Cómo hacer gachas de mijo para nutrir el estómago

¿Cómo comer gachas de mijo para nutrir el estómago? La papilla de mijo es un alimento saludable tradicional que se puede guisar solo. El mijo es uno de los principales alimentos del norte. En muchas zonas es costumbre comer gachas de mijo en la cena. El mijo es rico en nutrientes, entonces, ¿cómo comer gachas de mijo para nutrirlo?

Cómo comer gachas de mijo 1. Ingredientes para nutrir el estómago: mijo y dátiles rojos.

Ejercicio:

1. Primero hierve el agua y reserva.

2. Después de hervir el agua, poner el mijo en un bol y enjuagarlo una o dos veces con agua para quitar la harina de arroz pegada al mijo. El mijo ya está triturado cuando se muele, por lo que el resto del mijo se pegará a la harina de mijo. Muchos amigos que compran mijo en Taobao preguntan por qué sale agua de color amarillo lechoso al lavar el mijo. Esto se debe a que cuando se descascara el mijo, la harina de arroz del mijo triturado se pega a otros mijos. No es impuro.

Si el mijo que compras no necesita ser lavado en absoluto, o el agua del arroz aún está clara cuando la lavas, todos deben prestar atención. Según mi experiencia, no importa cómo peles el mijo, algo de mijo siempre se romperá y la harina de arroz se pegará a otro mijo, por lo que el agua de lavado del arroz será de color blanco lechoso o un poco amarillo.

3. Después de que hierva el agua, poner el mijo en la olla y cocinar un rato. Cuando el mijo esté cocido por primera vez, ponga los dátiles rojos enteros o picados en la olla y cocine juntos. Cuando el agua vuelva a hervir saldrá un fuerte aroma a dátiles y arroz.

4. Cuando el mijo florece, puedes comer gachas de mijo. Si te gusta la papilla espesa de mijo, puedes agregar más mijo; si te gusta la sopa, puedes agregar más agua. En resumen, ¿por qué el mijo tiene mejores efectos para la salud como grano? El mijo tiene el efecto nutritivo del estómago registrado en el "Compendio de Materia Médica", por lo que los antiguos practicantes de la medicina china a menudo piden a las personas con estómagos débiles que coman más gachas de mijo.

Algunos pacientes con gastroenteritis no pueden comer, pero los médicos les piden que beban gachas de mijo todos los días. También hay un dicho que dice que la papilla de mijo es la primera opción para preservar la salud. Los dátiles rojos nutren la sangre y el qi, son adecuados para hombres, mujeres, mayores y jóvenes, y nutren el cuerpo.

Cómo comer gachas de mijo para nutrir el estómago 2. La papilla de mijo y calabaza nutre el estómago.

Ingredientes: 100 gramos de mijo, 200 gramos de calabaza.

Práctica:

1. Lavar el mijo y echarlo en la arrocera.

2. Corta la calabaza en trozos pequeños, lo que puede hacer que la calabaza luzca mejor y libere el dulzor de la calabaza.

3. Pasados ​​unos 40 minutos, ponemos la calabaza cortada en cubitos en la arrocera. Pasados ​​los 20 minutos, la papilla de mijo y calabaza estará lista. Si te gusta dulce, puedes añadirle azúcar al gusto.

2. Gachas de Mijo y Astrágalo

Ingredientes: 50 gramos de mijo, 15 dátiles rojos, 15 gramos de astrágalo y la cantidad adecuada de azúcar moreno.

Preparación: Poner los ingredientes anteriores en una olla a cocer la papilla, añadir el azúcar moreno y servir.

En tercer lugar, gachas de mijo

Ingredientes: 1 bol de cereal, 2 cucharadas de arroz, 2 cucharadas de mijo.

Práctica:

1. Pon el arroz y el mijo en la olla y cocina hasta que esté completamente cocido, luego agrega la avena y cocina por 5 minutos.

2. Por último, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 3 minutos. Apaga el fuego y asegúrate de que el cereal esté delicioso.

Cuarto, gachas de mijo, avena y bayas de goji

Ingredientes: 100 g de mijo, 25 g de avena, 10 g de bayas de goji.

Práctica:

1. Poner el mijo en la cazuela y dejar en remojo durante unos 25 minutos.

2. Luego agregue la avena y una cantidad adecuada de agua y deje hervir, revuelva uniformemente, baje el fuego durante 25 minutos, apague el fuego, agregue la baya de goji (la baya de goji se debe enjuagar con agua fría). agua), y dejar reposar durante 5 minutos.

