¿Cómo hacer deliciosas gachas de mijo?
Cada vez que guiso gachas de mijo, preparo una cazuela, luego bajo el fuego al mínimo, pongo las gachas y cocino a fuego lento. Después de cocinar durante una o dos horas, la sacaré, porque creo que la papilla guisada de esta manera quedará más deliciosa, fragante y nutritiva.
Cuando cocino gachas de mijo, me gusta agregar un poco de sal. ¡No quedará demasiado sosa, insípida ni hará que la gente se sienta anoréxica! Cada vez que cocino gachas, agrego un poco de sal y un poco de aceite de nueces, para que las gachas queden fragantes y nutritivas. Y es adecuado tanto para adultos como para niños. Verlos comer las deliciosas gachas de mijo que preparé me da una sensación especial de logro.
Cuando la papilla esté casi lista, cortaré unas verduras y las echaré en la papilla. No importa lo deliciosa que esté la papilla, ¡será un día agotador! Por lo tanto, agregar algunas verduras verdes puede mejorar el aburrimiento de las personas con las gachas y también puede complementar las vitaminas en el cuerpo humano, matando dos pájaros de un tiro. Especialmente para los niños, comer gachas de arroz verde será más nutritivo que comer gachas de arroz simples, y también hará que los niños a los que no les gusta comer verduras se enamoren de comer verduras verdes.
Tapa la olla antes de apagar el fuego y deja que la papilla permanezca dentro un rato, ¡lo que hará que la papilla esté más suave y libere su encanto! Después de apagar el fuego, si las gachas de mijo se cuecen a fuego lento durante un tiempo, el sabor definitivamente se alargará y la papilla quedará más espesa.
De todos modos, siempre cocino gachas de esta manera y las gachas son particularmente deliciosas. Cada vez que mi familia come las gachas de mijo que preparo, siempre parecen felices. ¡Definitivamente estudiaré más recetas en el futuro para que mi familia pueda comer comida más deliciosa!