¿Cómo guisar pollo en casa? ¿Cómo guisar pollo en casa?

1 Ingredientes: medio pollo, cebolla, jengibre, cantidad adecuada de pimienta, 6 a 8 dientes de ajo, una pequeña cantidad de aceite de cacahuete, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1. cucharada de vino de cocina, 2 porciones de salsa de soja muy fresca.

2. Picar el pollo en trozos, lavarlo y reservar.

3. Después de que la olla esté caliente, agregue una pequeña cantidad de aceite de maní, luego agregue el jengibre y los granos de pimienta y saltee hasta que estén fragantes.

4. Añade los trozos de pollo, sofríe y tapa.

5. Después de que se seque el agua del pollo, agregue una pequeña cantidad de salsa de soja oscura, vino de cocción, cebollas verdes y dientes de ajo, sofríe unas cuantas veces y luego agregue agua hirviendo. La cantidad de agua debe cubrir el pollo.

6. Tapar y cocer cuando quede solo la mitad del agua en la cacerola, añadir sal y seguir guisando. Cuando el agua esté casi seca, añadir la salsa de soja bien fresca y el delicioso pollo. está listo.