Eficacia, funciones y contraindicaciones del mijo
Efectos y funciones del mijo
Mijo, también conocido como mijo de retama, como era su antiguo nombre. Es mijo y pertenece a la familia Poaceae. Comúnmente conocido como mijo en el norte de mi país, se llama mijo después del descascarado.
El mijo es un alimento nutritivo. El contenido de proteínas es mayor que el del arroz y el maíz, y el contenido de grasas, calorías, tiamina y vitamina E es mayor que el del arroz y la harina de trigo. Cuando se usa para cocinar arroz o gachas, tiene buen color, aroma y sabor, y el cuerpo humano lo digiere y absorbe fácilmente, por eso se la conoce como "sopa Dai Shen".
Muchas mujeres del norte de China utilizan mijo y azúcar moreno para regular su organismo tras dar a luz. Es un alimento ideal para mujeres embarazadas, ancianos, bebés y pacientes. Tiene los efectos de tonificar el bazo y el estómago, tonificar la deficiencia, nutrir los riñones, eliminar el calor y desintoxicar, y se utiliza principalmente para tratar la deficiencia de calor del bazo y el estómago, las náuseas y los vómitos, la sed y la diarrea. ¡Primero echemos un vistazo a los principales beneficios, funciones y tabúes de Xiaomi!
1. El mijo es rico en vitamina B1, vitamina B12, etc. , tiene el efecto de prevenir la indigestión y las aftas.
2. El mijo puede prevenir las náuseas y los vómitos.
3. El mijo tiene el efecto de nutrir el yin y nutrir la sangre, lo que puede regular la constitución física de las madres deficientes y frías y ayudarlas a restaurar su fuerza física.
4. El mijo tiene efectos para el cuidado de la piel y puede reducir las arrugas, las manchas y la pigmentación de la piel.
5. El contenido de triptófano en el mijo es el más alto entre los cereales y el triptófano puede regular el sueño. La medicina tradicional china cree que el mijo es dulce y salado y tiene los efectos de eliminar el calor y calmar la sed, fortalecer el estómago y deshumidificarlo, calmar el estómago e inducir el sueño. Cocine gachas con mijo y tómelas antes de acostarse, lo que puede hacer que la gente se duerma fácilmente.
Tabúes al comer mijo
1. Las personas con constitución débil y estancamiento de qi no deben comer orina de personas mayores.
2. No apto para comer con almendras.
3. No es aconsejable dejar el arroz en remojo ni lavarlo en agua caliente durante mucho tiempo.
Beneficios de comer mijo
Beneficio 1: La función principal del mijo: nutrir el bazo y el estómago
La eficacia del mijo, como dijo Li Shizhen en " Compendio de Materia Médica", "trata las náuseas y la disentería, repone las deficiencias y los daños y abre el estómago". De hecho, las náuseas, la disentería y la fatiga están relacionadas con el mal funcionamiento del bazo y del estómago, por lo que la función principal del mijo es nutrir el bazo y el estómago.
¿Por qué el mijo puede nutrir el bazo y el estómago? Generalmente decimos que los sabores dulces entran al bazo y los sabores amarillos entran al bazo. En términos de cinco colores, el mijo es amarillo y en términos de sabor, el mijo es dulce y salado. Por eso la medicina china dice que el mijo puede "calentar el estómago". Ésta es la razón principal por la que las mujeres del norte no comen carne durante el parto y durante el parto.
Beneficio 2: Entre los cinco cereales, el mijo tiene el efecto tonificante de los riñones más fuerte.
Hablando del efecto del mijo sobre la deficiencia, no solo se refleja en el bazo y el estómago, sino que también tiene el efecto de nutrir los riñones. Como dice el refrán, "Cuando la gente come cereales, convierte la esencia en esencia". Es decir, todos los cereales tienen el efecto de nutrir la esencia y nutrir los riñones, pero entre ellos, el mijo tiene el efecto tonificante de los riñones más fuerte.
Li Shizhen, un famoso médico de la dinastía Ming, dijo una vez: El mijo (mijo) tiene un sabor salado y suave, y el aire frío se filtra hacia abajo, por lo que también es el valle de los riñones. En otras palabras, el mijo es de naturaleza fría y de sabor ligeramente salado. Como todos sabemos, el sabor salado ingresa a los riñones, por lo que el mijo también es beneficioso para los riñones y el qi, y repone la vitalidad, por eso Li Shizhen lo llama el valle de los riñones.
Beneficio 3: La sopa de mijo puede nutrir el corazón y calmar la mente.
Además, el "Compendio de Materia Médica" también dice que beber sopa de mijo "puede mejorar la función del intestino delgado y tiene el efecto de nutrir el corazón y calmar la mente". Por lo tanto, todavía es muy difícil consumir el mijo como suplemento dietético para la salud para calmar la mente y ayudar a dormir. Para aquellos con insomnio causado por un tracto gastrointestinal deficiente, su eficacia no se puede comparar con las pastillas para dormir.
Muchos médicos de medicina tradicional china suelen pedir a sus pacientes que utilicen gachas de mijo en lugar de pastillas para dormir. Por eso, algunas personas mayores decían que un plato de gachas de maíz por la mañana te hará sentir renovado y un plato de gachas de mijo por la noche te hará caer en un sueño profundo.
Beneficios de comer mijo 4: Belleza y efectos de belleza del mijo.
El mijo también tiene beneficios de belleza. En el norte de Shaanxi, hay un dicho que dice que "la suegra de Mizhi es una Han de Suide, y ella hacía tejas de pizarra y hornos con carbón de zanja en Qingjian". Mizhi, en el norte de Shaanxi, es un lugar donde surgen grandes cantidades de bellezas. Una de las cuatro bellezas, "Diao Chan", es de Mizhi. Es lógico que haya poca lluvia y sequía en el noroeste. ¿Cómo podría nacer una mujer hermosa bajo la influencia del fuerte viento del noroeste? ¿Cuál es la razón? Está relacionado con comer mijo. Según la "Crónica del condado de Mizhi", Mizhi lleva el nombre del agua de Mizhi. Mizhi se encuentra en la zona montañosa y de barrancos de la meseta de Loess, y Mizhi Water está a 100 pasos al sureste del condado. Su tierra es apta para el cultivo de mijo, y el pueblo Mizhi creció alimentándose de mijo.
Lo anterior es una introducción detallada a la eficacia y las funciones del mijo. ¡Espero que sea útil para todos!
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