¿Cómo freír la colza? ¿Está riquísima?

El método para freír deliciosamente la colza es el siguiente:

Ingredientes: colza, cebolla, jengibre, ajo, sal, salsa de ostras, agua, almidón, aceite.

Pasos:

El primer paso: Primero partimos las hojas de colza, las limpiamos y luego separamos las hojas y los tallos de colza en una olla a hervir una cantidad adecuada de agua. Le agregamos una cucharada pequeña de sal y unas gotas de aceite de cocina. Después de que hierva el agua, primero agregamos la colza y la blanqueamos durante 20 segundos, luego agregamos las hojas de colza y las blanqueamos juntas hasta que las hojas se ablanden, tómalas. Saque y luego póngalos rápidamente en agua fría. Déjelos enfriar a fuego medio. Después de enfriarlos por completo, retire la colza para escurrirla y reserve.

Paso 2: Calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes. Luego añadir la colza blanqueada y sofreír rápidamente a fuego alto, porque la colza ya está blanqueada. no es necesario freírlo por mucho tiempo, de lo contrario el color se volverá amarillo fácilmente y el sabor será malo. Simplemente agregue sal y salsa de ostras al gusto, luego vierta un poco de agua y almidón para espesar la salsa y saltee. unas cuantas veces y apagar el fuego. Simplemente poner la olla en el plato.