiperuricemia causada por el trastorno del metabolismo de las purinas y la reducción de la excreción de ácido úrico. Pertenece a la categoría de reumatismo metabólico. La gota puede complicarse con una enfermedad renal y, en casos graves, puede producirse daño a las articulaciones. Comer mucha carne provocará una ingesta excesiva de colesterol. El exceso de colesterol reducirá la excreción de ácido úrico, lo que inducirá indirectamente la gota. Por tanto, el control dietético consiste principalmente en reducir la ingesta de purinas exógenas, reducir la producción de ácido úrico, promover la excreción de ácido úrico y reducir la probabilidad de ataques de gota.