Cómo hacer tofu estofado casero

Ingredientes

Ingredientes: 400 gramos de tofu norteño, 1 huevo, 1 ajo verde

Ingredientes accesorios: 1 cucharada de harina, 1 cucharada de sal, 1 1 cucharada y media de salsa estofada densa Lee Kum Kee 1 1 cucharada de aceite vegetal

Cómo cocinar tofu estofado

1.

1 trozo de tofu, 1 ajetes, 1 huevo

2.

Cortar el tofu en dados pequeños, cortar los ajetes en gajos y reservar

3.

Coloque los cubitos de tofu en un tazón grande, agregue harina, sal y huevos

4.

Envuelva uniformemente los huevos y la harina sobre los cubitos de tofu

5.

Calentar una sartén antiadherente. Echar una cantidad adecuada de aceite vegetal, añadir la parte blanca del ajo y sofreír.

6.

Después de que el aceite esté caliente, vierte el tofu, no lo revuelvas apresuradamente

7.

Después de que el líquido del huevo en la superficie del tofu se haya condensado, con cuidado. voltea la sartén y fríe por todos lados hasta

8.

Añade 1 cucharada de la salsa estofada densa y sofríe uniformemente

. 9.

Cuando los dados de tofu tomen color, añadimos las hojas de ajetes, apagamos el fuego, pesamos la olla y la ponemos en un plato.