¿Puede el ñame ayudarte a perder peso?
Por tanto, el ñame es un alimento fisicoculturista. Las personas que desean perder peso pueden tomar el ñame como alimento básico, lo que no sólo puede evitar el daño a las funciones del cuerpo humano causado por la dieta, sino que también ayuda a lograr el propósito de perder peso.
Ñame 4 recetas para adelgazar y belleza
Sopa de ñame y tofu
Ingredientes: ñame, caja de tofu, huevo líquido, champiñones, cilantro, sopa fresca , sal, glutamato monosódico, pimienta, agua, almidón, etc.
Ejercicio:
1. Pelar el ñame, cortarlo en dados y blanquearlo Cortar el tofu en dados del tamaño de ñame.
2. Lavar y cortar el cilantro en dados y los champiñones en dados.
3. Agrega la sopa fresca, los ingredientes principales, la sal, el glutamato monosódico, la esencia de pollo y la pimienta al gusto. Agrega ñame.
4. Cuando la sopa hierva, añadir agua para espesarla hasta que espese. Agrega la mezcla de huevo y espolvorea con cilantro en polvo.
Gachas de osmanto y ñame
Ingredientes: 100g de ñame, 20g de semilla de coix, osmanto.
Ejercicio:
1. Lavar y cortar el ñame y reservar.
2. Hervir las semillas de coix hasta que estén medio cocidas, añadir el ñame hasta que la papilla esté cocida y finalmente añadir el osmanthus.
Consejos: También puedes utilizar longan, azucena y azufaifa para cocinar gachas de ñame.
Ñame rallado frito
Ingredientes: ñame, pimiento verde
Condimentos: sal, esencia de pollo, caldo de pollo, azúcar, vinagre blanco, cebolla de verdeo, jengibre.
Práctica:
1. Pelar, lavar y desmenuzar el ñame, lavar y desmenuzar el pimiento verde, la cebolleta y el jengibre.
2. Enciende el fuego de la olla y añade agua. Después de que hierva el agua, verter el ñame rallado y el pimiento verde y rojo, blanquear, sacar, dejar enfriar y controlar la humedad.
3. Ponga en la olla la sopa de pollo, la sal, la esencia de pollo, el azúcar, el vinagre blanco, la cebolla verde y el jengibre y bata hasta obtener jugo.
4. Enciende el fuego de la olla, agrega aceite, vierte el ñame rallado y el pimiento verde y rojo en el aceite, vierte el jugo preparado y sofríe uniformemente, luego retira de la olla y pon. en un plato.
Pastel de ñame
Ingredientes: ñame, harina de arroz glutinoso, fideos cocidos, pan rallado, almidón, huevos.
Ejercicio:
1. Pele el ñame, lávelo, cocínelo al vapor durante 12 minutos y luego presiónelo hasta obtener una pasta de ñame.
2. Hervir los fideos cocidos con agua caliente y batir los huevos hasta obtener el huevo líquido. Agregue pasta de ñame y harina de arroz glutinoso para formar una torta redonda.
3. Sumerja las tortas de ñame preparadas en harina seca y huevo líquido, cubra la capa exterior con pan rallado y fríalas en una sartén con aceite hasta que estén doradas.
Efectos y funciones del ñame
1. Para nutrir el qi y la sangre.
En caso de deficiencia de sangre, se debe reponer la sangre. Los alimentos con buenos efectos para mejorar la sangre incluyen el hígado de cerdo, el tendón de res, la sepia, la carne de longan, los frijoles negros, las semillas de sésamo negro, etc. Las medicinas tradicionales chinas con fuertes efectos para enriquecer la sangre incluyen la gelatina de piel de burro, la rehmannia glutinosa, la raíz de angélica y el polygonum multiflorum. , raíz de peonía blanca, enredadera de sangre de pollo, morera, etc. Los ñames tienen la función de nutrir el qi, fortalecer el bazo y nutrir el estómago, y pueden usarse en alimentos y medicamentos tonificantes de la sangre para mejorar el efecto tonificante de la sangre.
