¿Qué es bueno para la cena de Nochevieja?
Una vida próspera con flores florecientes
Ingredientes necesarios
300 gramos de carne picada, cebolla verde picada, jengibre picado, sal, pimienta, vino de cocina, soja salsa, medio árbol grande Col, aceite de cocina, salsa de ostras, agua, almidón, cebolla verde rallada, pimiento rojo rallado, pimiento rojo cortado en cubitos.
Pasos de práctica
1. Hoy compartiré contigo un plato muy adecuado para la cena de Nochevieja: flores y riqueza, que significa nobleza, felicidad y riqueza. Es simple, hermoso y delicioso. Primero, prepare 300 gramos de carne picada, agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado, sal, pimienta, vino de cocción y salsa de soja ligera, luego agregue un poco de aceite brillante, mezcle bien y reserve.
2. Media col china, use solo el tallo blanco del medio Hervir el agua en la olla, agregar sal y aceite de cocina, agregar los tallos de col y blanquear por un minuto aproximadamente, no mucho, esperar. para los tallos de col Una vez ablandado, sáquelo a bañar, luego córtelo en rodajas con una cuchilla oblicua y envuélvalo en el relleno de carne preparado.
3. Luego colócalas ordenadamente en el plato. Usé un plato normal. Cuando terminé de codificar, utilicé medio repollo y más de 200 gramos de relleno de carne. Luego los cocí al vapor en agua hirviendo, los tapé y los cocí al vapor durante unos 15 minutos. Después de cocinarlos al vapor, puedo sacarlos y verter el agua del plato en la olla.
4. Después de que el agua de la olla esté hervida, agregue la salsa de ostras y el almidón de agua para hacer una salsa fina y luego viértala uniformemente sobre los ingredientes. Puedes poner un poco de cebolla verde rallada y pimiento rojo rallado en el medio para decorar, y finalmente espolvorear con cebolla verde picada y pimiento rojo cortado en cubitos. Lo haremos juntos.
El hermano Yang tiene algo que decir.
Las "flores que florecen ricamente" hechas de esta manera parecen ramos de hermosas flores, que son fragantes, ligeras, saludables, hermosas y deliciosas. Los amigos a los que les guste pueden coleccionarlo y mostrar sus habilidades en Nochevieja.
Pista 2: Cuatro bolsas de la felicidad
Cuatro bolsas de la felicidad
Ingredientes necesarios
Una cantidad adecuada de guisantes, granos de maíz tierno, unos cuantos envoltorios de bola de masa, zanahorias picadas, camarones picados, cebollas verdes, ajo picado, sal, pimienta, salsa de ostras y aceite de cocina.
Pasos de práctica
1. Hoy es muy sencillo hacer un Sixi Bao que es el más adecuado para la cena de Nochevieja. Significa felicidad, riqueza, longevidad y felicidad, un bocado. a la vez. Primero prepare unos guisantes y maíz, unos envoltorios de bola de masa y luego corte unas zanahorias y gambas picadas. Ponga a hervir agua en una olla, agregue las verduras, escalde durante aproximadamente un minuto, retire y escurra.
2. Luego remoja los puerros en agua caliente en la olla hasta que estén tiernos y luego úsalo para hacer una bolsa de la suerte. Caliente el aceite en una sartén, agregue las cebolletas y el ajo picado y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los camarones y saltee hasta que cambien de color, luego agregue las verduras cocidas, agregue sal, pimienta y salsa de ostras, saltee hasta que adquiera una textura bien, añadir a la sartén y reservar.
3. Unte una capa de aceite sobre el envoltorio de bola de masa, cubra con una capa de envoltura de bola de masa y unte con aceite. Pegue unas ocho piezas como esta, use un rodillo para extenderlas al tamaño de la palma de su mano, póngalas en una vaporera y cocínelas al vapor durante ocho minutos, cocínelas al vapor y córtelas hasta darles una forma traslúcida, luego agregue el relleno frito. ciérrelo en forma de bolsa y agregue las hojas de puerro con una pala. Átelo bien y tendrá una bolsa de la suerte lista. Si es posible, haz un plato con pepinos y zanahorias, quedará delicioso.
El hermano Yang tiene algo que decir.
Las "Cuatro Bolsas de la Suerte" producidas de esta manera son de gran valor, ricas en nutrientes y fáciles de ver. Cuando se sirvió este plato en la víspera de Año Nuevo, toda la familia se puso cada vez más feliz. Los amigos a los que les guste pueden recogerlo y lucirlo en la cena de Nochevieja.
Tercer Lugar: Frijoles Estofados
Pescado Frijoles Estofados
Ingredientes Necesarios
Una carpa herbívora o carpa, jengibre rallado, vino para cocinar , un nudo de cebolla de verdeo, sal, jengibre picado, ajo picado, unos chiles secos, aceite de cocina, cebolla de verdeo, granos de pimienta, berros pixianos, esencia muy fresca, azúcar, vinagre, agua con almidón, cebolla de verdeo picada, cilantro.
