Cómo cocinar gachas con ñame

Ingredientes: 50 gramos de semillas de loto, 30 gramos de ñame, 50 gramos de arroz japónica y 30 gramos de azúcar.

Método: Lave y remoje las semillas de loto, el ñame y el arroz japónica, y retire las semillas de las semillas de loto; coloque los ingredientes anteriores en una olla arrocera, agregue agua y cocine durante aproximadamente 1 hora, luego agregue el azúcar y cocine por un rato.

Gachas de ñame de un metro

Ingredientes: 50 gramos de semilla de coix, 15 gramos de baya de goji, 50 gramos de ñame.

Método: Remojar la cebada en agua, luego poner todos los ingredientes en la arrocera, luego agregar 2 tazones de agua y configurar la función para "cocinar gachas" que puedes comer de la olla; Puedes añadir un poco de sal o azúcar al gusto, como más te guste.

Gachas de dátiles rojos y ñame

Ingredientes: 30 gramos de dátiles secos, 250 gramos de ñame, 100 gramos de arroz japónica y 15 gramos de azúcar.

Preparación: Escaldar los dátiles rojos en agua hirviendo, luego quitarles el corazón y cortarlos en trozos, pelar y cortar el ñame en trozos, cortar los dátiles rojos en trozos, marinar los huevos de ñame en azúcar blanca durante 30 minutos, cocine la papilla a fuego alto durante 12 minutos, agregue los dátiles rojos y el ñame, cocine a fuego lento durante 10 minutos;

Gachas de arroz y ñame

Ingredientes: 100g de arroz, 50g de ñame fresco, 3g de baya de goji, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Preparación: Lavar el arroz repetidamente con agua, pelar y cortar el ñame, y lavar la baya de goji, tomar una cazuela de barro, llenarla con agua, llevar a ebullición, agregar el arroz y cocinar a fuego lento; unos 30 minutos hasta que el arroz florezca; agregue el ñame fresco y la baya de goji, agregue el azúcar y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Gachas de Mijo y Ñame

Ingredientes: Cantidad adecuada de ñame, cantidad adecuada de mijo, cantidad adecuada de azúcar.

Elaboración: Lavar el mijo con agua limpia, ponerlo en una olla, añadir agua y hervir. Agrega el ñame y cocina a fuego alto durante 5 minutos, luego a fuego lento durante 15 minutos. Agregue la cantidad adecuada de azúcar, mezcle bien y coma.

Gachas de boniato

Ingredientes: boniato, ñame, arroz.

Elaboración: Lavar y pelar los boniatos y cortarlos en trozos de cocción. Vierte todos los ingredientes en la olla, agrega una cantidad adecuada de agua y cocina la papilla a fuego alto.

Gachas de judías rojas y ñame

Ingredientes: un puñado de judías rojas, 1 ñame y una cantidad adecuada de arroz.

Elaboración: Lavar las judías rojas y el arroz, ponerlas en una cazuela, cubrirlas con agua, ponerlas en la olla y calentarlas a fuego medio hasta que hierva, cocinar de 2 a 3 minutos, apagar el Caliente y cocine a fuego lento durante 30 minutos sin que hierva. Vierte los cubos de ñame en la olla, tapa la olla, sube el fuego y continúa cocinando. Después de que el agua de la olla vuelva a hervir, cocine por otros 2 a 3 minutos. Apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 30 minutos sin abrir la tapa. Puedes agregar azúcar al gusto al comer.

Consejos: A la hora de cocinar papilla, lo mejor es esperar hasta que el agua hierva antes de añadir la materia prima. Esto evitará que se pegue al fondo y la papilla quedará fragante. Además, cocinar gachas con ñame es diferente a cocinar. Cuando se cocina con ñame, generalmente se requiere que esté crujiente y refrescante. Por el contrario, es mejor utilizar ñame para cocinar gachas. Cuanto más podrido esté el ñame, mejor quedará la papilla.