¿Dónde se origina el trigo? El trigo es autopolinizante y es un importante cereal cultivado de la familia Gramineae. Hierba anual o perenne; los tallos tienen de 4 a 7 nudos y el número de macollos efectivos está relacionado con el suelo y el ambiente de fertilizantes. Las hojas son largas y lineales; las mazorcas erguidas y la mazorca continua e ininterrumpida; las espiguillas son solitarias, conteniendo de 3 a 5 (~ 9) flores, y las flores superiores son estériles, de forma ovoide a oblonga; 5 a 9 venas; el dorso es estriado; la lema tiene forma de barco, sin base, y su forma, color, longitud de pelos y aristas varían de especie a especie. El clavel es de mayor tamaño, rectangular, con pelos en la parte superior y profundos surcos longitudinales en la máscara abdominal, que no se adhiere a la hierba del corral y se cae con facilidad. El trigo es rico en almidón, proteínas, grasas, minerales, calcio, hierro, tiamina, riboflavina, niacina y vitamina A. El contenido nutricional varía mucho debido a las diferentes variedades y condiciones ambientales. Desde la perspectiva del contenido de proteínas, el trigo cultivado en zonas de clima árido continental tiene una textura dura y transparente, con un contenido de proteínas de 14 a 20, y su gluten es fuerte y elástico, apto para hornear granos de trigo cultivados en condiciones húmedas; Un contenido de proteínas de 8 a 10 y son de textura blanda, pobres en gluten. Se puede observar que la influencia del clima geográfico en el proceso de formación del producto es muy importante. Además de utilizarse para el consumo humano, sólo una pequeña cantidad de harina se utiliza para producir almidón, alcohol, gluten, etc. Los subproductos tras el procesamiento son piensos de alta calidad para el ganado. Hay alrededor de 25 especies de trigo, distribuidas principalmente en Asia occidental y el sur de Europa. El trigo se suele dividir en tres variedades: ① Un trigo original, una planta diploide con 2n=14, el cromosoma es AA, la espiguilla contiene 1 grano y la harina se utiliza para hacer cereales. ②Trigo escanda, la espiguilla contiene dos granos y la harina se utiliza para hacer pasteles. Los cromosomas pertenecen al grupo AABB, 2n=28 plantas tetraploides. Los híbridos de un tipo de trigo y dos tipos de trigo son estériles. ③El cultivo de trigo blando, con espiguillas que contienen 3 ~ 5 (~ 9) granos, puede producir harina de pan especial. Es un híbrido de tres géneros: género Aegilops, género Agropyron y género Triticum. Su conjunto de cromosomas es AABBDD, 2n= 42. Originaria de la cuenca del río Éufrates en Asia occidental, era la principal zona productora de trigo en el año 7000 a.C. El trigo es una planta templada con largas horas de sol y amplia adaptabilidad, que va desde los 18 a los 50 grados de latitud norte, desde llanuras hasta altitudes de 4000 metros (como el Tíbet, mi país). Las semillas se dividen en muchas subespecies, variedades, variantes y variantes según la densidad de las mazorcas, la estructura de las espiguillas, glumas, lemas y aristas, así como las características, el color y la vellosidad de los granos. Según los diferentes requisitos de temperatura, existen dos tipos fisiológicos de trigo de invierno y trigo de primavera, y se plantan diferentes tipos en diferentes áreas. El trigo de primavera se cultiva en Heilongjiang, Mongolia Interior y las regiones del noroeste. Se siembra en marzo-abril y madura en julio-agosto. El período de crecimiento es corto, de unos 100 días. El trigo de invierno se cultiva en las provincias de Liaodong, el norte de China, el sur de Xinjiang, Shaanxi, el río Yangtze y el sur de China. Se siembra de agosto a febrero en otoño y madura de mayo a julio del año siguiente. El periodo de crecimiento es de unos 300 días. La producción mundial y la superficie plantada de trigo ocupan el primer lugar entre los cereales cultivados. El trigo blando es el más plantado y representa más del 90% de la superficie total de