¿Qué comidas deliciosas hay en Xuzhou?
El bocadillo "Mi San Dao" fue probado por el emperador Qianlong de la dinastía Qing y fue designado para el patio interior. Es uno de los snacks tradicionales con características locales y la primera de las ocho especialidades. El nombre proviene de las tres marcas de cuchillo en cada pieza. La papilla preparada es dulce pero no grasosa, con una textura dulce y suave. El aroma del sésamo es muy famoso en la zona.
2. Xuzhou Xiaolongbao
Los bollos al vapor de Xuzhou son un famoso snack Han en Xuzhou, Jiangsu. Entre los muchos tipos de pasta en Xuzhou, parece muy común pero es bastante única. También es un tipo de pasta que la gente de Xuzhou nunca se cansa de comer. Xiaolongbao es un pastel único en Xuzhou con una larga historia. En Xuzhou circula una canción popular: "El pastel redondo tiene un diámetro largo y una raíz crujiente. La masa es suave por fuera y crujiente por dentro. Enróllalo y dáselo a los héroes anti-dorados". /p>
3. Oveja que esconde pescado
El pescado tibetano Yangfang es una famosa y auténtica cocina de Jiangsu en la antigüedad, con una historia de más de 4.300 años. Coloque el pescado procesado en el cordero, agregue los condimentos y cocine, para que los sabores del pescado y del cordero se mezclen, haciéndolo extremadamente delicioso. Puedes sentir el crujiente del cordero en la boca y el tierno pescado en el interior. Ocupa el segundo lugar entre los diez mejores bocadillos especiales en Xuzhou.
4. Carne
El cerdo estofado era originalmente un plato clásico en Xuzhou. Luego lo hicieron en muchos lugares y el sabor sería diferente. Cada lugar lo hace de manera diferente. La panceta de cerdo estofada está hecha de la mejor panceta de cerdo y tiene un sabor especial que es graso pero no grasoso. Se combina con un caldo cocido a fuego lento en un caldo color salsa de caramelo, sólo para la siguiente comida. La combinación de un bocado de arroz y un bocado de carne resalta tanto el arroz como la carne. La carne de cerdo estofada se come principalmente en el almuerzo, pero también es excelente para la cena.
5. Adiós a mi concubina
Adiós a mi concubina es un plato famoso en Jiangsu, principalmente en memoria de la concubina Yu. La palabra auspiciosa en los ingredientes es homofónica de pollo, y la tortuga de caparazón blando también se llama tortuga, que es homofónica de tortuga, de ahí el nombre de este plato. Este plato se ve muy rico y la carne del interior parece huevos y frijoles. La suave falda de tortuga alrededor del caparazón le da al comensal una maravillosa sensación de belleza.