¿Cuál es el snack más famoso de Guangyuan?
1. Fideos fríos al vapor
Los fideos fríos al vapor son un snack especial en la ciudad de Guangyuan, Sichuan. Según la leyenda, se originó en Wu Zetian, la única emperatriz en la historia de China. Debido a que los fideos fríos al vapor se pueden comer fríos o calientes, evita el dolor de comer fideos calientes en verano, por lo que Wu Zetian los amaba profundamente. Precisamente porque este bocadillo está relacionado con la emperatriz Wu Zetian, también se le llama fideos fríos al vapor emperatriz. Este refrigerio que se ha transmitido de generación en generación durante miles de años todavía es amado por la gente de Guangyuan.
2. Chucrut
El chucrut de Guangyuan es una famosa especialidad de la ciudad de Guangyuan, provincia de Sichuan. El chucrut de Guangyuan es un tipo de pepinillo que se puede utilizar para hacer tofu. Tiene un sabor muy diferente al tofu normal. Cada hogar en el área de Guangyuan come repollo encurtido de Guangyuan, que es tan importante como el arroz en la dieta diaria de la gente de Guangyuan.
3. Tofu seco
El tofu seco de Jianmen es una especialidad del condado de Jiange, ciudad de Guangyuan, provincia de Sichuan. El tofu seco de Jianmen se elabora a partir de tofu de Jianmen como materia prima, prensado y encurtido. Tiene una variedad de sabores, un alto valor nutricional y es un bocadillo verde envasado al vacío.
4. Pastel de nueces
El pastel de nueces es un bocadillo tradicional en el distrito de Chaotian, ciudad de Guangyuan. El pastel de nueces se elabora con nueces de primera calidad y luego se les agrega la cantidad adecuada de semillas de sésamo y se muelen hasta obtener una pasta. Cubra la superficie fermentada con pimienta y sal para hacer un pastel redondo y luego hornee en el horno para hacer un pastel de nueces. Si se enrolla en rodajas finas y se cocina, se llama "crujiente". Las nueces quedan crujientes, de color dorado y muy ricas.
5. Bollos al vapor asados al fuego
Los bollos al vapor asados al fuego son un tipo de bollos al vapor que son un snack local en Guangyuan, Sichuan. Los bollos horneados tienen un sabor dulce y delicioso, y combinados con los nutrientes del azúcar moreno son un muy buen snack.