¿Cómo freír el ñame para que quede delicioso?
Cuando se trata de ñame, mucha gente dirá que el ñame guisado con costillas de cerdo es absolutamente delicioso. De hecho, el editor quiere decir que hay muchas formas de comer ñame salteado. manera común Entonces, ¿sabes cómo saltear bien el ñame? ¿Es fácil de comer? Hoy simplemente te mostraré cómo hacer un delicioso ñame frito.
Ingredientes: ñame, pimiento verde, pimiento amarillo, cebolla de verdeo picada, láminas de ajo, sal, láminas de zanahoria, aceite.
1. Pelar y limpiar el ñame, primero cortarlo en diagonal en secciones y luego cortarlo en rodajas en forma de rombo. Lavar los pimientos verdes y los pimientos amarillos por separado y cortarlos en trozos pequeños. Lavar, pelar y cortar las zanahorias en rodajas.
2. Calentar el wok, verter una cantidad adecuada de aceite de cocina, agregar la cebolla verde picada y las rodajas de ajo y sofreír hasta que estén fragantes. Añadir las rodajas de ñame y sofreír uniformemente.
3. Agregue las rodajas de zanahoria, los cubitos de pimiento amarillo y los cubitos de pimiento verde y saltee uniformemente. Agregue la cantidad adecuada de sal al gusto.
Las principales funciones del ñame incluyen nutrir el bazo y el estómago, producir líquido corporal y beneficiar los pulmones, nutrir los riñones y esencia astringente, y agente tónico para los tres quemadores. Personas con diarrea persistente, deficiencia pulmonar. , asma y tos, deficiencia renal y espermatorrea. El ñame, también conocido como ñame, también se conoce como Huaiyam, Huaiyam, Tuyao, Shanyao, Yam y Yuyan. Los tubérculos del ñame son oblongos y crecen verticalmente; los tallos suelen ser de color rojo púrpura, diestros y sin pelo. Hojas simples, alternas en la parte inferior del tallo, opuestas por encima del centro, rara vez en verticilos de 3 hojas. El período de floración es de junio a septiembre y el de fructificación es de julio a noviembre. Cuando el ñame está fresco, la sección transversal es blanca y pegajosa y se convierte en un polvo blanco después del secado.