¿Sabes cuáles son los alimentos sencillos, asequibles y deliciosos que son esenciales para las familias?

Comida de costillas de cerdo agridulces: 500 gramos de chuletas de cordero. Complementos: 1 raíz de cebolla verde, 2 rodajas de galanga, 1 rodaja de jengibre, 4 dientes de ajo, 1 rodaja de canela, 1 rodaja de anís estrellado, 1 cucharada de sal, cantidad adecuada de azúcar de roca, 1 cucharada de salsa de soja light , 1 cucharada de aceite vegetal, cantidad adecuada de agua fría, cantidad adecuada de agua hirviendo. Práctica: 1. Pon las costillas en la olla, enjuágalas con agua fría y cocina sin tapar la olla. El propósito de usar agua fría es hervir la sangre de las costillas tanto como sea posible, y el propósito de no tapar la olla es evaporar completamente el olor. 2. Después de hervir, la sangre hierve gradualmente. Cuando la sangre esté lo más limpia posible, levante las costillas y reserve. El viejo caramelo de roca estaba hecho añicos. 3. Poner un poco de aceite en la olla, agregar azúcar de roca y el fuego debe estar bajo. Cocine a fuego lento hasta que se suelte el azúcar y el color se vuelva marrón claro. 4. Vierta las costillas cocidas, agregue el azúcar y sofría. Vierta una pequeña cantidad de salsa de soja para darle color. Agregue anís estrellado, galanga, canela, rodajas de jengibre, melón de invierno y ajo terminado.

Salchicha frita de okra, cangrejo y champiñones: 100 g de okra; 100 g de champiñones de cangrejo; 2 salchichas cantonesas; 5 g de salsa de soja; Método 1: Primero, cocine al vapor la salchicha cantonesa "entera" en agua y luego fríala después de cocinarla. Otros platos se pueden preparar con antelación, cuando la salchicha no esté tan dura, y luego cortarla en trozos. 2. Sofreír el ajo en aceite hirviendo. 3. Primero sofreír los champiñones con sabor a cangrejo. Los champiñones con sabor a cangrejo fritos en aceite quedarán deliciosos y la okra se fríe un rato. 4. Cortar la salchicha en trozos pequeños y sofreír.

Alimento de calamar a la plancha con apio: 200 g de calamar fresco, 100 g de apio, 50 pimientos rojos, 3 rodajas de jengibre, 2 g de sal, 5 g de azúcar, 5 ml de limonada, 5 ml de vino de arroz, 5 ml de aceite de sésamo, 5 g de tempeh picante. Ejercicio 1. Al calamar grande le arrancamos la membrana exterior y lo cortamos en rodajas, lo escaldamos en agua hirviendo hasta que quede enrollado y sacado. 2. Cortar el apio en cubos, escaldarlo en agua hirviendo hasta que quede transparente y retirar del agua hirviendo fría. 3. Cortar el pimiento rojo en trozos en forma de rombo y juntarlos con los calamares y el apio.

Preparación de costillas de cerdo con salsa de tomate 1. Lavar las costillas con agua. 2. Hervir unos floretes de brócoli, retirarlos y reservarlos, luego blanquear las costillas para secarlas. 3. Poner las costillas en el aceite y sofreír a fuego lento hasta que estén doradas. 4. Recógelo y contrólalo. 5. Cocine en aceite, agregue la pasta de tomate y saltee hasta que esté fragante. 6. Agregue agua fría, luego deshumidifique y agregue el polvo, agregue salsa de soja, azúcar de roca, sal, vinagre, pimienta blanca y cocine a fuego lento por un rato.