¿Cuál es el nombre científico del bicarbonato de sodio?
El nombre científico del bicarbonato de sodio es bicarbonato de sodio.
El bicarbonato de sodio es una combinación de carbonato de sodio y otras sustancias. El bicarbonato de sodio tiene apariencia de azúcar y es granular. El carbonato de sodio comestible en sí es una sustancia natural, por lo que la forma del álcali es un polvo blanco. Por tanto, podemos decir que el bicarbonato de sodio es una versión mejorada del álcali comestible.
El bicarbonato de sodio no tiene ningún olor. Su función principal es relajar los alimentos para que cada parte del alimento pueda entrar en contacto con más aire. Por eso, a la hora de hornear pan, se necesita bicarbonato de sodio. levantar" el pan. Refrescante”.
Pero en el proceso de elaboración del tofu, solo podemos utilizar álcali comestible. Sólo el álcali puede volver a ensamblar las sustancias que se han mezclado con el agua y finalmente formar tofu. Pero en el proceso de formar tofu, si se usa bicarbonato de sodio, no habrá tofu en esta vida, porque el bicarbonato de sodio afloja las sustancias de la leche de soja, y la clave para formar tofu es eliminar las sustancias mezcladas en el agua. . Vuélvete tenso.
Información ampliada
Las funciones del bicarbonato de sodio:
1 Antimoho: Poner el bicarbonato de sodio en polvo en una bolsa o caja de papel y meterlo. tu cajón o un armario, que puede secarse y prevenir el moho.
2. Herramienta de descontaminación: Estufas, fregaderos, baldosas de cerámica, inodoros, etc. se pueden descontaminar con bicarbonato de sodio en polvo.
3. Eliminar cuerpos extraños en la piel: Si se pincha la piel de las manos u otras partes, se puede remojar la zona pinchada con agua de bicarbonato de sodio. Generalmente, el cuerpo extraño desaparecerá al cabo de dos días.
4. Antipicazón: Aplicar agua de bicarbonato de sodio o bicarbonato de sodio en polvo sobre la piel picada por mosquitos para aliviar rápidamente el picor y prevenir más picaduras.
Enciclopedia Baidu - Bicarbonato de sodio
People's Daily Online - Bicarbonato de sodio, una herramienta versátil para la vida