Cómo hacer sopa de ñame y carpa cruciana
1. Lavar las escamas, branquias y órganos internos del carpín, añadir un poco de sal y dejar marinar un rato.
2.
3. Colocar la olla a fuego alto, verter aceite de maní y calentar, freír hasta que ambos lados del carpín estén cocidos.
4. Hervir el vino de cocción, agregar la sopa fresca. y ñame, espolvorear con sal, cebolla verde picada y rociar con aceite de sésamo.
Valor nutricional
1. La proteína contenida en la carpa cruciana es de alta calidad y completa, y es de fácil digestión y absorción. Es una buena fuente de proteínas para pacientes con enfermedades hepáticas, renales y cardiovasculares y cerebrovasculares. El consumo regular puede mejorar la resistencia a las enfermedades y los pacientes con hepatitis, nefritis, hipertensión, enfermedades cardíacas, bronquitis crónica y otras enfermedades pueden comerla con regularidad.
2. , armonizar el apetito, promover la circulación sanguínea y promover la circulación sanguínea. Tiene el efecto de calentar las colaterales y reducir el qi, y tiene un buen efecto nutritivo y terapéutico sobre la debilidad del bazo y el estómago, el edema, las úlceras, la traqueítis, el asma y la diabetes. las mujeres posparto guisan sopa de carpa cruciana, que puede tonificar la deficiencia y promover la lactancia;
3, la carne de carpa cruciana es tierna y deliciosa y se puede utilizar en gachas, sopas, cocinas y refrigerios. Especialmente adecuada para hacer sopa, la sopa de carpa cruciana no solo es deliciosa, sino que también tiene un fuerte efecto nutritivo. Es muy adecuada para personas de mediana edad y mayores y para quienes están débiles después de una enfermedad, especialmente mujeres embarazadas.
Efectos de los alimentos
1. La carpa cruciana tiene los efectos de fortalecer el bazo y diluir la humedad, armonizar y apetecer, activar la circulación sanguínea y desbloquear colaterales, calentar y reducir el qi.
2. Mejora la resistencia a las enfermedades y tiene un efecto nutritivo.