¿Cuáles son los beneficios de abrir un restaurante de estofados?
1. Cuando esté interesado en abrir un restaurante, primero debe considerar si planea operarlo de forma independiente o unirse a una franquicia. Debido a que estos dos modelos de apertura de tiendas son muy diferentes, no los explicaré demasiado aquí. Tomemos la franquicia como ejemplo para explicarlo.
2. Decidir unirse significa elegir el proyecto que más le convenga entre la numerosa información sobre franquicias. Para el cuasi catering actual, la gran dificultad es que hay demasiadas opciones.
3. Siempre he sido optimista acerca de este proyecto y tengo que investigar lo suficiente sobre este proyecto antes de unirme.
En primer lugar, puede consultar la información online. Por un lado, puede comprobar la autenticidad, solidez y valoración de la empresa; por otro lado, puede encontrar los franquiciados de este proyecto. seleccione uno o dos de cerca a lejos, realice visitas sin previo aviso y observe y registre información como ubicación, platos, sabor, servicio, flujo de personas, precio unitario por cliente, etc. Es mejor comunicarse con el jefe sin afectarlo potencialmente.
En segundo lugar, después de analizar la situación de estas dos tiendas, evalúe las áreas en las que está dispuesto a invertir y registre las cuestiones que no comprende.
Finalmente contactar con la central para determinar el tiempo de inspección.
Muchas personas nunca han estado en la sede de la empresa antes de incorporarse y sienten que es innecesario. Pero creemos que si realmente quieres unirte, debes visitar su sede corporativa y sus tiendas operadas directamente. Una vez resueltos todos los problemas de preventa y posventa, podrá firmar el contrato de franquicia.
4. Es muy importante elegir la empresa adecuada a la que unirse. En general, no se considera que una empresa sin tiendas directas pueda atender bien a los franquiciados. Porque elegir unirse es elegir el servicio postventa. Cuando haya un problema con nuestra facturación, ¿alguien lo descubrirá a tiempo y proporcionará contramedidas? Cuando nuestros platos envejecen y los clientes se aburren, ¿hay alguien que pueda ayudarnos a actualizar los platos periódicamente? Cuando necesitamos orientación para la implementación, ¿hay alguien que pueda acudir a nosotros a tiempo y ayudarnos a adaptarnos a las condiciones locales, hacer planes e implementar la implementación?
En definitiva, a la hora de unirte debes mantener los ojos abiertos y tener una visión a largo plazo, y no puedes mirar sólo al presente, porque nuestro objetivo final es ganar dinero.
¿Cuáles son las precauciones al unirse a un restaurante de hot pot?
Notas sobre cómo unirse a un restaurante de hot pot: 1. Autorización de marca
Porque la llamada franquicia de hot pot significa que la sede autoriza a la marca a franquiciar tiendas de hot pot. En otras palabras, la sede debe tener esta marca antes de que se le pueda autorizar la franquicia de tiendas de hot pot. Es decir, la sede deberá obtener previamente un certificado emitido por el departamento profesional nacional.
Notas sobre cómo unirse a un restaurante de hot pot 2. Tarifa de inscripción
En términos generales, la sede cobrará tres tipos de tarifas a los franquiciados de hot pot, a saber, tarifa de franquicia de hot pot, tarifa de comisión y depósito. La llamada tarifa de franquicia de hot pot se refiere a la tarifa que cobra la sede para ayudar a los franquiciados de hot pot a formular el plan general de apertura de la tienda y brindar educación y capacitación antes de abrir la tienda.
Las tarifas de regalías se refieren a las tarifas que las tiendas franquiciadas de hotpot deben pagar por usar la marca registrada de la sede y disfrutar de la buena voluntad. En cuanto al depósito, es una tarifa que cobra la sede para garantizar que los franquiciados de hot pot realmente cumplan con el contrato y paguen a tiempo.
Tres cosas a tener en cuenta al unirse a un restaurante de hot pot. Precio de oferta
En los contratos generales de franquicia de hot pot, la sede requerirá que los franquiciados de hot pot compren productos en la sede y no se les permitirá comprar productos de forma privada. Esta suele ser la parte más controvertida entre la sede y las franquicias de hot pot.
Debido a que los franquiciados de hot pot a menudo piensan que el precio de suministro de la sede es alto, compran sus propios productos en el extranjero. Sin embargo, debido a la consistencia de la calidad del sistema de la cadena, la sede tuvo que exigir a las tiendas franquiciadas de hot pot que compraran en la sede de manera uniforme, y surgió una disputa.
