¿Dónde puedo comer comida deliciosa en la ciudad de Pingdingshan?
El tofu caliente de Wugang es un snack especial en la ciudad de Wugang, ciudad de Pingdingshan. El tofu picante de Wugang está elaborado con soja de alta calidad. El tofu producido es más viejo que el tofu y más tierno que el tofu común. Al comer, corte el tofu caliente en trozos y agregue salsa de chile especial, salsa aromática, salsa de ajo, cebollino y salsa de sésamo. Se caracteriza por ser fresco, picante, refrescante, con sabor a frijol, económico y nutritivo.
2. Platos de tofu del condado de Jia
Los platos de tofu de Jiaxian son un manjar especial en el condado de Jiaxian, ciudad de Pingdingshan, provincia de Henan. Los platos de fideos de tofu de Jiaxian son exquisitos y únicos, deliciosos, fragantes pero no grasosos. Ganó el título de "Snacks famosos chinos".
3. Cocina Lushan Guolan
La cocina Lushan Guolan es una especie de "plato guisado" que combina técnicas culinarias exquisitas antiguas y modernas. Es uno de los platos locales famosos de la provincia de Henan. . uno. Según la leyenda, se originó durante el período Hongwu de la dinastía Ming. Se desarrolló después de generaciones de meticulosa investigación por parte del pueblo Yang y se combinó con el amor de la población local por lo salado, tierno y fragante.
4. Fideos Jiaxian
Los fideos Jixian son un snack único con ingredientes exquisitos y una historia de miles de años. Se llaman fideos Jiaxian para abreviar. Lehe en el condado de Jiaxian es un alimento de fideos redondos. Inicialmente, la harina de trigo sarraceno se utilizaba como tela. Agrega granos de pimienta de Sichuan cocidos en aceite puro de cordero, sopa de olla centenaria y cordero fragante, complementados con más de diez tipos de condimentos como anís estrellado, hinojo, granos de pimienta de Sichuan, canela, cebolla verde picada y baya de goji. Tiene un sabor delicioso, fragante pero no grasoso.
5. Carne de res Sanlangmiao
La carne de res Sanlangmiao comenzó en la dinastía Song y floreció en la dinastía Qing. Era una carne tributo famosa y tradicional en el período Kangxi. La carne roja Jiaxian, una de las ocho reses mejor criadas de China, se marina con especias vegetales naturales y agua "Yuquan". Rojo, tierno y delicioso, fragante pero no grasoso, apto para todas las edades.