¿Cómo cocinar gachas de ñame de la forma más nutritiva?
¿Cómo cocinar gachas de ñame de la forma más nutritiva? El ñame es un alimento que comemos a menudo. Se puede cocinar con varios ingredientes para hacer gachas, que no solo son deliciosas sino que también tienen un alto valor nutricional. Echemos un vistazo a qué ingredientes se pueden utilizar con el ñame para hacer papilla y cómo hacerla más nutritiva.
Cómo cocinar gachas de ñame de la forma más nutritiva 1 1. Gachas de ñame y zanahoria.
El ñame y la zanahoria se pueden complementar y la papilla es nutritiva y deliciosa. Se recomienda consumirlo en invierno.
Ingredientes: Preparar 30 gramos de ñame, 20 gramos de zanahoria, 30 gramos de arroz y un poco de puré de espinacas.
Elaboración: Pelar y lavar los ñames y las zanahorias, y cortarlos en trozos pequeños. Vierta la cantidad adecuada de agua en la cacerola y déjela hervir. Cuando el arroz esté medio cocido, agregue los ñames y las zanahorias y deje hervir. Luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Luego agrega el puré de espinacas y sirve en un bol.
2. Gachas de ñame y baya de goji
Este tipo de papilla es muy adecuada para personas débiles en otoño e invierno. El ñame puede promover el apetito y eliminar eficazmente la fatiga. Wolfberry puede nutrir la sangre y mejorar la vista. Las mujeres que comen a menudo gachas de ñame y bayas de goji también pueden mantener un buen cutis.
Ingredientes: 1 taza de arroz blanco, 300g de ñame, 2 cucharadas de baya de goji.
Preparación: Pelar el ñame, cortarlo en trozos pequeños y reservar añadir la cantidad adecuada de agua a la cazuela, añadir el arroz lavado y llevar a ebullición, luego añadir la baya de goji y el ñame y seguir cocinando; y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
3. Gachas de ñame y rábano blanco
El ñame es un producto sagrado que nutre el yin y fortalece el yang. Lo comen intencionalmente hombres, mujeres y niños. El rábano tiene funciones de drenaje. , diuresis y ayuda a la digestión. Si se comen juntos, el rábano puede embellecer la piel, perder peso y reducir la hinchazón.
Ingredientes: 1 taza de arroz blanco, 300g de ñame, medio rábano blanco y un poco de apio en polvo. Prepare cilantro, pimienta y sal como condimentos.
Elaboración: Pelar el ñame y el rábano blanco, cortarlos en trozos pequeños y reservar, añadir la cantidad adecuada de agua a la cazuela y hervir. Luego agregue el arroz blanco, el rábano daikon y el ñame, revuelva brevemente y deje hervir. Luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agregue la cantidad adecuada de sal, pimienta, apio en polvo y cilantro antes de comer.
4. Gachas de arroz glutinoso y ñame
El arroz glutinoso es más pegajoso que el arroz. Se utiliza para cocinar gachas de ñame, es suave y glutinosa, deliciosa y tiene un sabor fuerte. Se recomienda hacerlo salado.
Ingredientes: 1 taza de arroz glutinoso redondo, 300 g de ñame, 10 dátiles rojos, 2 cucharadas de baya de goji.
Elaboración: Pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en trozos para su posterior uso. Agrega la cantidad adecuada de agua a la cazuela y lleva a ebullición el arroz glutinoso. Cuando el arroz glutinoso esté casi cocido, agregue el ñame y la baya de goji y cocine juntos. Después de hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta obtener una papilla espesa. Comer con condimento.
Cómo cocinar las gachas de ñame más nutritivas 2 1. Gachas de ñame con arándanos
Ingredientes: Ingredientes principales: cantidad adecuada de arroz, cantidad adecuada de arroz glutinoso, cantidad adecuada de ñame. Complementos: arándanos y osmanthus. Condimento: cantidad adecuada de azúcar de roca y cantidad adecuada de agua.
Cómo hacer gachas de arándanos y ñame;
1 Lavar el arroz y el arroz glutinoso, remojarlos en agua, pelar y cortar el ñame en trozos.
2. Poner suficiente agua en la cazuela. Después de que hierva, cortar en rodajas el arroz lavado y el ñame. Después de que el agua vuelva a hervir, cocine a fuego alto durante 5 minutos, agregue los arándanos, tape la olla, baje el fuego y cocine por unos 30 minutos. Cuando esté espeso y cocido, espolvorear un poco de osmanthus perfumado y servir.
2. El valor para la salud de la papilla de ñame y arándanos.
En primer lugar, la papilla de ñame y arándanos es rica en antocianinas y vitaminas. Una vez que el cuerpo humano absorbe estos nutrientes, no solo puede reducir la aparición de enfermedades oculares, sino también mejorar la visión y retrasar el envejecimiento. Además, contiene una gran cantidad de vitaminas, que no sólo satisfacen las necesidades nutricionales de varios órganos, sino que también mejoran la inmunidad.
En segundo lugar, las múltiples enzimas de la papilla de ñame y arándanos son los nutrientes más importantes y se encuentran principalmente en el ñame, una verdura. Una vez que el cuerpo humano absorbe estas enzimas, fortalecerán el bazo y el estómago y ayudarán a la digestión. El consumo regular también puede reducir la aparición de anorexia, diarrea y otros síntomas adversos.
En tercer lugar, la papilla de ñame y arándanos contiene proteínas y una variedad de oligoelementos. La proteína es el nutriente más importante del ñame con arándanos. Contiene mucina única que, junto con oligoelementos como el potasio, el sodio y el selenio, puede proteger los vasos sanguíneos. Pueden reducir la deposición de grasa en los vasos sanguíneos, prevenir el aumento del azúcar en sangre y tener ciertos efectos preventivos y paliativos sobre diversas enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y la diabetes.
Para las gachas de ñame y arándanos, lo más adecuado es el arroz glutinoso redondo y esponjoso. Puedes añadir azúcar de roca, osmanto, etc. , agregue miel al gusto después de enfriar. El consumo regular de gachas de ñame y arándanos puede mantener los oídos y la vista despejados. Beberla en otoño e invierno puede fortalecer el bazo y el estómago y beneficiar los pulmones y los riñones. La papilla de ñame y arándanos no solo tiene un color brillante, sino también dulce y tentadora, apta para todas las edades.
3. Gachas de cacahuete y ñame
Nutre el qi, nutre el estómago, fortalece el cerebro y mejora la inteligencia. Es adecuado para estudiantes y personas mayores que sufren pérdida de memoria provocada por. Uso excesivo del cerebro e insuficiencia de qi y sangre.
Materiales:
45 g de maní, 30 g de ñame, 100 g de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Práctica:
1. Pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños (del tamaño de granos de arroz).
2. Remojar los cacahuetes en agua hirviendo durante 1-2 minutos, pelarlos mientras estén calientes y sacarlos.
3. Machaca los cacahuetes hasta obtener el tamaño de granos de arroz.
4. Lavar el arroz japónica, ponerlo en la olla con el maní y los chips de ñame, agregar agua y cocinar.
5. Primero use fuego alto. Después de que el agua hierva, cambie a fuego lento y cocine hasta que la papilla de arroz esté cocida.
6. Durante este tiempo, sigue revolviendo en la misma dirección para evitar que el arroz, el maní y el ñame se peguen.
7. Una vez cocida la papilla, añade azúcar de roca y sirve.