Un enfoque más razonable es que al firmar un contrato, el franquiciado del hotpot debe preguntar claramente de antemano que el precio ofrecido por la sede no puede ser superior al del mercado, o que es aceptable que sea superior al Mercado, para evitar que surjan disputas de precios entre las dos partes.
Nota 4 al unirse a un restaurante de hot pot. Protección regional
Normalmente, para garantizar los intereses comerciales de los franquiciados de hot pot, las oficinas centrales de los franquiciados de hot pot tendrán una protección de distrito comercial, es decir, no se abrirá ninguna segunda sucursal en un distrito comercial. Por lo tanto, los franquiciados de hot pot deben tener muy claro el alcance del distrito comercial.
De hecho, si la sede está ubicada fuera del distrito comercial de Baoan, la franquicia de hot pot no tiene derecho a protestar.
Sin embargo, vale la pena mencionar que cuando el número de franquiciados de hot pot en algunos sistemas de cadena ha aumentado o ha llegado a la saturación, es difícil abrir nuevos franquiciados de hot pot bajo la protección del distrito comercial, por lo que Aproveche la oportunidad Desarrolló una segunda marca.
Notas sobre cómo unirse a un restaurante de hot pot 5. Acuerdo de confidencialidad
El llamado acuerdo de confidencialidad significa que para proteger su propia tecnología de gestión y los derechos de propiedad intelectual, la sede de la marca no se filtre debido a la apertura de la tienda de franquicia de hot pot, lo que requiere que la tienda de franquicia de hot pot no se dedique a la misma industria que la tienda de franquicia de hot pot original durante el período del contrato o dentro de un cierto período después de la finalización, ni tampoco se filtre. revelar la tecnología y el conocimiento central de la marca a otros. Esto también es una especie de protección de los derechos de propiedad intelectual, y este acuerdo es comprensible.
La franquicia Hot Pot es un proyecto muy popular en la actualidad, pero también debemos prestar atención a estos problemas al elegir unirnos, de lo contrario traerá muchos problemas a nuestros franquiciados e incluso causará pérdidas irreparables. por lo que los franquiciados deben prestarle atención.
¿Cuáles son los beneficios de abrir un restaurante de hot pot?
En primer lugar, el sabor del estofado es mejor que el de la comida china. La olla caliente de alta gama debe resaltar las características de color rojo brillante, sabor picante, umami sobresaliente, fragancia agradable, sabor espeso y regusto interminable. Es difícil para la comida china hacer todo esto al mismo tiempo, lo que significa que la estimulación del sabor de la olla caliente es mucho mayor que la de la comida china. Las papilas gustativas de la gente son cada vez más grandes, especialmente las de los jóvenes y de mediana edad. quienes son la fuerza principal en el consumo de restauración.
En segundo lugar, la mejor manera de comer es beber y charlar. Comer estofado es muy participativo, especialmente estofado de autoservicio. Todos tienen que interactuar y no todos son tímidos. Comer estofado es tibio de principio a fin, animado e informal. Al mismo tiempo, el menú es muy rico. Tres personas pueden pedir más de una docena de platos, pero no comida china. Todos estos platos chinos están fuera de discusión.
En tercer lugar, el consumo masivo asequible. El costo del estofado es menor que el de la comida china. Una persona promedio gasta entre 30 y 40 yuanes en un estofado a la carta. En comparación con la comida china, el coste es mucho menor. Y no pierde prestigio como obsequio o cena familiar. De hecho, la olla caliente es una forma de comer de bajo costo y alta calidad.
En cuarto lugar, los hechos han demostrado que no hay nada de malo en abrir primero un restaurante de estofados. Es un hecho indiscutible que hay más restaurantes de estofados que restaurantes chinos en Chongqing, pero hace quince años ocurría lo contrario. También es un hecho indiscutible que la olla caliente se ha desarrollado rápidamente en otras provincias de China. En todo el país, la industria de la restauración se ha vuelto más grande y más fuerte, y la industria de las ollas calientes ha sido la de más rápido crecimiento.
5. No creas que el estofado se ve afectado por las estaciones y tiene una sola variedad. En la actualidad, la olla caliente tiene varios sabores como picante, agrio, picante, ligero, picante, no picante, con sopa, sin sopa, verduras guisadas, snacks, etc. Depende de cómo se posicionen los inversores. La mayoría de los productos de olla caliente actuales en realidad provienen de la comida china. Siempre que cambiemos el recipiente, es un tipo especial de comida china. Por lo tanto, muchas variedades de estofados no se ven afectadas por las estaciones y una tienda puede manejar más variedades.
En sexto lugar, trabajar en un restaurante de estofados no le preocupa la comida china. Es mejor que la comida china en términos de tiempo, carga de trabajo y flujo de procesos.