trigo del mundo. La superficie sembrada de trigo duro representa entre el 6 y el 7% de la superficie total. Los países que más trigo produjeron fueron la Unión Soviética, Estados Unidos, Canadá y Argentina. El trigo verde también se puede utilizar con fines medicinales para tratar los sudores nocturnos. Utilice salvado de trigo para tratar el pie de atleta. El famoso trigo de la medicina tradicional china (Materia Médica Zhu Ji de Shen Nong), también conocido como trigo de tritio (Poaceae), es una hierba anual con una altura de 30 a 120 cm. La vaina de la hoja no tiene pelos; la lígula es membranosa y corta; las hojas son planas, lanceoladas, de 10 a 20 cm de largo y de 5 a 10 mm de ancho. La espiguilla es cilíndrica, erguida, de 5-10 cm de largo, 1 cm de ancho, con una espiguilla en cada nudo de la mazorca; la espiguilla mide unos 10 mm de largo y contiene 3-5 Ganoderma lucidum, con lados planos y lados planos. los muñones son sésiles; la gluma es ovalada, casi coriácea, con una cresta en el medio y una espiga corta o arista en la parte superior; la lema es plana y esférica, sin aristas en la parte superior; como el lema, con 2 crestas. El clavel es ovalado u oblongo con pelos cortos en la parte superior y surcos longitudinales en el abdomen, lo que facilita su separación de los percebes. El periodo de floración y fructificación es de julio a septiembre. Distribuida por todo el mundo y ampliamente cultivada. Se cultiva en todo el norte de China. Hay zonas de cultivo, rendimiento y producción en toda Mongolia Interior. La producción es enorme. Para la parte medicinal, cosechar las mazorcas de los frutos en otoño, secarlas al sol, soltar los frutos, quitar las impurezas y tomar los frutos maduros (trigo) y los inmaduros (trigo flotante) y secarlos al sol para su posterior uso. Identificación del material medicinal: Los dientes son de forma rectangular, ligeramente puntiagudos en ambos extremos, de hasta 6 mm de largo y 1,5-2,5 mm de diámetro.

La superficie es de color marrón amarillento o amarillo, ligeramente arrugada, con un surco longitudinal profundo en el centro de la superficie ventral y pelaje de color blanco amarillento en la parte superior. Parte dura, blanca, polvorienta. El olor es ligero y el sabor es ligero. Los productos a veces tienen glumas y percebes impuros, con glumas coriáceas, crestas y puntas afiladas, la lema exterior es membranosa, con aristas en la parte superior, y la lema interior es gruesa y parecida al papel, sin aristas. Identificación de cortes transversales de cariópsides: cicatrización del pericarpio y testa. Las células epidérmicas de la piel están dispuestas en una fila con paredes gruesas, especialmente en la pared periférica plana; en la capa media de la piel hay una serie de células de paredes gruesas, escalonadas verticalmente con la epidérmica y; células medias de la piel, con depresiones a veces debajo de la capa celular transversal son visibles células tubulares. La cubierta de la semilla es de color amarillo pardusco, las células están decadentes y arrugadas, hay nucilla residual en el interior, las células son cuadradas y la textura en capas es vagamente visible. La capa más externa del endospermo es la capa de aleurona y el resto son células del parénquima ricas en gránulos de almidón. El fruto es de color blanco polvoriento, con piel pequeña y de color marrón amarillento. Características principales: Los gránulos de almidón son principalmente achatados, elípticos o triangulares, con un diámetro de 30 a 40 micrones, forma de doble lente, forma de concha en vista lateral, 11 a 19 micrones de ancho, extremo ligeramente puntiagudo o romo, hendidura umbilical y pocos compuestos. partículas, compuestas por 2-4 o más partículas. Las células transversales tienen forma de lámina y son columnares alargadas, de 38 a 232 micrones de largo, de 6 a 21 micrones de diámetro, y las paredes están engrosadas por perlas. Las células epidérmicas de la piel son rectangulares