Pasos de práctica
1. Hoy compartiré contigo cómo hacer un pescado con frijoles estofados. El pescado es un plato imprescindible para la cena de Nochevieja. Generalmente se sirve el pescado entero en la mesa, lo que significa que cada año habrá abundancia y mucha suerte. Preparar una carpa herbívora o carpa de aproximadamente 2 libras, quitarle los órganos internos, los bollos negros al vapor y las branquias, lavar y sazonar con un cuchillo para flores. Cuando juegues con el cuchillo de flores, sujeta firmemente el pescado con las manos para evitar rascarte las manos.
2.Preparar una cantidad adecuada de jengibre rallado en un bol, agregar el vino de cocción y los nudos de cebolleta, agarrar con las manos el jugo de cebolla verde y jengibre, verterlo sobre el pescado hasta que huela, espolvorear con sal y aplicar uniformemente los nudos de cebolla verde por ambos lados. Untar y marinar durante media hora. Ahora prepara los ingredientes, pica el jengibre, pica el ajo y pica los chiles secos. Escurrir el pescado salado sobre papel de cocina. Esta es la clave para que el pescado no se pegue.
3. Añade un poco más de aceite a la olla caliente, gira la olla para que el aceite se pegue a la olla, agrega el pescado por el borde de la olla y sofríe lentamente a fuego medio. Mi sartén es relativamente pequeña, así que dejo que las cabezas y las colas de pescado se frían durante unos tres minutos, luego les doy la vuelta y las frío nuevamente.
Freír hasta que estén doradas por ambos lados, retirar y reservar.
4. Vuelva a calentar la sartén y ponga aceite, agregue la cebolla, el jengibre, los granos de pimienta de Sichuan, unas cebolletas, los granos de pimienta de Sichuan, agregue una cucharada de pasta de frijoles Pixian y sofría a fuego medio hasta que esté bien. Sale aceite rojo. Sofreír el aceite rojo, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, agregar el vino de cocción y la deliciosa salsa de soja. Agrega sal al gusto y azúcar para realzar el sabor. Cocine por uno o dos minutos. Agrega el pescado frito y cocina a fuego medio durante unos cinco minutos. Al cocinar, vierta la sopa sobre el pescado para que esté lleno de sopa y más delicioso.
5. Luego añade un poco de vinagre, que puede desodorizar y refrescar. Cuando el pescado esté cocido lo retiramos y lo colocamos en un plato. Tenga cuidado de no romperlo al pescar. Continúe hirviendo la sopa en la olla, agregue medio tazón de agua con almidón, cocine hasta que la sopa espese, agregue la cebolla verde picada, revuelva uniformemente, saque la sopa y viértala sobre el pescado. Finalmente, espolvorea con cebolla verde picada y cilantro y estará lista una deliciosa pasta de frijoles estofados.
El hermano Yang tiene algo que decir.
Los berros estofados elaborados de esta forma llevan pescado fresco y tierno y una rica sopa que hace babear. Los amigos a los que les guste pueden recogerlo y lucirlo en la cena de Nochevieja.
Carril 4: Bolas de anchoa
Bolas de camarón fénix
Ingredientes necesarios
Dos patatas, diez camarones frescos, jengibre rallado, vino de cocción , sal, pimienta negra, almidón, dos huevos, pan rallado, aceite de cocina.
Pasos de práctica
1. Hoy compartiré una receta de camarones y patatas: bolitas de anchoa, que son ricas en nutrientes y deliciosas. De hecho, el método es muy sencillo. Pelar dos patatas y cortarlas en rodajas gruesas. Cocine al vapor en una vaporera durante 20 minutos. Al mismo tiempo, prepare diez camarones frescos. Retire las cabezas de los camarones, marque las líneas de los camarones, pele las cáscaras con palillos y conserve las colas. Después de pelar los camarones, agregue el jengibre rallado, el vino de cocción y la sal, mezcle bien y deje marinar durante unos minutos.
2. Tritura las patatas al vapor con una cuchara, presiónalas hasta formar un puré de patatas y añade un poco de pimienta negra para aumentar el sabor. Agrega un poco de sal y una cucharada de almidón, amasa hasta obtener una masa suave, luego haz una bola y aplánala, agrega los camarones y envuélvela formando un óvalo.
3. Luego aplicar en secuencia el almidón y el huevo líquido, y finalmente cubrir uniformemente con una capa de pan rallado, ponerlo en una olla con 50% de temperatura de aceite y sofreír lentamente a fuego medio-bajo. Después de que se formen las bolas de camarones, dales la vuelta para que se calienten uniformemente y fríelos durante unos cinco minutos. Después de que las bolas de camarones floten, puedes sacarlas de la sartén y ponerlas en un plato, y las bolas de anchoa estarán listas.