Lista completa de platos caseros
Lista completa de platos caseros: patatas ralladas agridulces, tofu Mapo, revuelto de tomate, cerdo braseado, costillas de cerdo agridulces, etc.
1. Patatas ralladas agridulces
Las patatas ralladas agrias y picantes son un plato casero popular. Las materias primas incluyen patatas, pimientos, vinagre blanco, etc. Baratos, son ácidos y picantes. A todos les encanta el delicioso sabor. Se puede ver casi en las mesas familiares, o en restaurantes y hoteles, aunque las patatas ralladas agridulces son un plato habitual.
2. Mapo Tofu
El Mapo Tofu es uno de los famosos platos tradicionales del pueblo Han en la provincia de Sichuan y pertenece a la cocina de Sichuan. Las principales materias primas son los ingredientes y el tofu. Los ingredientes principales incluyen tofu, carne de res picada (también se puede usar carne de cerdo), chile y granos de pimienta de Sichuan. El entumecimiento proviene de los granos de pimienta de Sichuan y el picante proviene de los chiles. Este plato resalta las características "picantes" de la cocina de Sichuan. El tofu mapo se elabora de diferentes maneras en diferentes regiones.
3. Revuelto de Tomate
El Revuelto de Tomate es un plato casero que tiene como ingredientes principales el tomate y el huevo. Es un manjar con todo color, sabor y sabor. Es refrescante, apetitoso y rico en valor nutricional. Si bien es rico en nutrientes, también tiene efectos antienvejecimiento y fortalecedores del cerebro. Los huevos revueltos con tomates son un plato común en las familias normales. Su método de cocción es sencillo y fácil de aprender, la combinación nutricional es razonable y acorde al gusto del público.
4. Cerdo Estofado
El Cerdo Estofado es un plato popular famoso y es un plato caliente. Utiliza panceta de cerdo como ingrediente principal. Lo mejor es utilizar tres capas de carne grasa y magra (panceta de cerdo). Hay hasta 20 o 30 formas de prepararlo. La técnica de cocción del cerdo estofado es principalmente a la cazuela. La carne cocida es grasa y magra, dulce y suave, y se deshace en la boca.
5. Costillas agridulces
Costillas agridulces (Costillas agridulces) es un plato tradicional Han popular que es representativo del sabor agridulce. utiliza condimento para chuletas de cerdo frescas, la carne está fresca y tierna, y el color es rojo brillante y aceitoso. Este plato se encuentra en las cuatro cocinas de Shanghai, Zhejiang, Sichuan y Huaiyang. La cocina de Shanghai utiliza ingredientes simples y se centra en el sabor agridulce, utilizando salsa de tomate.