¿Cuáles son los tipos comunes de estofado?

1. Olla picante: lo más singular y atractivo de la olla picante es el fondo picante, fragante y cuidadosamente cocinado. Además del estofado picante básico más común, también hay "Yuanyang Hotpot" con base de sopa picante de huesos grandes y base de sopa de curry picante de huesos grandes.

2. Hot pot de mariscos: un restaurante de hot pot de mariscos que vende principalmente mariscos. Para que todos los consumidores disfruten de los deliciosos mariscos, los operadores deben prestar especial atención a la preparación de los ingredientes y las sopas. Para resaltar el umami único y la dulzura de los mariscos, la sopa en la olla caliente de mariscos es principalmente sopa clara de bonito, y no hay necesidad de otras sopas que sean demasiado fragantes o demasiado dulces.

3. Olla caliente para fortalecer los huesos: la olla caliente para fortalecer los huesos está hecha principalmente de más de 30 tipos de polvos importantes como angélica, baya de goji, astrágalo y jengibre. , que no solo combina el sabor de todos los ingredientes de la olla con el sabor de la medicina china, sino que también aporta una sensación de calidez en invierno.

4. Estofado saludable de pollo y coco: El estofado de pollo con coco, como su nombre indica, es un guiso hecho a base de pollo y coco. Esta es una comida deliciosa de Hainan, provincia de Guangdong. La base de sopa de esta olla caliente es dulce y deliciosa por el sudor y la pulpa del coco, y también es muy nutritiva. ! El pollo con coco es un plato hainanés con un fuerte valor medicinal que ofrece a las personas que quieren mantener la salud pero no quieren dejar la olla caliente una nueva opción.