Comida del condado de Pingyang
1. Corvina amarilla grande Nanji: Su carne es firme y deliciosa, mucho mejor que la corvina amarilla grande cultivada en aguas poco profundas cerca de la costa. Es una de las especialidades de la isla Nanji en el condado de Pingyang.
2. Pastel de arroz amarillo Shunxi: con su sabor único a ceniza de pasto, se ha convertido en un alimento básico en hoteles y puestos de comida. Tiene una textura delicada, una masticación completa, elasticidad y ternura.
3. Fideos fritos Pingyang: No importa la comida callejera, los puestos de comida, los restaurantes o los hoteles, los fideos fritos de Wenzhou están en todas partes. Los fideos secos con raíces claras y sin exceso de aceite son los mejores. Los brotes de soja están crujientes y la panceta de cerdo es fragante, lo que hace que la gente saliva.
4. Brotes de bambú de castaño de agua de Pingyang: Es una excelente variedad de la familia de los brotes de bambú comestibles. Sus brotes de bambú son gruesos, crujientes, tiernos, frescos, dulces, ricos en fibra, bajos en grasas y ricos en nutrientes.
5. Pato Muscovy Huaixi: Con su sabor suave y delicioso, ingredientes nutritivos y saludables y técnicas de cocina únicas, se ha convertido en un plato famoso en el condado de Pingyang e incluso en Wenzhou.
6. Sopa de ternera Pingyang: una es de costillas de ternera y la otra de ternera picada. La sopa vieja se sirve con granos de pimienta de Sichuan y vinagre agrio y se retira el cilantro. Huele a Changliu, tiene un sabor amargo y refrescante y te cubre de sudor.
7. Pato Muscovy Huaixi: Elaborado con pato Muscovy local, vino tinto y jengibre como materia prima, y utilizando un método único, es completamente diferente al pato Muscovy cocinado en el hotel.