o poligonales, de 64 a 216 micrones de largo, de 16 a 42 micrones de diámetro, y las paredes tienen forma de cuentas. Las células de la capa media de la cáscara son delgadas o irregulares y las paredes tienen forma de cuentas. Unicelular sin tricomas glandulares, de 43 a 950 micrones de largo, de 11 a 29 micrones de diámetro y de 5 a 11 micrones de espesor de pared. Composición química Las plántulas contienen apigenin-di-c-acilglicósidos, y uno de estos nuevos glucósidos es la sinapil-8-d-galactosil-6-c-arabinosamina. Además, contiene vicenina-1, isoscha-ftósido y schaftósido o sus isómeros galactosil y zeatina [Dhurrin, 2-β-d-glucopiranosiloxi-2-(4-hidroxifenil)-2s-acetilo]. Las hojas y los tallos contienen sustancias volátiles como CH3(CH2)7CHO y sus isómeros, aldehídos y alcoholes. Las semillas contienen almidón 53-70, proteína 11, azúcar 2-7, dextrina 2-10, grasa 1,6 y fibra cruda 2. Los aceites grasos son principalmente glicéridos de ácido oleico, ácido linoleico, ácido palmítico y ácido esteárico. También contiene una pequeña cantidad de sitosterol, lecitina, alantoína, arginina, amilasa, maltasa, proteasa y trazas de vitamina B. El germen de trigo contiene lectinas. Medicina tradicional china con sabor y función, de sabor dulce y de naturaleza fresca. Trigo: nutre la mente, la calma y elimina los problemas. Trigo flotante: repone el qi, elimina el calor y es antitranspirante. La medicina mongol tiene un sabor dulce, fresco, pesado y grasoso. Nutre, fortalece los huesos y cura la enfermedad de la "diarrea He Yi". Indicaciones: El trigo, medicina tradicional china, se utiliza para tratar la ansiedad, el insomnio, la impaciencia, la irritabilidad, la depresión y la tristeza en las mujeres. Trigo flotante: utilizado para la sudoración espontánea, los sudores nocturnos y la vaporización de huesos. La medicina mongol trata la debilidad física, las fracturas y lesiones, y la enfermedad "He Yi Xia Sun". Dosis y uso: 30-60 g de medicina tradicional china, decocida en agua; cantidad adecuada de harina de trigo para uso externo, aplicada en la zona quemada. Hay muchas medicinas mongolas, como pastillas y polvos. Debes evitar tenerle miedo a la pimienta y al rábano en la harina de trigo. 1. El método de sellado de tres calor es calor de trigo, calor de tina y calor de material. Elija un clima soleado y cálido. Después de calentar el campo de cemento alrededor de las 9 de la mañana, se esparce una fina capa de trigo sobre la era (de aproximadamente 1 cm de espesor) y se trasladan los materiales (edredones, mantas, sacos viejos, etc.). ) Cubra el trigo para que se seque y rocíe diclorvos o fósforo antihelmíntico para desinfectarlo. Se debe voltear el trigo con frecuencia, al menos una vez por hora, para que la temperatura del trigo alcance 46 ~ 50°C y el contenido de humedad caiga por debajo de 12,5. El trigo debe apilarse alrededor de las 3 de la tarde, mantenerse caliente y tapado durante media hora y luego colocarse en el tanque de secado mientras aún está caliente. Luego cúbralo con material esterilizado, selle la boca del cilindro con una película y átelo firmemente con una cuerda para que la temperatura del trigo en el cilindro no supere los 40°C. De 8 a 10 días para matar huevos y pupas, larvas y adultos inmortales para lograr el efecto de recolectar calor y matar insectos. 2. Método de almacenamiento hipóxico El almacenamiento hipóxico del trigo es principalmente un método de almacenamiento hipóxico natural en condiciones selladas en el tanque, aprovechando las características del trigo como el largo período posterior a la maduración, la alta temperatura del grano y la respiración vigorosa. El oxígeno en el tanque disminuye gradualmente con la respiración del trigo, las plagas y los microorganismos. En 5 a 10 días, la concentración de oxígeno puede caer de 2 a 5 y la concentración de dióxido de carbono puede aumentar de 40 a 50. Mantenerlo durante un cierto período de tiempo asfixiará las plagas.