Receta casera de clavícula de pato
Complementos: 1 trozo de jengibre, 2 cucharadas de vino blanco, 1 cucharada de salsa de soja, 1 trozo de anís estrellado, 1 trozo de canela, 1 trozo de laurel, ají seco, 2 cucharaditas de Granos de pimienta de Sichuan, 1 cucharadita de hinojo y la cantidad adecuada de sal.
1. Prepare los siguientes materiales primero.
2. A continuación poner la clavícula de pato en agua fría y cocinar.
3. Hervir la clavícula de pato en agua fría y quitarle la espuma.
4. Incorporar los ingredientes del anís encurtido y luego añadir la cantidad adecuada de vino blanco.
5. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja.
6. Añade más sal de lo habitual.
7. Tapar y cocinar a fuego lento durante 25 minutos.
8. Sabe mejor después de remojar durante una o dos horas después de apagar el fuego.
9. La producción está completa. El producto terminado es el siguiente y está listo para consumir.