El valor nutricional y los métodos de consumo de las plántulas de trigo.
El valor nutricional de los brotes de trigo
Los brotes de trigo son ricos en almidón, proteínas, grasas, minerales, calcio, hierro, tiamina, riboflavina, niacina y vitamina A. El contenido nutricional varía mucho debido a las diferentes variedades y condiciones ambientales. Desde la perspectiva del contenido proteico, la textura del trigo cultivado en zonas de clima árido continental es dura y transparente, con un contenido proteico de 14 a 20, y el gluten es fuerte y elástico, apto para hornear granos de trigo nacidos en condiciones húmedas; Tienen un contenido de proteínas de 8 a 10 y son de textura blanda, pobres en gluten. Se puede observar que la influencia del clima geográfico en el proceso de formación del producto es muy importante.
Beneficios de comer plántulas de trigo
La indicación es nutritiva. El consumo prolongado puede fortalecer los músculos, nutrir el estómago y mejorar la fuerza física. Puede reponer el qi, reponer las deficiencias y ayudar a los cinco órganos internos. Puede mezclarse con agua para tratar el golpe de calor y la fiebre pulmonar equina. Aplicar sobre el ántrax para activar la circulación sanguínea y aliviar el dolor. El trigo es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y tiene las funciones de nutrir el corazón y calmar los nervios, reducir la sudoración, promover la producción de líquidos y detener la sudoración, nutrir el corazón y los riñones, calmar el corazón y reponer el qi, fortalecer el bazo y espesando los intestinos, eliminando el calor y saciando la sed. Tiene ciertos efectos auxiliares en pacientes con debilidad física, sudoración excesiva, sequedad de boca, malestar e insomnio.
Introducción a las características de las plántulas de trigo
1. Familia y género
Trigo.
2. Lugar de origen
En todo el país. En la región de trigo de invierno del curso medio y bajo del río Yangtze, la superficie de siembra representa el 13% y la producción total representa el 45%. De marzo a mayo, el agua ligera y cálida en la llanura de Jianghuai está relativamente coordinada. Las zonas con precipitaciones superiores a 450 mm de marzo a mayo no son aptas para el cultivo de trigo. La producción anual de trigo de las provincias de Henan, Shandong y Hebei representa más del 50% de la producción total de trigo del país.
3. Alias
Los brotes de trigo también se llaman brotes de trigo.
4. Introducción
Las plántulas de trigo son los tallos y hojas jóvenes del trigo de la familia Gramineae. La paja de trigo contiene un polisacárido (3,4 g/3,4 kg) que puede resistir el carcinoma de Ehrlich y el sarcoma-180 en ratones. Este polisacárido está compuesto principalmente por pentosas y hexosas. La paja de trigo contiene un polisacárido (3,4 g/3,4 kg) que puede resistir el carcinoma de Ehrlich y el sarcoma-180 en ratones. Este polisacárido está compuesto principalmente por pentosas y hexosas.
Cómo comer brotes de trigo
1. Carne de cerdo desmenuzada salteada con brotes de trigo
1. Alimentación y eficacia: recetas dietéticas medicinales;
2. Brotes de trigo salteados Materiales para hacer carne de cerdo desmenuzada: Ingredientes: 50 gramos de plántulas de trigo frescas, 300 gramos de carne magra, cebollas verdes, jengibre rallado, sal refinada, salsa de soja, glutamato monosódico y almidón <; /p>
3. Características del cerdo desmenuzado salteado con plantones de trigo: Características: Tierno, malo, delicioso. Eficacia: elimina el calor y regula el hígado;
4. Las plántulas de trigo fresco pueden eliminar el calor y eliminar la humedad, y tienen el efecto de reducir el color amarillento, ayudar a la digestión, nutrir el yin y promover la producción de líquido. complementar la proteína consumida por enfermedades crónicas, fortalecer el cuerpo y mejorar la resistencia;
5. Lavar las plántulas de trigo frescas, escurrir el agua y cortarlas en secciones de 3 cm de largo para su uso posterior;
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6. Primero corte la carne magra y luego córtela en trozos de cerdo desmenuzado de 2 a 3 cm de largo;
7. Calentar la olla, agregar una cantidad adecuada de aceite (aceite vegetal), cuando el aceite alcance el 70 % de temperatura, agregue la cebolla rallada y el jengibre, luego agregue la carne de cerdo desmenuzada y saltee los brotes de trigo;
8. Agregue sal, salsa de soya, glutamato monosódico, espese con almidón húmedo y voltee varios. veces.
2. Jugo de plántula de trigo
1. Primero lava el trigo y remójalo en agua durante unas 8 horas cada noche. Puedes esparcir el trigo al levantarte a la mañana siguiente. Extiende una capa de papel higiénico sobre la pequeña superficie del plato, extiende el trigo sobre el plato, cúbrelo con un paño húmedo, ponlo en un lugar fresco y rocíalo con agua, tres veces al día.
2. Al día siguiente, el trigo tenía dientes. Qué sorpresa, así que todavía lo cubrí con un paño húmedo y lo rocié con agua tres veces al día. El trigo es muy frágil en esta época, por lo que hay que mantenerlo húmedo y no expuesto al sol;
3. Observa si las raíces han echado raíces al tercer día, pero aún no ve el sol.
4. El trigo cosechado al sexto día se puede exprimir quitándolo de la raíz con unas tijeras.
5. y debe consumirse dentro de la media hora después de exprimirlo. Es mejor beberlo en ayunas, temprano en la mañana.
Cosas a tener en cuenta al tomar plántulas de trigo
1. ¿Quién no puede comer plántulas de trigo?
La población general puede consumirlo.
2. Las plántulas de trigo son aptas para el consumo humano.
La población general puede consumirlas.
3. Las plántulas de trigo son tabú.