El proceso de elaboración del agua azucarada de Guangxi

1. Ingredientes: 1000g de boniato, 25g de jengibre, 200g de borneol.

2. Lavar los boniatos, quitarles la piel, cortarlos en trozos pequeños, remojarlos en agua de cuatro a seis horas, cambiar el agua cinco o seis veces, retirarlos y ponerlos en una olla pequeña a fuego medio. Calentar, calentar y poner agua a hervir, dar palmaditas al jengibre viejo, ponerlo en la olla, poner los dados de boniato en la olla, agregar el borneol, cocinar hasta que se derrita y sacar del bol.