Cómo sofreír col china de forma deliciosa y sencilla

Puedes hacer un salteado de tofu con repollo. Este es un plato casero sencillo. El tofu es rico en proteínas vegetales y es mi ingrediente favorito. Lo más importante es que me siento lleno después de comer tofu y no subiré de peso aunque como demasiado. Estoy perdiendo peso y esto me funciona.

Ingredientes para tofu salteado con repollo: 500 gramos de repollo, 200 gramos de tofu, 200 gramos de aceite de ensalada, 2 gramos de sal refinada, 2 gramos de cinco especias en polvo, 2 gramos de glutamato monosódico , 3 gramos de cebolla verde picada y 3 gramos de jengibre picado.

Tofu salteado con col;

1. Lavar y cortar el tofu en rodajas. Puedes cortarlo en trozos más grandes, pero no muy gruesos. Lavar el repollo, cortarlo por la mitad, cortar la cebolla verde en cebolla verde picada y cortar el jengibre en tiras.

2. Poner una cantidad adecuada de aceite en una sartén antiadherente. Después de que el aceite esté 50% caliente, agrega el tofu y fríe a fuego alto. Sirva dorado por ambos lados.

3. Agrega aceite al wok, agrega la cebolla verde picada y el jengibre rallado hasta que esté fragante, agrega el repollo chino y sofríe rápidamente durante un minuto, luego agrega el tofu frito y sofríe, agrega sal y sofreír uniformemente y retirar de la sartén. Puedes agregar esencia de pollo para condimentar si te gusta, pero si no te gusta no la agregues.

Valor alimenticio:

1. El tofu no solo es rico en proteínas, sino que también contiene una gran cantidad de oligoelementos que necesita el cuerpo humano, como calcio, hierro, fósforo, magnesio, etc., que es bueno para los dientes y excelente para el crecimiento de los huesos. El tofu también es rico en fitoestrógenos, lo que tiene un buen efecto en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis.

2. La col china es una de las verduras más ricas en vitaminas y minerales. Comer más puede ayudar a mejorar la inmunidad del cuerpo y fortalecerlo. Además, contiene una gran cantidad de fibra bruta. La col china también contiene nutrientes como calcio, fósforo, hierro, caroteno, complejo B y vitamina C. , también tiene cierto efecto sobre la hidratación de la piel y el retraso del envejecimiento cutáneo.