Diez especialidades principales del condado de Min
1. Patatas
Dingxi es una de las principales zonas productoras de patatas de China y una de las zonas más adecuadas para el cultivo de patatas en China. Dingxi tiene la industria de procesamiento y fabricación de patatas más importante de China y tiene un mercado comercial y mayorista nacional. Grandes cantidades de patatas Dingxi se envían a todo el país e incluso se exportan al extranjero.
2. Tocino
El tocino Longxi es un alimento tradicional con sabor a Gansu, con color, aroma y sabor completos. Las condiciones climáticas únicas de Longxi son adecuadas para el tocino curado. Su sabor original, su color delicioso y su sabor único son muy apreciados por los consumidores. Históricamente, el tocino Longxi era muy conocido en la región noroeste y se vendía en Lanzhou, Xi'an y otros lugares durante mucho tiempo.
3. Astrágalo
Dingxi es una de las importantes zonas productoras de materiales medicinales auténticos en China y ha sido conocida como la "Capital de la Medicina durante los Mil Años". Los condados de Longxi, Minxian y Weiyuan son, respectivamente, la “Ciudad natal del astrágalo chino”, la “Ciudad natal china de Angelica Sinensis” y la “Ciudad natal china de Codonopsis Codonopsis”. Los materiales medicinales chinos del área de Dingxi representan más del 20% del mercado nacional y se exportan a más de 20 países y regiones.
4. Angelica sinensis
El condado de Min es rico en 238 tipos de materiales medicinales chinos como angélica, raíz roja, astrágalo, dangshen, bupleurum, ruibarbo y fritillaria. Es conocida como la "Capital de la Medicina del Milenio", especialmente "Fujian y Guangxi". Es bien conocido en el país y en el extranjero por su mejor calidad, rico contenido, mayor producción y mayores ventas. Se exporta a más de 20 países y regiones del sudeste asiático, Hong Kong, Macao, Taiwán, Europa y Estados Unidos. Es elogiado por los europeos como "ginseng ginecológico chino" y es la Angelica sinensis más famosa del mundo.
5. (Medicina herbaria china) Codonopsis pilosula
El condado de Weiyuan es el lugar de nacimiento del antiguo río Wei, ubicado en la intersección del geosinclinal en la parte sur de las montañas West Qinling. y la plataforma Loess Plateau. La capa de loess en las zonas montañosas áridas del norte es profunda y adecuada para plantar Codonopsis pilosula. La Codonopsis pilosula cultivada es firme, dulce y de gran calidad, y es conocida como la "Ciudad natal de Codonopsis pilosula".
6. Habas
Las habas del condado de Zhangxi'an, Dingxi, son de una calidad única. Son principalmente variedades tradicionales de habas purtodon, habas ojo de oveja y gusanos de seda. Serie Con sus características biológicas y económicas únicas. Su valor y valor comestible son bien conocidos tanto dentro como fuera de la provincia. Las habas en el condado de Zhangxi'an tienen un método de cultivo de precisión único y crecen en condiciones naturales únicas. Las semillas de frijol, los brotes de frijol y las habas verdes son para consumo humano y son ricos en valor nutricional.
7. Espino amarillo
El condado de Zhangxi'an en Dingxi es rico en espino amarillo, que es único por su sabor dulce, sabor jugoso, color brillante y piel fina. Se evidencia su amplia distribución, gran superficie y excelente calidad. El fruto del espino amarillo es comestible, de sabor amargo y contiene una gran cantidad de oligoelementos, aminoácidos y grasas necesarios para el cuerpo humano. Es una materia prima verde de alta calidad para la elaboración de cerveza, vino, bebidas y mermeladas.
8. Especialidades de Wuwei
Como la "ciudad natal de los melones y las frutas" en Gansu, Wuwei no solo tiene deliciosos melones dulces, sino que también tiene una meseta desértica única, que es más propicio para el cultivo de diversas especies crezcan y se conviertan en la más rica variedad de productos especiales.
9. Minqin Lamb
El condado de Minqin está situado en el noroeste de la provincia de Gansu, rodeado por el desierto de Tengger y el desierto de Badain Jaran al este, oeste y norte. El clima desértico y las plantas acuáticas naturales han creado el sabor suave y único del cordero, que no sólo se ha convertido en la parte más importante de la cultura gastronómica de Minqin, sino que también ha dejado una reputación entre los huéspedes de todo el mundo por las hermosas montañas y las aguas cristalinas de Hangzhou. la fragancia del cordero.
10. Tianzhu White Yak
El yak blanco crece en el condado autónomo tibetano de Wuwei Tianzhu. Debido a que Tianzhu es único, se llama "Tianzhu White Yak". Crece en zonas frías por encima de los 3.000 metros sobre el nivel del mar y es una especie local rara y valiosa en China. Esta raza de ganado está adaptada al entorno ecológico de hipoxia alpina y baja presión del aire, y puede aprovechar al máximo los pastizales alpinos que son difíciles de utilizar para otros animales para producir leche, carne, pelo, piel y otros productos.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Condado de Min