2. Tonificar la deficiencia y resistir el envejecimiento
El ñame tiene un sabor dulce, es de naturaleza fresca y húmeda y penetra en los meridianos de los pulmones, el bazo y los riñones. Según "Depei Materia Medica", tiene el efecto de nutrir las deficiencias y beneficiar. Chen Xiuyuan, un médico de la dinastía Qing, explicó una vez las funciones del ñame, diciendo que calma los pulmones, tiene un sabor dulce y controla la sangre, el bazo, las manos y los pies. Si el bazo está lleno de sangre, no habrá hambre y los miembros serán ágiles. Los pulmones gobiernan el qi. Llenar los pulmones con qi te hará estar en forma y fortalecerá tu qi. Debido a su textura espesa y pegajosa, puede nutrir los riñones y la esencia, fortalecer el yin con esencia y qi y prolongar la vida. La investigación farmacológica moderna cree que el ñame contiene saponinas, glicoproteínas, taninos, oxitocina, diosgenina, colina, almidón, calcio, fósforo, hierro y otros ingredientes que pueden inducir el interferón y tienen una cierta base material antienvejecimiento. Se puede ver que el ñame realmente puede reponer las deficiencias, curar daños y prolongar la vida.
3. Fuerte sensación estética
El ñame contiene mucina, que es una mezcla de varios azúcares y proteínas que puede aumentar la lubricación de las membranas mucosas y la piel y reducir la acumulación de grasa subcutánea. Es un buen alimento de belleza que se puede tomar solo o combinado. Gachas de ñame, vino de ñame, bebida Liuwei Dihuang, bebida nutritiva para los riñones y promotora del hígado, etc. Tiene las funciones de fortalecer músculos y huesos, embellecer la piel y fortalecer el cuerpo.
4. Nutre el yin y nutre el yang
El ñame nutre el yin y tiene el efecto de eliminar el calor y las deficiencias. Huang Guanxiu dijo en "Materia Médica Buscando la Verdad" que el ñame pertenece a los alimentos, y los antiguos lo usaban para hacer sopa, lo que significa fortalecer el bazo y reponer el qi, eliminar el calor y eliminar el fuego. Su color es blanco en los pulmones y su sabor es dulce en el bazo. Aunque su Qi es cálido pero plano, puede nutrir el yin del bazo y los pulmones, por lo que puede hidratar el hígado y promover el crecimiento muscular.
Es de naturaleza astringente, puede curar la espermatorrea, tiene un sabor dulce y salado, puede nutrir los riñones y fortalecer el yin, producir ántrax y llagas, reducir la hinchazón y endurecerse, y también tiene el efecto de nutrir el yin y reducir la fiebre.
Analizando las recetas del ñame utilizadas por los antiguos, bebiendo ñame a ciegas para tratar la fiebre, el asma, la tos o la sudoración espontánea. La decocción de Zisheng se compone principalmente de ñame, con Scrophulariaceae, Atractylodes, Arctium lappa y Gallus gallus gallinae para tratar la deficiencia y la debilidad del yin. El ungüento de astrágalo utiliza ñame como adyuvante para ayudar al astrágalo y al yeso en el tratamiento de enfermedades pulmonares. Liquan Yin se combina con ñame, rehmannia cruda, espárragos y escrofulariáceas para tratar la diabetes y la deficiencia de yin. Medicamentos como Polygonatum odoratum, Trichosanthes trichosanthes y Polygonum multiflorum curan la sed, mientras que Crane yam nutre el yin y promueve la producción de líquidos. Todo esto muestra que el ñame tiene cierto efecto de nutrir el yin, eliminar las deficiencias y eliminar el calor.
5. Fortalece el organismo y elimina los malos espíritus
El ñame es de naturaleza y sabor suave, y tiene las funciones de humedecer los pulmones, fortalecer el bazo y tonificar los riñones. No sólo puede reponer el yang para mejorar la función de los órganos, sino también reponer el yin para nutrir la base material. Lo que es aún más gratificante es que puede mejorar la resistencia del cuerpo, evitar los espíritus malignos y también puede usarse cuando existen espíritus malignos. Por lo tanto, los médicos de las dinastías pasadas a menudo lo elegían para formular recetas basadas en los principios de tratamiento de fortalecer el cuerpo y eliminar el mal. Su ámbito de aplicación es muy amplio. La combinación de ñame y madreselva, y el uso de ñame y bardana, desempeñan el papel del ñame en fortalecer el cuerpo sin dañar el mal y disipar el mal sin dañar el cuerpo.