¿Cómo hacer costillas de cerdo estofadas con tofu seco? El hogar de las costillas de cerdo estofadas con tofu seco.
Condimentos
Picada
500 gramos
Frijoles secos
50 gramos
Condimentos
Pimientos picados
Cantidad adecuada
Pimientos rojos vivos
2 piezas
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
Una cantidad adecuada
Salsa de ostras
Una cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Aceite vegetal
La cantidad adecuada
Sal
La cantidad adecuada
Esencia de pollo
Una cantidad adecuada
Pasos
1 Remojar los frijoles secos en agua fría y remojar las costillas. en agua fría durante una hora, lavar y escurrir.
2. Calentar el wok, añadir la cantidad adecuada de aceite a las costillas y sofreír.
3. Sofreír las costillas de cerdo hasta que estén ligeramente doradas, salsa de soja y la cantidad adecuada de sal.
Agregue los frijoles remojados
5. Agregue el chile picado y el vino de cocción, revuelva uniformemente. Agrega el agua hirviendo sin las costillas. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos.
6. Cocine la sopa a fuego lento hasta que esté casi seca y agregue el pimiento rojo.
7. Agrega la cantidad adecuada de salsa de ostras y esencia de pollo, reduce el jugo a fuego alto y retira de la olla.