Pequeña Nyonya, ¿qué quieres decir?

Little Nyonya generalmente se refiere a mujeres menores de edad o jóvenes. Nyonya se refiere a los descendientes de la dinastía Ming que se establecieron en Manraja (Malaca), Mamboboy (Indonesia) y Sri Lanka (Singapur) a principios del siglo XV. A los hombres se les llama "Zen" y a las mujeres "Nyonya". Su cultura está influenciada hasta cierto punto por los malayos locales u otros grupos étnicos no chinos.

Los sabores de los platos natales son principalmente dulces, ácidos y picantes. Aunque el sabor es fuerte, tiene muy poco glutamato monosódico y es muy sabroso simplemente por el sabor original de las especias. Es una cocina tropical muy picante. Las salsas de los platos natales están elaboradas con más de diez tipos de especias y se mezclan con una gran cantidad de especias al estilo Nanyang, como jengibre, pimiento rojo, mostaza, hojas de espino, frutas agridulces y otras especias naturales. . No sólo son saludables, sino que también están llenos de sabor.