Nota: El mijo y la avena no son adecuados para cocinar a altas temperaturas durante mucho tiempo, y el tiempo de cocción de estos dos materiales es casi el mismo. Está bien cocinarlos juntos, pero si lo es. Avena cocida, el tiempo de cocción es diferente, porque la avena cocida solo se puede cocinar de 3 a 5 minutos, así que cocine primero el mijo y luego agregue la avena.

5. Gachas de mijo y polenta

Ingredientes: 150g de mijo, 80g de maíz, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Práctica:

1. Lavar el mijo y los pelos de maíz, ponerlos en una olla, añadir agua y llevar a ebullición a fuego alto.

2. Pon a fuego lento, revuelve con una cuchara y cocina hasta que el arroz esté suave y pegajoso. Añade azúcar de roca según tu preferencia.

6. Gachas de azúcar moreno

Ingredientes: 150 g de mijo, 5-10 dátiles rojos, cantidad adecuada de cacahuetes, unos 10 g de azúcar moreno.

Ejercicio:

1. Mijo, dátiles rojos, azúcar moreno, nueces. Las nueces se pueden colocar enteras o picadas.

2. Lavar el mijo, añadir agua a la olla durante 30 minutos, lavar y quitar el corazón a los dátiles rojos y picar los dátiles rojos con la carne.

3. Retirar de la olla, verter una cantidad adecuada de agua, cocinar en el mijo, bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que florezcan los granos de mijo y se formen las rodajas de dátil rojo. Quede suave y tierno Picar el piloncillo, los dátiles rojos y el maní y cocinar unos minutos, estará al fuego.

Cómo comer papilla de mijo para nutrir el estómago 3 ¿Cómo nutrir el estómago con papilla de mijo?

De hecho, la papilla de mijo también tiene el efecto de nutrir el estómago, y su efecto de prevención de náuseas y vómitos también es excesivo. Además del método sencillo de gachas de mijo, también podemos intentar cocinar el mijo en otras delicias.

Mijo

Ingredientes: 50g de mijo, 100g de arroz, cantidad adecuada de caldo de pollo, 2g de sal, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo (3ml).

Método: Lavar el mijo y el arroz con agua limpia, luego agregar aceite de sésamo, sal, caldo de pollo y la cantidad adecuada de agua, mezclar uniformemente y ponerlo en la arrocera a cocinar al vapor hasta que esté cocido.

Gachas de mijo y calabaza

Ingredientes: 100g de mijo, unas 10 tazas de agua, 1-2 kilos de calabaza, un poco de azúcar de roca o miel.

Preparación: Lavar el arroz, pelar la calabaza, cortarla en cubos o rodajas de 1/2 pulgada, ponerla en agua, cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos, agregar azúcar de roca o miel.

Costillas de cerdo al vapor con mijo

Ingredientes: 200 gramos de costillas de cerdo, unos 200 gramos de 1 batata roja, media taza de mijo, condimentos: 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de jengibre y ajo picados, 65438 ajos picados.

Ejercicio:

1. Lavar el mijo y remojarlo en agua durante 20 minutos.

2. Lavar las costillas, cortarlas en trozos pequeños, añadir los condimentos y dejar marinar durante 20 minutos.

3. Escurrir el mijo remojado, añadir 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de jengibre y ajo en polvo y mezclar bien.

4. Añade las costillas marinadas al mijo y revuelve uniformemente.

5. Pela los boniatos y córtalos en trozos pequeños, colócalos en el fondo del recipiente humeante, coloca las costillas en la superficie, pásalos a la vaporera y cocínalos al vapor durante 30 minutos.

¿Cómo hacer deliciosas gachas de mijo?

1. Debes elegir mijo fresco en lugar de arroz añejo, ya que el sabor será mucho peor.

2. Debe haber tiempo suficiente, al menos media hora.

3. No seas perezoso, simplemente voltea la olla en cualquier momento para evitar que se queme el fondo de la olla. Una vez quemado el fondo, la olla de papilla queda inútil. Abra la tapa lo menos posible mientras hierve a fuego lento.

4. Poner suficiente agua en la olla, no añadir agua en el medio y llevar a ebullición.

5. Cocine durante más de media hora y agregue un poco de álcali comestible para aumentar la viscosidad y facilitar la cocción. Sin embargo, el sabor de la papilla de mijo a la que se le añade álcali comestible se verá afectado. (No recomendado para mujeres embarazadas y bebés) El arroz queda más delicioso cuando tiene forma de flor.