Cómo hacer pequeños brotes de bambú deliciosos y fáciles

Ingredientes: 150 gramos de pequeños brotes de bambú, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 2 gramos de sal, 2 gramos de azúcar, 3 chiles secos, 10 granos de pimienta de Sichuan y 1 cucharada de aceite de cocina.

Pasos:

1. Hervir los pequeños brotes de bambú en agua durante 10 minutos.

2. Después de cocinar, verter agua fría.

3. Luego, corte pacientemente los brotes de bambú en trozos finos, cuanto más finos mejor, podrá exprimir el agua después de romperlos.

4. Muele los chiles secos y los granos de pimienta verde, agrega sal, azúcar y un poco de salsa de soya light.

5. Quema un poco de aceite caliente en la olla hasta que humee y la temperatura del aceite sea relativamente alta.

6. Vierta el aceite caliente directamente sobre el ají triturado.

7. Finalmente revuelve uniformemente.

8. Producto terminado.