¿Se pueden comer las cabezas de gambas de río?
Por lo general, en el proceso de elaboración de camarones, se hierven todos los camarones juntos, pero no se recomienda comer demasiadas cabezas de camarón al comer camarones. Durante el proceso de crecimiento de los camarones, algunos elementos metálicos nocivos se depositarán en la cabeza. Si la gente come cabezas de camarón, estos elementos metálicos nocivos también tendrán un cierto impacto en la salud de las personas.
No sólo no se pueden comer las cabezas de las gambas, sino también los hilos de las gambas. El sistema intestinal y otros sistemas digestivos del cangrejo de río tienden a acumular metales pesados, por lo que es más correcto quitar los hilos del camarón antes de cocinarlo.
Tampoco se pueden comer branquias de camarón. Los camarones se filtran principalmente a través de branquias, por lo que las sustancias nocivas se concentran en las branquias y la superficie del cuerpo. A la hora de comer, es mejor no comer la parte que está encima de las mejillas. Lo mejor es lavarlos bien y retirarlos antes de comer.
Aunque los camarones están deliciosos, lo mejor es comerlos con moderación. Algunas sustancias contenidas en los camarones causarán molestias si el cuerpo humano come demasiado, así que tenga cuidado.