¿Qué condimento se le debe añadir al guiso de magro de cerdo con vieiras de Sichuan?

Complementos: 1 cucharada de almejas de Sichuan, 1 cucharada de almendras del sur, 1 cucharada de almendras del norte.

Ingredientes: Tipo: Sopa y gachas Sabor: Elaboración casera: Sopa guisada

Cómo elaborar:

1 Lavar y cortar la carne magra.

2. Lavar las almejas de Sichuan y los albaricoques del norte y del sur y dejarlos en remojo en agua durante 30 minutos. Le tengo miedo a los conservantes, así que sigo comiéndolo remojado.

3. Poner los ingredientes en el guiso y añadir 3 tazones de agua hirviendo. Solo se necesitan entre 7 y 8 minutos para llenar el agua. Si está demasiado llena, se desbordará después de hervir.

4. Después de que hierva la olla, pon la cacerola a fuego lento y cocina a fuego lento durante 3 horas.

Consejos de cocina:

La carne magra se puede sustituir por pera o hongo blanco, y mezclarla con azúcar de roca para hacer una sopa dulce. También tiene el efecto de humedecer los pulmones, aliviando. tos y reduce la flema, pero a mis hijos no les gusta, por eso cada vez que se guisa con carne, a los niños les encanta comerlo.

Mención:

Fritillary fritillary: de naturaleza fresca, de sabor dulce, elimina el calor, humedece los pulmones y alivia la tos, resuelve la flema y alivia el asma.

Albaricoque del Sur: La almendra dulce, también conocida como almendra del sur, tiene un sabor ligeramente dulce y delicado y se puede consumir cruda. Este es un bocadillo popular.

Albaricoque del Norte: A la almendra amarga también se le llama albaricoque del Norte. Las almendras amargas crudas contienen ácido cianhídrico tóxico, que debe hervirse para eliminar el veneno. Las almendras amargas se pueden utilizar como medicamento, que tiene los efectos de reducir el qi, aliviar la tos y el asma, e hidratar los intestinos y ser un laxante. Se utiliza para la tos y el asma, la sensación de plenitud en el pecho y la flema, la deficiencia de sangre, la sequedad intestinal y el estreñimiento.