¿Es nutritiva la alfalfa seca?

El valor nutricional de la alfalfa es muy alto. Cada 100 gramos de alfalfa fresca contienen 5,9 gramos de proteínas, 9,7 gramos de carbohidratos y 3,28 mg de caroteno. También contiene vitamina C, vitaminas del grupo B, calcio. y fósforo.

1. Hierro

La alfalfa contiene una gran cantidad de hierro y puede utilizarse como alimento complementario para pacientes con anemia ferropénica. Además, la familia de vitamina B de la alfalfa puede potenciarse. el contenido de hierro de la sangre el efecto es muy eficaz en el tratamiento de la anemia perniciosa.

2. Vitamina K

La alfalfa contiene un elemento relativamente especial: la vitamina K, que tiene un efecto hemostático y la alfalfa se utiliza generalmente para tratar problemas estomacales o hemorragias por hemorroides. otras enfermedades.

3. Fibra cruda

La fibra cruda de la alfalfa puede ayudar a la defecación y prevenir el estreñimiento.

Además, la alfalfa también contiene alfalfa, alfalfa fenol y otros ingredientes, que tienen un buen efecto en el tratamiento de enfermedades.