Receta de ñame

Ingredientes principales; 200 gramos de ñame y 400 gramos de pollo.

Accesorios; 5 gramos de cebollas verdes, 10 gramos de jengibre, 2 gramos de ajo y 10 gramos de vino de cocina.

1. 5 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 2 g de ajo, 200 g de ñame, pelarlos y cortarlos en trozos.

2. Poner en la olla 400 gramos de pollo, añadir 4 gramos de vino de cocción, escaldar para quitar sangre y espuma.

3. Agrega 5ML de aceite de cocina a la olla, agrega 1 rodaja de cebolla verde, jengibre, ajo y anís estrellado.

4. Añade el pollo, añade 10 g de salsa de soja y revuelve uniformemente.

5. Agrega 500 ml de agua, vierte el ñame, agrega 2 gramos de oro en polvo, 4 gramos de azúcar, 2 gramos de sal y 2 gramos de pimienta, revuelve uniformemente y lleva a ebullición. a fuego alto y ponga a fuego medio durante 20 minutos.