¿Qué tipo de especia es el kaempferol?

Kaempferol es una especia picante, también conocida como jengibre. Kaempferia se seca y se convierte en polvo, que es más fuerte que el chile en polvo común. En aplicaciones de especias, el kaempferol se utiliza como especia aromática. Cuando se usa en combinación, Shannai se ve principalmente en la posición de sazonador y ministro. Excepto en algunas aplicaciones especiales, es relativamente raro en la posición de monarca y ministro.

Por ejemplo, el famoso pollo Jiang Sha, algunos pescados hervidos en salsa y los tradicionales fideos de arroz de Guilin están condimentados con kaempferol como ingrediente principal.

Kaempferia es una planta herbácea perenne. El rizoma de Kaempferia también se llama Jiangsha, Sanai, Sanai, Sanlai, Shan Lai, etc.

Es originaria de zonas tropicales y se produce principalmente en las provincias de Guangxi y Guangdong en China. Guangxi se concentra principalmente en ciudades y condados como Guiping, Pingnan y Hengxian, y también hay industrias en otros condados. El rizoma se utiliza como medicina y es una famosa medicina tradicional china, así como una famosa especia y condimento alimentario.

Propiedades medicinales:

Kaempferia es una hierba perenne; rizomas tuberosos, únicos o varios conectados, de color verde claro o blanco verdoso, fragantes, ligeramente especiados, de raíces gruesas, sin superficie aérea; tallos 2 a 4 hojas, casi sin pecíolo, tendidas en el suelo, redondas o ampliamente ovaladas, delgadas y verdes, a veces con bordes y puntas de color púrpura, sin pelo o escasamente pubescentes en la parte inferior, y rojas en las puntas cuando están secas; .

La espiga proviene de la vaina de la hoja, con 4 a 12 flores, fragantes y de período de floración corto; las brácteas son lanceoladas, de color verde, y el cáliz y las brácteas son igualmente largos; el tubo de la corola es delgado;

Lóbulos de la corola Estrechamente lanceolados, blancos, de 1,2~1,5 cm de largo, labio ancho y grande, de unos 2,5 cm de diámetro, con una hendidura profunda en el medio. La parte superior de los dos pétalos es ligeramente cóncava, blanca y la garganta es violeta. Los estaminodios laterales tienen forma de pétalo, sin filamentos, obovados, blancos, de aproximadamente 65438 ± 0,2 cm de largo. Ovario inferior, de 3 lóbulos, de estilo delgado; este fruto es una cápsula. ?

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