¿Se pueden comer ñames que cambian de color con el sol?
Es normal que el ñame cambie de color después de pelarlo. Después de pelar el ñame, entra en contacto con el aire y la mucosidad de la superficie sufre una reacción de oxidación-reducción con el aire, produciendo un color amarillo claro. Los ñames también se pueden comer de esta manera sin envenenarlos.
Si los ñames frescos del mercado están descoloridos y mohosos, por supuesto que no puedes comerlos. Si te refieres a la decoloración después de pelarlo, es resultado de la oxidación en contacto con el aire y se puede comer. Si las tabletas de ñame seco compradas en la farmacia están secas y ligeramente amarillas, todavía son comestibles, pero la eficacia definitivamente se verá afectada.
2. La eficacia del ñame
1. Nutritivo, fitness y retrasar el envejecimiento
Estudios nacionales y extranjeros han confirmado que el ñame puede promover la secreción de dehidroepiandrosterona. en el cerebro. Tomar DHEA puede mejorar el sueño, hacer que las personas se sientan felices, tener más energía, verse más jóvenes, aumentar el apetito, etc. , para conseguir los efectos de fortalecer el organismo y retrasar el envejecimiento.
El ñame tiene las funciones de nutrir las células, fortalecer el sistema endocrino, nutrir y fortalecer la función hematopoyética humana, inducir interferón, mejorar la función inmune humana y mejorar la resistencia a las enfermedades. , juega un papel importante en el retraso del proceso de envejecimiento. El valor nutricional y los ingredientes del ñame con barra de hierro son ricos en oligoelementos beneficiosos para el cuerpo humano y tienen la función de nutrir la sangre, el cerebro, los riñones y antienvejecimiento.
2. Astringe los intestinos y alivia la diarrea.
El ñame es dulce, nutritivo pero no grasoso, fragante pero no seco y tiene un buen efecto sobre la diarrea causada por la deficiencia del bazo. Las personas con problemas de bazo y estómago pueden decir que comer ñame es muy bueno para acondicionar y nutrir el cuerpo, por lo que pueden comer más ñame, porque el ñame es un medicamento calmante y nutritivo que puede fortalecer el bazo y el estómago, ensanchar los intestinos y Es bueno para la diarrea crónica con disfunción gastrointestinal. Tiene muy buen efecto curativo.
El ñame puede nutrir el yin, la diuresis, la lubricación y la convergencia. Puede usarse para tratar la diarrea fecal porque favorece la micción, es pequeño y conveniente y puede drenar el agua de la vejiga y reducir el agua en los intestinos, aliviando así los síntomas de la diarrea. El ñame puede fortalecer el bazo y el estómago, ensanchar los intestinos y detener la diarrea. Debido a que el ñame puede calmar el bazo y fortalecer la función de nutrir el qi y transportar el bazo, puede detener la diarrea.