Las circunstancias bajo las cuales se debe realizar la evaluación de riesgos de inocuidad de los alimentos incluyen:

Las circunstancias bajo las cuales se debe realizar la evaluación de riesgos de inocuidad de los alimentos incluyen:

1 Se descubre a través del monitoreo de riesgos de inocuidad de los alimentos o la recepción de informes que los alimentos, los aditivos alimentarios y los alimentos. los productos relacionados pueden presentar riesgos para la seguridad;

2. Se requiere una evaluación de riesgos para proporcionar una base científica para formular o revisar las normas nacionales de seguridad alimentaria.

3. y variedades clave para la supervisión y gestión. ;

4. Descubrir nuevos factores que puedan poner en peligro la seguridad alimentaria;

5. Necesidad de juzgar si un determinado factor constituye un peligro para la seguridad alimentaria;

6. Otras situaciones en las que el departamento administrativo sanitario del Consejo de Estado considere necesario realizar una evaluación de riesgos.

Si los resultados del monitoreo de riesgos de seguridad alimentaria indican que puede haber peligros para la seguridad alimentaria, el departamento administrativo de salud del gobierno popular a nivel de condado o superior deberá notificar de inmediato la información relevante a la supervisión de alimentos y medicamentos y departamento de administración del mismo nivel, y reportar al gobierno popular en el mismo nivel y el departamento administrativo de salud del gobierno popular en el nivel superior. Los departamentos de supervisión y administración de alimentos y medicamentos y otros departamentos deberían organizar más investigaciones. El estado establece un sistema de evaluación de riesgos de inocuidad de los alimentos y utiliza métodos científicos para realizar evaluaciones de riesgos sobre peligros biológicos, químicos y físicos en los alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos basándose en información de seguimiento de riesgos de inocuidad de los alimentos, datos científicos e información relevante. El departamento de administración de salud del Consejo de Estado es responsable de organizar el trabajo de evaluación de riesgos de seguridad alimentaria y establecer un Comité de Expertos en Evaluación de Riesgos de Seguridad Alimentaria compuesto por expertos en medicina, agricultura, alimentación, nutrición, biología, medio ambiente, etc. para realizar evaluaciones de riesgos de seguridad alimentaria. . Los resultados de la evaluación de riesgos para la seguridad alimentaria son anunciados por el departamento de administración sanitaria del Consejo de Estado.

Base jurídica

"Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"

Artículo 19 La supervisión y gestión de la seguridad alimentaria, la administración agrícola y otros departamentos de la El Consejo de Estado deberá Si durante el trabajo de supervisión y gestión se descubre que es necesario realizar una evaluación de riesgos de inocuidad de los alimentos, se deberán hacer sugerencias para la evaluación de riesgos de inocuidad de los alimentos al departamento administrativo de salud del Consejo de Estado, y se deberá proporcionar información y materiales como Se facilitarán las fuentes de riesgo, los datos de inspección pertinentes y las conclusiones. Si se da las circunstancias especificadas en el artículo 18 de esta Ley, el departamento administrativo de salud del Consejo de Estado realizará una evaluación de riesgos de seguridad alimentaria de manera oportuna y notificará los resultados de la evaluación a los departamentos pertinentes del Consejo de Estado.