Especialidades de Kangding ¿Quién sabe qué son las especialidades de Kangding?
Té de nieve de Kangding
Té de nieve: crece en la zona de permafrost perenne cubierta de nieve de la meseta Qinghai-Tíbet a una altitud de más de 4.000 metros. La producción es rara. y difícil de recolectar; pero su eficacia es única. Conocido como un tesoro raro. El té de nieve contiene principalmente Sam alquídico, ácido del té de nieve, D-arabitol, ácido liquenico y manitol para calmar la sed. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, calmar el hígado y reducir la presión arterial, limpiar los pulmones y aliviar la tos, producir fluidos corporales y calmar la sed, refrescar el cerebro y calmar los nervios y mejorar la vista. Tiene efectos milagrosos sobre la presión arterial alta, la neurastenia, la tos con calor pulmonar, la deficiencia de yin, los sofocos y la insolación. Uso: Prepare con agua hirviendo, tome aproximadamente 15 tabletas cada vez y beba directamente.
Carne seca de yak
La carne de yak es extremadamente nutritiva, rica en energía y baja en grasas, y sus glóbulos rojos y hemoglobina son entre 50 y 100 más altos que los del ganado vacuno. Es un buen alimento para reponer energías y fortalecer el organismo. Los yaks crecen en la meseta nevada a una altitud de 3.000 a 5.000 metros. La pradera pura y primitiva está libre de contaminación e impurezas. Además de pastar en la naturaleza, los yaks también comen muchos materiales medicinales preciosos, como cordyceps, Panax notoginseng, caladium, azafrán, etc. Por lo tanto, el proverbio tibetano dice: "La vaca come Cordyceps y yo como la vaca, y no hay enfermedad, ni desastre, ni medicina". La cecina de yak local "Hermano Zhang" es la más famosa.
Rhodiola rosea
Planta herbácea perenne con una altura de planta de 15-35cm. Crece en laderas soleadas cubiertas de nieve durante todo el año en las regiones alpinas del Tíbet. Naturaleza y sabor: Amargo, picante; elimina el calor y desintoxica, cura el dolor de garganta y de pulmón, regula el qi, cura el dolor de garganta y de pulmón tiene los efectos de nutrir los riñones, nutrir el corazón, calmar los nervios, regular la menstruación, activando la circulación sanguínea y mejorando la vista. Es un medicamento de uso común para prevenir y tratar el mal de altura.
Matsutake
El Matsutake es un hongo preciado de alto valor nutricional. Es rico en proteína cruda, grasa cruda, fibra cruda, vitaminas B1, B2, vitamina C, vitamina PP y otros elementos. No sólo es delicioso, también tiene propiedades medicinales. Puede fortalecer el cuerpo, beneficiar el estómago y aliviar el dolor, regular el qi y resolver la flema, desparasitar y tratar la diabetes. Es un alimento saludable ideal para las personas mayores. En Europa y Japón, los hongos matsutake se consideran un manjar desde la antigüedad. En la antigüedad, Japón también consideraba el matsutake como uno de los tributos ofrecidos por el pueblo a los nobles y parientes. Los hongos matsutake son de tamaño grande, con mangos gruesos, carne blanca y tierna y rico aroma. Son un manjar para banquetes de alto nivel.
Cordyceps sinensis
Cordyceps sinensis, también conocido como Cordyceps sinensis, es un complejo de esporas y cadáveres larvales de hongos cornezuelo que parasitan las larvas de insectos polilla. Crece principalmente en zonas de gran altitud. prados forestales o en céspedes, debido a la calidad del suelo, el color de Cordyceps sinensis en los prados forestales es principalmente amarillo-marrón oscuro, mientras que el color de Cordyceps sinensis en los pastizales es principalmente amarillo-marrón; Cordyceps sinensis es un valioso material medicinal chino nutritivo tradicional y está catalogado como uno de los tres tónicos principales junto con el ginseng natural y la asta de venado. Es de naturaleza suave y se puede consumir durante todo el año. Es adecuado para personas mayores, jóvenes, enfermos y discapacitados. Tiene un valor medicinal más amplio que otros tipos de tónicos.
Hay muchas tiendas de ropa tibetana y joyerías tibetanas al sur de la Mezquita de East Street, pero en realidad la mayoría son telas de Jiangsu, Zhejiang y Guangdong, además de confección de maestros Han de Sichuan. Otras tiendas “étnicas” no son nada baratas. Si debes comprar algo, puedes comprar un CD de un cantante tibetano. El sistema de música pop aquí es muy diferente al del continente.
Si no tienes miedo a los precios altos, puedes ir a la tienda de ropa en el lado derecho del Village Window Bar. La jefa y el dueño del bar de al lado son una pareja tibetana que domina el inglés. La ropa de su tienda es preciosa y ligera, pero una camisa masculina tibetana blanca cruzada con adornos dorados puede costar 200 yuanes.
Si necesitas reponer algunos suministros de viaje, puedes dirigirte a la tienda Yala Outdoor Products Store en el lado sur de Qingge Square para solucionar tus necesidades.
Kangding tiene muchos productos locales famosos, como "guisantes verdes de Kangding", "guisantes chinos de Kangding", "pimienta de Kangding", "nueces de Kangding", etc. , y la carne de yak "Brother Zhang" es la primera de muchas especialidades locales. El valor económico y nutricional de los hongos comestibles silvestres es muy alto, especialmente el matsutake (Penicillium), que se exporta a Japón desde hace mucho tiempo. Kangding también es rico en plantas medicinales, como Fritillaria, Cordyceps sinensis, ruibarbo, astrágalo, Gastrodia elata, Qianghuo, Poria, angélica, Rhodiola rosea y espino amarillo.